Cidade de Ho Chi Minh: aproveite muitos pratos vegetarianos com preços a partir de 5.000 VND no Festival de Comida Vegetariana

No dia 13 de janeiro, no Parque Gia Dinh (Distrito de Go Vap, Cidade de Ho Chi Minh), acontecerá o Festival de Comida Vegetariana da Primavera Giap Thin 2024, dirigido pelo Sindicato da Juventude da Cidade de Ho Chi Minh, organizado pelo Centro de Apoio aos Trabalhadores da Juventude da Cidade de Ho Chi Minh, com duração até 14 de janeiro.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 1. — Bolinhos de cenoura e cogumelos com preço de 15.000 VND/peça aparecem pela primeira vez no mercado

O festival tem cerca de 100 estandes exibindo e vendendo comidas vegetarianas nacionais e estrangeiras; muitas barracas oferecem serviços de alimentação no local para visitantes e compradores.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 2. — Uma marca de coco convida os clientes a experimentar pratos veganos por apenas 5.000 a 10.000 VND

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 3. — Uma tigela de ensopado vegetariano custa 10.000 VND

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 4. — Romã espremida 40.000 VND/garrafa

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 5. — Sorvete fumegante atrai consumidores

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 6. — Pratos vegetarianos com preços abaixo de 50.000 VND/refeição atraem consumidores.

O Sr. Ho Hoang Tham, diretor da Ba Xa Vegetarian Cuisine Company Limited (com uma rede de 6 restaurantes vegetarianos Ba Xa), comentou que os vegetarianos estão cada vez mais jovens. Anteriormente, os principais clientes eram pessoas de meia-idade e mais velhas com renda alta, mas agora o maior grupo de clientes tem entre 24 e 30 anos.

"Em um futuro próximo, abriremos um sistema de restaurantes vegetarianos com preços variando de 25.000 a 55.000 VND/refeição, além do sistema atual com um preço mínimo de 70.000 VND/refeição para atender a maioria dos clientes" - disse o Sr. Tham.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 7. — Sopa vegetariana de vermicelli, sopa vegetariana de vermicelli, macarrão vegetariano, pho vegetariano, tudo com preço de 50.000 VND/porção

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 8. — Os jovens gostam de comida vegetariana

A Sra. Ho Thanh Nhien, fundadora da O Plant-Based Food Joint Stock Company, especializada na produção de bolos à base de plantas, disse que trouxe para o festival uma nova linha de bolos: bolinhos de cenoura naturais com recheio de cogumelos. O produto foi muito bem recebido pelos consumidores no evento.

TP HCM: Thưởng thức nhiều món chay giá từ 5.000 đồng tại Lễ hội Ẩm thực chay- Ảnh 9. — Pão puro à base de plantas atrai clientes

Segundo a Sra. Nhien, a tendência vegetariana está "explodindo" com uma demanda enorme. No entanto, a indústria de alimentos vegetarianos precisa resolver dois problemas: os produtos precisam ser mais saborosos – adequados ao paladar dos consumidores – e o preço precisa ser mais acessível para atender à sua capacidade de compra.

Fonte: https://nld.com.vn/tp-hcm-thuong-thuc-nhieu-mon-chay-gia-tu-5000-dong-tai-le-hoi-am-thuc-chay-196240113160753011.htm