As 10 melhores comidas de rua da Malásia que atraem muitos clientes

Quando se trata da Malásia, os turistas não se impressionam apenas com a majestosa paisagem natural ou a diversidade cultural, mas também se sentem atraídos pela comida de rua. É aqui que a quintessência culinária de muitas culturas converge, criando sabores que são ao mesmo tempo estranhos e familiares, imbuídos da identidade local. Com sua riqueza e apelo, a comida de rua tornou-se um destino imperdível para quem adora explorar a culinária em sua jornada de viagem. Vamos dar uma olhada em 10 comidas de rua malaias atraentes que você não pode perder.

1. Mee goreng mamak

Prato Mee goreng mamak (Fonte da foto: coletada)

Uma das comidas de rua mais populares da Malásia, o Mee goreng mamak é uma mistura perfeita de ingredientes asiáticos e europeus. O macarrão amarelo é frito em um rico molho de tomate, coberto com chalotas, legumes, molho de soja e frango ou frutos do mar. Geralmente é coberto com pimentas vermelhas, cebolas crocantes e limão. O prato é frequentemente encontrado em barracas de rua, onde o macarrão é servido em uma rústica folha de bananeira.

2. Apam Balik

Apam balik (Fonte da imagem: coletada)

Apam balik, uma famosa panqueca, é imperdível quando se trata de comida de rua malaia. Ela tem uma crosta fina e crocante e geralmente é recheada com amendoim torrado, açúcar e grãos de milho. Você também pode experimentar variações com salsichas, chocolate ou bananas para atender aos diversos gostos dos clientes.

3. Nasi kerabu

Nasi kerabu (fonte da imagem: coletado)

O nasi kerabu chama a atenção pela cor azul natural do arroz, feito com flores de ervilha-borboleta. O arroz é servido com brotos de feijão, coco frito e um molho de peixe budu picante, típico da culinária tailandesa. Acompanhamentos ricos, como ovos salgados, frango frito ou peixe frito crocante, realçam ainda mais o sabor deste prato.

4. Ayam percik

Se você adora frango grelhado, o Ayam percik é a escolha certa. O frango é marinado em uma mistura de satay, alho e leite de coco antes de ser grelhado na brasa. O molho percik – feito de galanga, cúrcuma, capim-limão e tamarindo – é regado sobre o frango enquanto ele grelha, criando um sabor delicioso e rico, difícil de resistir.

5. Nasi Lemak

Nasi lemak (Fonte da imagem: coletada)

Apelidado de "prato nacional de arroz" da Malásia, o Nasi Lemak é um prato obrigatório na lista de comidas de rua famosas da Malásia. O arroz é cozido em leite de coco e servido com sambal picante, ovos cozidos, peixe seco, amendoim e carnes variadas, como frango, cordeiro ou frutos do mar. Este é um café da manhã tradicional, mas pode ser apreciado a qualquer hora do dia.

6. Roti John

Roti John é um prato único de pão torrado, coberto com ovos, carne moída e molhos como maionese, tomate e molho de pimenta. Essa combinação simples cria um sabor crocante e delicioso que muitos turistas adoram.

7. Rendang

Rendang (Fonte da imagem: coletada)

Rendang é um ensopado de carne típico, geralmente preparado em leite de coco e especiarias locais. Frango, carne bovina ou cordeiro são os ingredientes principais. Este prato é frequentemente servido durante festivais importantes, mas você também pode encontrá-lo em vendedores ambulantes por todo o país.

8. Nasi Kandar

Nasi kandar é um prato de arroz malaio popular, especialmente apreciado pela comunidade indiana. O arroz costuma ser servido com curry, peixe, ovos e quiabo. As barracas de nasi kandar ficam abertas até tarde, atendendo clientes a qualquer hora do dia.

9. Kuih

Kuih é um bolo tradicional colorido, feito à mão com ingredientes como farinha de arroz glutinoso, açúcar e leite de coco. Existem dezenas de variedades de kuih com diferentes sabores e métodos de preparo, prometendo proporcionar uma experiência culinária interessante.

10. Laksa

Laksa (Fonte da imagem: coletada)

Laksa é um prato típico da Malásia conhecido por muitos turistas internacionais. Este prato de curry inclui ingredientes como camarão, bolinhos de peixe, tofu e leite de coco, o que lhe confere um sabor picante e rico. Laksa é considerado um representante da culinária malaia no mapa mundial .

Com sua diversidade, riqueza e riqueza de sabores, a comida de rua malaia não só satisfaz o paladar, como também proporciona uma visão mais profunda da cultura única do país. Se você está planejando uma viagem, não se esqueça de reservar um tempo para saborear essas iguarias famosas. Não são apenas pratos, mas também experiências emocionais que tornarão sua viagem ainda mais completa. Deixe os sabores especiais da comida de rua malaia conquistá-lo desde o primeiro momento!

Fonte : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-malaysia-v16574.aspx