Os 7 melhores pratos deliciosos que você não pode perder no Natal na Coreia

O inverno na Coreia tem um charme especial, não apenas pela neve branca que cobre as ruas, mas também pelos pratos quentes e saborosos preparados especialmente para a estação fria. Se você planeja viajar para a Coreia neste Natal, não perca a oportunidade de experimentar os 7 pratos coreanos a seguir.

Talvez você não saiba, mas a maioria dos pratos tradicionais de Natal, como peru, recheios, tortas de ovos... não estão disponíveis ou são muito difíceis de encontrar na lista de pratos natalinos da Coreia . Embora não existam pratos natalinos como em outros países, existem pratos especiais para o inverno. Portanto, em vez de tentar encontrar a experiência natalina como na sua cidade natal ou em países ocidentais, experimente aproveitar as diferenças com os seguintes pratos coreanos de inverno !

1. Churrasco coreano – Um prato reconfortante de inverno coreano com amigos

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O churrasco coreano (Samgyeopsal) é um dos pratos típicos que você não pode perder ao visitar a Coreia no inverno . Carne de porco ou bovina é cortada em fatias grossas e grelhada na mesa de jantar, e você pode comê-la com vegetais crus, como alface, folhas de perilla ou alho grelhado. Especialmente no frio do inverno, sentar-se ao redor da grelha com os amigos e saborear deliciosos pedaços de carne trará uma sensação de aconchego e alegria.

O que há de especial no churrasco coreano são os acompanhamentos ricos, desde kimchi e molho de pimenta até sopas ou ensopados quentes. Cada pedaço de carne grelhada, enrolado com legumes e mergulhado em um molho especial, cria uma experiência culinária interessante e inesquecível. Por isso, o churrasco coreano se tornou um dos pratos indispensáveis ​​nas festas de inverno na terra do Kim Chi.

2. Jjolmyeon (쫄면) – Um delicioso prato de macarrão picante que é desafiador

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Se você é fã de macarrão, não pode perder o Jjolmyeon (쫄면) – um prato de macarrão delicioso e macio, típico da Coreia. Embora o Jjolmyeon seja consumido o ano todo, no inverno, este prato de macarrão se torna especialmente atraente quando preparado com ingredientes frescos e especiarias picantes, ajudando a aquecer o corpo nos dias frios.

O Jjolmyeon tem um macarrão macio, servido com molho picante e alguns vegetais frescos, como pepinos e cenouras. O molho do Jjolmyeon é feito com um tempero especial, combinando sabores azedo, picante e doce, criando um sabor único. Prato coreano de inverno - o Jjolmyeon geralmente é servido em uma tigela grande, então você sentirá o sabor "estranho" e "delicioso" logo na primeira vez que o saborear.

3. Tteokbokki (떡볶이) – Famoso prato de bolo de arroz picante

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Tteokbokki é um prato popular entre os coreanos , especialmente no inverno. Bolinhos de arroz macios são cozidos em um molho rico, doce e picante, e costumam ser servidos com ovos cozidos ou bolinhos de peixe. O tteokbokki não só é fácil de comer como também traz uma sensação aconchegante, muito adequada para dias frios.

Este prato é frequentemente vendido em barracas de rua ou mercados noturnos, tornando-se um petisco favorito de moradores locais e turistas. Ao saborear o Tteokbokki, você não conseguirá resistir à sensação quente, picante e deliciosa de cada pedaço de bolo de arroz, que certamente o deixará viciado.

4. Kimchi Jjigae (김치찌개) – Sopa quente de kimchi

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Indispensável nas refeições coreanas é o Kimchi Jjigae – sopa de kimchi com especiarias picantes, carne de porco, tofu e, principalmente, kimchi fermentado. O Kimchi Jjigae é um prato extremamente popular no inverno, pois não só ajuda a manter você aquecido, mas também traz um sabor único, ajudando você a sentir a cultura culinária tradicional da terra de Kim Chi.

Esta sopa pode ser consumida com arroz branco ou como prato principal. Cada colherada de sopa é rica em sabor de kimchi, picante e fará você se sentir extremamente confortável e agradável em dias frios. O Kimchi Jjigae também pode ser combinado com outros pratos, como carne bovina e frutos do mar, criando muitas versões ricas para os clientes saborearem.

5. Hotteok (호떡) – Torrada doce e rica para um dia de Natal mais quente

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Durante o inverno, a comida de rua coreana, como o Hotteok, também é muito popular. Hotteok é um tipo de bolo assado recheado com açúcar, mel, sementes de melão e gergelim, o que lhe confere um sabor doce único. Ao saborear o Hotteok, você sentirá a doçura do recheio do bolo, misturada à crosta crocante e quente.

Este bolo é amplamente vendido em mercados noturnos ou pequenas lojas nas ruas da Coreia, sendo um lanche favorito não só dos moradores locais, mas também dos turistas. Especialmente no inverno, um bolo Hotteok quente será o prato ideal para dissipar o frio no dia de Natal na Coreia .

6. Banchan (반찬) – Acompanhamentos tradicionais

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O inverno na Coreia também é uma ótima época para saborear acompanhamentos tradicionais (Banchan), como kimchi, legumes refogados, pasta de camarão ou pratos de carne. Esses Banchan costumam ser preparados com especiarias especiais, como alho, pimenta e soja, que ajudam a realçar o sabor da refeição e a manter o corpo aquecido.

Esses acompanhamentos serão expostos à mesa e servidos com arroz, proporcionando uma refeição rica em nutrientes e sabores. Você ficará fascinado pelo sabor de cada prato e, se tiver a oportunidade, experimente todos os pratos Banchan em uma única refeição para sentir a diversidade da culinária coreana de inverno .

7. Soondubu Jjigae (순두부찌개) – Sopa de tofu macia picante e deliciosa

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Outra sopa que você precisa experimentar no inverno é a Soondubu Jjigae – sopa de tofu macio. Este é um prato comum nas famílias coreanas , especialmente no inverno. A sopa é feita de tofu macio, frutos do mar ou carne bovina e especiarias picantes para criar um prato apimentado e nutritivo. A Soondubu Jjigae pode ser consumida com arroz branco e alguns acompanhamentos, como kimchi.

O Natal na Coreia não só faz o coração de muitos viajantes vibrar com a paisagem nevada e as luzes brilhantes, como também atrai com seus pratos de inverno atraentes. De pratos quentes como o churrasco coreano, Jjolmyeon, a sopas apimentadas como Kimchi Jjigae ou Soondubu Jjigae, todos trazem um sabor único que você não encontrará em nenhum outro lugar. Viajando para a Coreia neste Natal , não se esqueça de saborear os 7 pratos de inverno acima para sentir o calor e a riqueza da culinária da terra de Kim Chi!

Fonte : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-ngon-ngay-giang-sinh-o-han-quoc-v16174.aspx