Além de ovos, vegetais verdes e frutas, a batata-doce também é considerada um dos alimentos mais saudáveis. A batata-doce frequentemente aparece na lista de alimentos que ajudam a perder peso e aumentar a longevidade, recomendada por especialistas. Embora a batata-doce seja nutritiva, nem sempre é boa para o consumo.
A batata-doce é conhecida como "superalimento" por ser rica em nutrientes. Em média, uma batata-doce tem 112 calorias, 0,07 gramas de gordura, 26 gramas de carboidratos, 2 gramas de proteína, 3,9 gramas de fibras e muitas outras vitaminas e minerais, como vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, manganês e magnésio.
Segundo nutricionistas, o horário "de ouro" para comer batata-doce é pela manhã. Comer nesse horário ajuda o corpo a absorver totalmente os nutrientes, repõe as energias para o novo dia, embeleza a pele e previne câncer, doenças cardíacas e derrames. Comer batata-doce nesse horário também ajuda pessoas que têm medo de ganhar peso. Então, em que horário do dia você não deve comer batata-doce?
Horário do dia em que você não deve comer batata-doce
- Não coma à noite: Provoca refluxo ácido com facilidade. Especialmente pessoas com estômagos fracos ou idosos terão que lidar com inchaço, indigestão e insônia.
- Não coma batata-doce quando estiver com fome: a batata-doce contém açúcar; comer em grandes quantidades com o estômago vazio aumenta a secreção gástrica, causando azia, azia e inchaço. Para evitar esse problema, as batatas devem ser cozidas, fervidas ou assadas completamente.
Horários do dia em que você não deve comer batata-doce. (Foto: Pixabay)
Outras observações ao comer batata-doce
Ao comer batata-doce, você também deve prestar atenção a essas coisas para evitar consequências negativas para sua saúde.
Não coma batatas cruas
De acordo com o médico Bui Dac Sang, você não deve comer batata-doce crua porque, se não for destruída pelo calor, a membrana celular de amido da batata-doce será muito difícil de ser digerida pelo corpo.
Ao mesmo tempo, ao ferver batatas, as enzimas presentes nelas serão quebradas, de modo que, após comê-las, não haverá inchaço, azia, arrotos ou náuseas.
Não coma muito
A Foodrevolution recomenda que, independentemente da sua vontade de comer batata-doce, você só deve se permitir comer "menos de 85 gramas" de batata-doce. A batata-doce faz com que o trato digestivo produza facilmente uma grande quantidade de dióxido de carbono (CO2), e comer em excesso causa inchaço e arrotos.
É melhor não comer muito quando estiver com fome e comer apenas batata-doce. Nesse momento, o estômago estimula facilmente a secreção de ácido gástrico, o que pode causar desconforto abdominal.
Não coma caquis com batata-doce
Batata-doce e caqui não devem ser consumidos juntos, com pelo menos 5 horas de intervalo. Se consumidos juntos, o açúcar da batata-doce fermentará no estômago, causando a secreção de mais suco gástrico, que reagirá com o tanino e a pectina do caqui, causando precipitação. Casos mais graves podem causar sangramento gástrico ou úlceras estomacais.
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