"Eu e toda a equipe do restaurante ficamos extremamente surpresos quando recebemos a notícia de que o CEO da Apple, Tim Cook, estava visitando. Tínhamos apenas alguns minutos para nos preparar, mas tentamos ser o mais cuidadosos e amigáveis possível, criando uma atmosfera confortável para o CEO sentar e tomar café com os cantores My Linh e My Anh", disse a Sra. Nguyen Hoang Yen, gerente do restaurante e café no 48 Hang Be (Hoang Kiem, Hanói ).
Sabe-se que o CEO apareceu na loja a partir das 10h30 do dia 15 de abril e teve uma conversa de 30 minutos. Ele, a cantora My Linh e seus filhos desfrutaram de café com ovos e sementes de girassol.
Depois, o CEO da Apple postou no X uma foto tirada na loja e compartilhou: "Olá, Vietnã! Agradeço aos talentosos artistas My Linh e My Anh pela calorosa recepção. E eu também adoro café com ovo."
A foto e a publicação de Tim Cook rapidamente chamaram a atenção nas redes sociais. A cafeteria que ele visitou também foi "caçada" pelos internautas.
"Depois que a foto do CEO apareceu, recebemos continuamente ligações da mídia e dos clientes", disse a Sra. Yen.
Os organizadores do evento não tinham nenhum pedido especial de bebidas e confiavam no restaurante. No entanto, observaram que a gerência e os funcionários do restaurante não estavam autorizados a usar produtos de tecnologia que não fossem da Apple.
O Restaurante 48 Hang Be foi reformado a partir de uma antiga vila francesa no coração de Hanói. Após 4 gerações, o restaurante ainda mantém suas características originais, com paredes pintadas em um tom amarelo marcante, móveis de madeira, padrões coloridos e lanternas coloridas, realçando os traços antigos.
Segundo a Sra. Hoang Yen, esta é uma das cinco antigas vilas francesas que foram reformadas e operadas como restaurante por um empresário francês há muito tempo. As características arquitetônicas únicas são valorizadas e preservadas para promover o local entre turistas do mundo todo que visitam o Vietnã.
Este lugar recebeu muitos convidados ilustres, como o embaixador francês, a ex -chanceler alemã Angela Merkel, o ex-primeiro-ministro francês Jean-Pierre Raffarin...
"Quando alugamos este local para negócios, tentamos preservá-lo, apenas repintá-lo e modificá-lo um pouco para se adequar ao serviço do restaurante. 90% dos nossos clientes são estrangeiros. Eles realmente gostam desta arquitetura com paredes amarelas e lanternas vermelhas", disse a Sra. Yen.
Como muitas vilas francesas antigas, este lugar tem uma arquitetura voltada para o jardim, para estar próximo da natureza, trazendo luz e vento para o espaço interior. A casa tem tetos altos e janelas amplas.
O restaurante reabriu recentemente, após 5 meses. Recebe clientes diariamente das 11h às 14h e das 18h às 22h. O restaurante serve diversas bebidas típicas de Hanói, incluindo café com ovos. Além disso, há um cardápio variado de pratos tradicionais vietnamitas, como sopa de vermicelli, pho, salada de mamão com carne seca...
Embora localizado no centro histórico, o restaurante é considerado acessível. O menu de almoço inclui 3 pratos (entrada, prato principal e sobremesa) por 180.000 VND.
No final de 2023, o autor Ed Peters, do SCMP, escreveu um artigo sugerindo o que fazer em uma viagem à capital, Hanói. Nele, Ed Peters mencionou o restaurante 48 Hang Be — um restaurante luxuoso com design único, que lembra casas antigas do período colonial francês, servindo culinária vietnamita combinada com culinária europeia.
"Instalado em um edifício centenário de pé-direito alto e um pátio tranquilo, o restaurante oferece uma ampla variedade de deliciosos pratos tradicionais vietnamitas a preços razoáveis. O restaurante foi projetado com mesas de madeira resistentes dispostas de forma inteligente, proporcionando um ambiente leve e descontraído", escreveu o autor.
Foto: Madame Hien Hanói
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Fonte: https://vietnamnet.vn/thong-tin-thu-vi-ve-nha-hang-o-pho-co-ha-noi-noi-tim-cook-uong-ca-phe-trung-2270664.html
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