Na exposição “Sabores! Italianos e Culinária 1970-2050”, em cartaz de 15 a 22 de novembro na Casa Italia ( Hanói ), o público poderá compreender a evolução dos hábitos alimentares italianos no passado, presente e futuro por meio das obras de arte expostas. O evento faz parte da 8ª Semana da Gastronomia Italiana no Vietnã.
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| Na exposição, o público pode obter informações sobre a evolução dos hábitos alimentares italianos no passado, presente e futuro através das obras de arte em exibição. (Foto: Chu Dao) |
A exposição apresenta trabalhos de design e conta a história da culinária italiana através das perspectivas fascinantes de seus criadores. A curadoria é de Massimo Montanari, professor de História da Alimentação na Universidade de Bolonha, e Laura Lazzaroni, renomada escritora gastronômica.
A exposição não se concentra apenas em pratos e métodos de preparo, mas também oferece aos visitantes uma visão abrangente dos setores agrícola e pecuário; a diversidade alimentar, os desafios ambientais e de saúde na indústria culinária e muitas outras perspectivas interessantes sobre a culinária e a cultura italiana.
"O Sabor da Itália não é apenas uma história sobre comida, mas sobre a vida, o amor e o espírito de partilha. Queremos proporcionar uma experiência maravilhosa, não só para os sentidos, mas também para o coração e a alma de todos." – citação do criador da exposição.
A exposição não será apenas uma vitrine de obras de arte únicas e atraentes, mas também uma fonte multifacetada de informação, uma jornada de descoberta pela história, cultura e espírito do povo italiano.
Com a 8ª Semana da Gastronomia Italiana no Vietnã, cujo tema é "Apreciando a Culinária Italiana: Sabores Aprimorados com Ingredientes Saudáveis", a Embaixada da Itália visa compartilhar informações e conhecimento sobre a culinária mediterrânea, nutritiva e saudável, com a comunidade, além de promover a diversidade da cultura culinária italiana para os amantes da gastronomia e para aqueles que apreciam experiências culturais.
A exposição estará aberta ao público das 10h às 18h diariamente, de 15 a 22 de novembro.
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