(NLDO) – A Associação Culinária da Cidade de Ho Chi Minh (FBA) foi criada para contribuir para promover e homenagear a cultura culinária da Cidade de Ho Chi Minh e do Vietnã, criando novos produtos de serviço e pratos de qualidade.
O Comitê Popular da Cidade de Ho Chi Minh acaba de decidir criar a Associação Culinária da Cidade de Ho Chi Minh (FBA). Esta é uma associação subordinada ao Departamento de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh.
O Sr. Nguyen Tan Viet, chefe do comitê organizador da Associação Culinária da Cidade de Ho Chi Minh, disse que a associação foi criada por artesãos culinários, chefs qualificados, indivíduos, empreendedores, empresas e organizações que operam na área de negócios, startups culinárias, restaurantes, hotéis, cafeterias, etc. na Cidade de Ho Chi Minh.
A Associação foi criada para contribuir para a promoção e homenagem à cultura culinária da Cidade de Ho Chi Minh e do Vietnã em nível internacional; organizar festivais culinários, culturais e turísticos, promover o comércio com parceiros nacionais e estrangeiros; pesquisar e inovar, aplicar ciência e tecnologia à indústria culinária...
Pela primeira vez, a Cidade de Ho Chi Minh tem uma associação culinária com mais de 10.000 membros regularmente ativos.
De acordo com o Departamento de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh, a FBA foi criada com uma comunidade de mais de 10.000 membros ativos. A associação será uma ponte para intercâmbio, conexão, promoção e apresentação da culinária da Cidade de Ho Chi Minh e da culinária vietnamita.
Atualmente, a Cidade de Ho Chi Minh é considerada o centro culinário de toda a região Sudeste e a intersecção entre Norte e Sul, Leste e Oeste. "A culinária da Cidade de Ho Chi Minh não se resume apenas à comida e ao preparo dos pratos, mas também aos costumes, hábitos e cultura espiritual do povo 'feliz e hospitaleiro'", afirmou um representante do Departamento de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh.
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