'Santo da comida coreana' retorna ao Vietnã para 1 prato e come 4 tigelas por quase meio milhão

De volta à Cidade de Ho Chi Minh, a "gourmet coreana" apreciou imediatamente seu prato favorito, pho em panela de pedra. Ela devorou ​​4 porções num piscar de olhos, acompanhadas de uma tigela de ovos pochê e uma tigela separada de carnes mistas.

Heebab (28 anos) é um dos YouTubers famosos que faz clipes de mukbang (comer e filmar ao mesmo tempo) na Coreia com um canal pessoal com mais de 1,67 milhão de seguidores.

Em um vídeo postado recentemente, Heebab revelou que havia acabado de retornar à Cidade de Ho Chi Minh após sua primeira viagem em dezembro de 2024.

"Estou na Cidade de Ho Chi Minh. Vim aqui por causa do pho em panela de pedra que experimentei da última vez. Quero apresentar esse restaurante de pho a todos", disse Heebab.

Famoso por sua habilidade de "comer como um campeão", Heebab não teve problemas em saborear três tigelas de pho de uma vez na Cidade de Ho Chi Minh.

O restaurante pho que o famoso YouTuber coreano visitou é um famoso restaurante na Rua Bui Bang Doan (Bairro Tan Phong, Distrito 7). O restaurante tem um espaço amplo com mesas internas e externas.

Aqui, Heebab pediu três dos seus pratos favoritos de pho em panela de pedra, incluindo: Pho de milho; Pho de milho com peito e almôndegas de carne; Pho de milho, peito, rabo e costelas de boi.

Cada porção custa 100.000 VND.

A "santa da comida coreana" revelou que voltou à Cidade de Ho Chi Minh porque adora pho em panela de pedra. Ela sugere que este é um prato que vale a pena experimentar na Cidade de Ho Chi Minh.

Quando os pratos foram servidos todos de uma vez, ela admitiu que não conseguia distinguir a diferença na aparência de cada prato pho ali.

A turista coreana achou o caldo dos três pratos igual, apenas os ingredientes eram diferentes. Dependendo do prato pedido, a quantidade de carne e o tipo de carne bovina servida também variavam.

“O interessante é que o macarrão pho e a carne fresca são servidos separadamente, e os clientes mergulham no caldo quente para cozinhar os ingredientes”, ela descreveu.

Ao provar o caldo, Heebab exclamou surpreso porque o sabor original ainda era tão atraente quanto na primeira vez que o provou.

Depois ela temperou com um pouco de pimenta, pimenta e vinagre de alho para deixar o pho mais delicioso.

O YouTuber coreano gostou muito, elogiando o macarrão macio e a carne, além do caldo rico e saboroso.

Heebab toma o caldo enquanto saboreia seu pho favorito feito em panela de pedra.

O jovem cliente comentou que o macarrão pho era um pouco grosso, mas macio, e a carne era mais macia do que o esperado e fácil de comer.

"Achei que a carne seria dura, mas estava bem macia. O macarrão também estava bem macio. Esse é definitivamente um sabor que os coreanos adoram", elogiou ela.

Pouco tempo depois, Heebab apreciou os três pratos de pho feitos em panela de pedra. Ela admitiu que o pho de carne estava tão delicioso que ela queria vir comer lá todos os dias.

O YouTuber de “um milhão de visualizações” também apreciou muito os ingredientes que acompanham, como rabo de boi, costela bovina… que são macios, fáceis de separar a carne do osso e ricos em sabor.

Uma turista coreana experimenta a quarta tigela de pho da refeição, que é pho de rabo de boi.

Mesmo depois de saborear 3 tigelas de pho, ela também pediu mais 1 tigela de pho de rabo de boi por 80.000 VND, 1 tigela de carnes mistas e 1 xícara de ovos pochê.

"Adoro este pho de rabo de boi. A única desvantagem é que não tem arroz. Este caldo de pho fica muito bom quando se mistura arroz", disse ela, com humor.

A turista também elogiou o pho em pote de pedra como "um nível diferente de pho vietnamita", completamente diferente do pho que ela experimentou na Coreia.

Ela comentou que o caldo pho servido com arroz é muito delicioso.

No final da refeição, Heebab pagou 540.000 VND. Além de 4 porções de pho, ela também pediu um pacote de palitos de pão fritos por 15.000 VND (5 unidades), uma tigela de ovos pochê por 10.000 VND, uma tigela de carne especial por 70.000 VND, uma lata de cerveja por 30.000 VND e um smoothie de manga por 35.000 VND.

Em entrevista aos repórteres, o Sr. Le Duc Truong (50 anos), dono do restaurante pho que Heebab visitou, disse que o pho feito em panela de pedra é um dos pratos que muitos clientes nacionais e turistas estrangeiros adoram quando vão ao restaurante.

O caldo é servido em uma panela de pedra ou de cerâmica Bat Trang para mantê-lo quente durante toda a refeição.

Pho em panela de pedra atrai clientes e o macarrão pho é feito à mão na hora. Foto: Pho Vietnam

O Sr. Truong disse que o pho aqui tem um sabor do Norte, mas usa temperos das três regiões, como molho de pimenta do Norte, molho preto e alho do Sul, e cebola em conserva e vinagre da região Central.

Em particular, o macarrão pho do restaurante é feito à mão no local, com arroz 100% puro, deixado de molho em água filtrada por 24 horas.

“Etapas como selecionar o arroz, moê-lo e fazer bolos de arroz também são feitas da maneira tradicional.

A farinha é moída com um pilão de pedra e depois cozida no vapor. Após o cozimento, os bolos são deixados para secar por cerca de 5 minutos para garantir sua elasticidade. A loja também fatia os bolos de acordo com os pedidos dos clientes e depois os mergulha em água fervente para amolecê-los", explicou o Sr. Truong.

Foto: Heebab

Embora tenha uma aparência pouco atraente, o "camarão trepador de árvores" é considerado uma especialidade famosa na província de Lang Son, com preços de até meio milhão de VND/kg, ainda atraindo clientes .

Fonte: https://vietnamnet.vn/thanh-an-han-quoc-tro-lai-viet-nam-vi-1-mon-pho-an-4-bat-het-gan-nua-trieu-2366902.html