Descubra as delícias culinárias de Hanói na rua de pedestres Trinh Cong Son.

VHO - Um grande número de moradores locais e turistas veio vivenciar a cultura e a essência culinária de Hanói no Espaço Cultural Criativo Tay Ho (Rua de pedestres Trinh Cong Son, Hanói), onde está acontecendo o "Festival de Artesanato Tradicional, Comida de Rua e Turismo de Hanói 2025".

Numerosos moradores locais e turistas vieram para vivenciar a cultura e as delícias culinárias de Hanói no Espaço Cultural Criativo Tay Ho.

O festival, que acontece de 11 a 14 de dezembro, não só promove a essência das aldeias e ruas artesanais tradicionais, como também cria uma ponte entre o património cultural e as experiências turísticas modernas.

Esta é também uma oportunidade para artesãos e empresas se encontrarem, apresentarem seus produtos e expandirem as conexões regionais e internacionais.

Com quase 5.000 m² de espaço de exposição e aproximadamente 100 estandes que exibem o estilo das ruas antigas e das casas históricas de Hanói , o espaço do festival está dividido em três áreas principais, recriando a profundidade da cultura tangível e intangível da capital.

A área "Aldeias de Artesanato Tradicional que Contam Histórias do Passado e do Presente" reúne aldeias de artesanato típicas, como a cerâmica de Bat Trang, a seda de Van Phuc, os trabalhos em laca de Ha Thai, a tecelagem de rattan e bambu de Phu Vinh, o bordado de Quat Dong, a incrustação de madrepérola e os trabalhos em laca de Chuyen My, os pentes de chifre de Thuy Ung, etc.

A região, que exibe excelência culinária, atrai muitos clientes tanto do país quanto do exterior.

O espaço turístico das aldeias artesanais exibe produtos únicos dessas aldeias, combinando o turismo com dois grupos de valores: o design tradicional e o moderno, demonstrando a conexão entre o passado e o presente no processo de desenvolvimento das aldeias artesanais.

Esses produtos demonstram a vitalidade renovada das aldeias artesanais tradicionais de Hanói na vida contemporânea.

Além de pratos famosos como pho e bun cha, o espaço culinário também apresenta "O Conhecimento da Culinária Festiva de Bat Trang" - um patrimônio cultural imaterial nacional.

Os pratos do banquete de cerâmica de Bat Trang são meticulosamente preparados e apresentados no estilo da culinária tradicional de Hanói.

O espaço de turismo de artesanato de rua recria a história da Rua Hang Ma durante o Tet (Ano Novo Lunar), com produtos típicos do Tet, brinquedos do Festival do Meio Outono, figuras de barro e muito mais.

Os visitantes deste espaço podem vivenciar diretamente a produção de cerâmica, a tecelagem de seda, a confecção de chapéus, a tecelagem de rattan, a fabricação de leques de papel e muito mais.

O espaço culinário de Hanói - "Os sabores do passado continuam vivos" oferece uma experiência gastronômica imersa no caráter único de Hanói.

Além de apreciar a comida, moradores e turistas também podem aprender sobre a cultura e a essência culinária de Hanói.

Os produtos expostos no festival são todas iguarias culinárias de Hanói, apresentadas a turistas nacionais e internacionais.

Pratos tradicionais como o chá de lótus do Lago Oeste, os flocos de arroz glutinoso de Lang Vong, o arroz glutinoso de Phu Thuong, os rolinhos de arroz de Thanh Tri, a linguiça de porco de Uoc Le, o bolo de arroz glutinoso de Thach Xa, o bolo de arroz glutinoso de Hoang Mai… são apresentados juntamente com pratos conhecidos como pho, bun cha, café com ovo e bolinhos de camarão.

Além disso, o espaço de presentes de Hanói exibe libélulas de bambu, pinturas em tecido, leques Vac, chapéus cônicos da vila de Chuong... presentes que preservam a essência das ruas de artesanato tradicional.

Artesanatos requintados das aldeias tradicionais de Hanói são exibidos para moradores locais e turistas.

No festival, moradores locais e turistas podem experimentar como se fazem artesanatos tradicionais.

O espaço de promoção turística "Passeando por Hanói" oferece uma jornada de descoberta por Hanói através de uma série de modelos em miniatura da Cidadela Imperial de Thang Long, do Templo da Literatura, do Pagode de Um Pilar, da Ponte Long Bien, da Torre da Tartaruga, etc.

A área também oferece passeios, programas de promoção turística e cupons de desconto de agências de viagens e estabelecimentos de hospedagem.

Produtos que não utilizam químicos atraíram muita atenção no festival.

Paralelamente a isso, há uma exposição de fotografia de viagens e um espaço de check-in "Um Cantinho de Hanói" com trajes tradicionais, proporcionando uma experiência interessante para os jovens turistas.

De acordo com os organizadores, as atividades no âmbito do Festival, como exposições de produtos, demonstrações de artesanato, apresentações de destinos, intercâmbios entre artesãos e empresas, etc., têm como objetivo promover fortemente a imagem da capital e desenvolver produtos turísticos relacionados a vilarejos e ruas de artesanato tradicional.

O festival também oferece uma oportunidade para artesãos e empresas se encontrarem, exibirem seus produtos e expandirem as conexões regionais e internacionais.

Isso não apenas destaca o valor do patrimônio, mas também cria um impulso para que as localidades e as empresas continuem inovando no desenvolvimento de produtos.

O festival oferece ao público um espaço cultural e turístico vibrante, profundamente enraizado na identidade de Hanói, contribuindo para a promoção da capital junto a visitantes nacionais e internacionais.

O festival é um dos destaques da série de atividades de promoção turística de fim de ano de Hanói.

Este evento é dirigido pelo Comitê Popular de Hanói, organizado pelo Departamento de Turismo, em coordenação com diversos departamentos, localidades, associações, artesãos e empresas dos setores turístico e gastronômico da capital.

Com o tema "Cem Artesanatos Requintados, Mil Sabores à Vontade", o festival é um destaque importante na série de atividades de promoção turística do final do ano, contribuindo também para honrar os valores tradicionais e reforçar a imagem de Hanói como um destino "Seguro, Acolhedor, de Alta Qualidade e Atraente".

Fonte: https://baovanhoa.vn/du-lich/trai-nghiem-tinh-hoa-am-thuc-ha-thanh-tai-pho-di-bo-trinh-cong-son-187902.html