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Do famoso Kolo Mee ao delicioso Pork Satay, Kuching promete proporcionar experiências culinárias memoráveis. Descubra os pratos típicos da cidade e aprenda mais sobre sua cultura culinária única.
Kolo Mee
Kolo Mee é um prato famoso de Kuching, conhecido por seu macarrão fino e macio, frequentemente preparado com um molho rico e carne de porco desfiada. O macarrão costuma ser servido com cebolinha, broto de feijão e um pouco de óleo de cebolinha para realçar o sabor. Notavelmente, o Kolo Mee pode ser encontrado em muitos restaurantes e lanchonetes, cada um com seu próprio modo de preparo e tempero, criando uma experiência culinária rica e interessante para os clientes.
Satay de porco
O Pork Satay é uma comida de rua popular em Kuching, consistindo em pedaços de carne de porco grelhados em espetos, marinados em especiarias ricas e grelhados até dourar. Este prato é frequentemente servido com um delicioso molho de amendoim e pepinos fatiados, criando uma combinação de sabores única. O Pork Satay atrai os clientes não apenas por sua delícia, mas também por seu conforto e praticidade, tornando-se a escolha perfeita para uma refeição leve ou um lanche.
Lápis-lazúli
Kueh Lapis é um bolo tradicional de Kuching, caracterizado por suas camadas macias e coloridas. É feito com farinha de arroz, açúcar e leite de coco e, em seguida, cozido no vapor em finas camadas. Com seu sabor adocicado e textura macia, o Kueh Lapis é frequentemente servido em festivais e é um prato popular em festas. Cada camada é meticulosamente elaborada, resultando em um produto que não é apenas bonito, mas também delicioso.
Sarawak Umai
Sarawak Umai é uma salada de frutos do mar única, geralmente feita com peixe cru ou camarão fresco, misturada com cebola, pimenta e suco de limão. Este prato se destaca pela combinação do frescor dos frutos do mar com a acidez e o picante das especiarias, criando um sabor único e inconfundível. Sarawak Umai é frequentemente servido como aperitivo ou prato principal, proporcionando uma experiência culinária única e interessante.
Kong Pia
Kong Pia é um doce tradicional de Kuching, com crosta crocante e recheio de carne de porco moída, geralmente assado até dourar. Tem um sabor marcante, com a combinação de especiarias e carne de porco, criando um prato delicioso e reconfortante. É frequentemente servido como lanche ou aperitivo durante as refeições e é uma parte importante da culinária de Kuching.
Kuching não só cativa os visitantes com suas paisagens naturais, como também fascina com seus pratos únicos e atraentes. Do Kolo Mee com seu macarrão macio, ao Pork Satay com seu sabor grelhado característico, ao doce Kueh Lapis, ao refrescante Sarawak Umai e ao crocante Kong Pia, cada prato tem seu próprio sabor único. Esses pratos não são apenas uma parte indispensável da cultura culinária de Kuching, mas também uma oportunidade para você explorar a diversidade e a riqueza da culinária malaia.
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Fonte: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-voi-nhung-mon-an-doc-dao-tai-thanh-pho-kuching-185240911143052244.htm
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