Cerimônia de premiação do concurso de redação 'Pho vietnamita aos meus olhos' na Coreia

No clima alegre do Pho Day 12-12, na cidade de Busan, Coreia, também ocorreu a cerimônia de premiação do concurso de redação "Pho vietnamita aos meus olhos".

Três dos estudantes coreanos que venceram o concurso de redação "Pho vietnamita em meus olhos" - Foto: GS

A cerimônia de premiação aconteceu no Departamento de Vietnamita da Universidade de Estudos Estrangeiros de Busan (Coreia), em um ambiente acolhedor, com a participação de dois professores vietnamitas da Universidade de Estudos Estrangeiros de Busan. Este é um marco importante na jornada de promoção da compreensão e do intercâmbio cultural entre os dois países por meio da culinária .

O Prof. Dr. Bae Yang Soo, chefe do departamento vietnamita da Universidade de Estudos Estrangeiros de Busan, disse que quando soube do concurso, seus alunos ficaram muito animados e convidaram uns aos outros para enviar suas inscrições.

"Os artigos não só demonstram o profundo carinho dos alunos pelo pho vietnamita, como também são publicados no jornal Tuoi Tre , um grande motivo de orgulho para eles. As valiosas doações do concurso também contribuem para incentivar o espírito de aprendizagem dos alunos", compartilhou o Prof. Dr. Bae Yang Soo.

O Prof. Dr. Bae Yang Soo entrega os prêmios aos alunos vencedores do concurso de redação "Pho Vietnamita em Meus Olhos". As inscrições foram escritas em vietnamita e coreano - Foto: Prof.

Pela primeira vez, estudantes de Estudos Vietnamitas em Busan puderam explorar mais profundamente um prato que carrega a marca da cultura vietnamita: o pho. "O concurso não é apenas uma oportunidade para os alunos praticarem suas habilidades de escrita, mas também os ajuda a compreender melhor os valores culturais e espirituais ocultos neste prato", acrescentou o Prof. Dr. Bae Yang Soo.

Não parando por aí, os alunos que se destacaram na competição também participaram do Vietnam Pho Festival 2024 em Seul, em outubro de 2024. Lá, eles saborearam muitos pratos pho exclusivos do Vietnã e aprenderam sobre os ingredientes do pho, desde temperos típicos até procedimentos elaborados de processamento.

"Muito obrigado ao jornal Tuoi Tre por um concurso tão significativo e útil. Esta é a primeira vez que estudantes coreanos que estudam estudos vietnamitas têm a oportunidade de escrever profundamente sobre um prato vietnamita e aprender mais sobre a cultura e a culinária vietnamitas", disse o Prof. Dr. Bae Yang Soo.

O evento Vietnam Pho Festival 2024 em Seul atrai um grande número de coreanos, vietnamitas na Coreia e turistas estrangeiros - Foto: DUYEN PHAN

Segundo ele, o concurso de escrita pho e o evento pho em Seul não são apenas atividades para promover o "prato nacional" do Vietnã, mas também uma ponte cultural profunda. Por meio dessas atividades significativas, a imagem do pho vietnamita continua a deixar uma marca nos corações de amigos internacionais, especialmente estudantes coreanos – futuros embaixadores culturais.

Após lançar o concurso de redação "Pho vietnamita em meus olhos" em resposta ao Festival Pho do Vietnã de 2024, na Coreia, nos dias 5 e 6 de outubro de 2024, o programa recebeu muitos artigos bons e emocionantes de estudantes internacionais na Coreia e no Vietnã.

Os organizadores selecionaram artigos bons, significativos e emocionantes para premiar e, ao mesmo tempo, enviá-los aos leitores para compartilhar e espalhar sentimentos especiais pelo pho, um prato que incorpora totalmente a alma e a cultura do povo vietnamita.

Além de 1 segundo prêmio e 1 terceiro prêmio (sem primeiro prêmio), o comitê organizador decidiu conceder mais 2 prêmios de consolação (um total de 5 prêmios de consolação) para promover ainda mais o amor pela cultura nacional entre os estudantes vietnamitas que estudam na Coreia.

Concurso de Escrita Pho Vietnamita nos Meus Olhos

Como parte de uma série de atividades que promovem a cultura culinária vietnamita no âmbito do programa "Dia do Pho", iniciado pelo jornal Tuoi Tre , o concurso de redação "Pho vietnamita aos meus olhos" foi lançado por ocasião do Festival Pho do Vietnã de 2024, que ocorreu em Seul (Coreia) nos dias 5 e 6 de outubro.

O concurso é para estudantes vietnamitas que estudam no exterior, estudantes coreanos que estudam em universidades na Coreia, cidadãos vietnamitas que vivem e trabalham na Coreia e cidadãos coreanos; é um lugar para eles compartilharem histórias memoráveis ​​sobre pho, memórias sobre o país e o povo do Vietnã ou da Coreia associados ao pho, memórias sobre uma pessoa real que está associada ou tem influência sobre este prato tradicional.

O Dia do Pho 12-12 é um programa iniciado pelo jornal Tuoi Tre e realizado continuamente desde 2017 até hoje. Desde 2018, o dia 12 de dezembro foi oficialmente estabelecido como o "Dia do Pho Vietnamita".

Atualmente, o "Dia do Pho" se tornou uma importante atividade anual de promoção da cultura culinária, contribuindo para elevar e disseminar fortemente o pho em particular, e a culinária vietnamita em geral, ao redor do mundo .

Durante o "Dia do Pho", muitas atividades são organizadas, como: Concurso de Memórias do Pho; Sugestões para desenvolver o Dia do Pho; Exposição de Pho e Viagem de volta ao antigo pho; Votação nos restaurantes de pho favoritos ou o concurso de fotografia e escrita Pho em mim...

Em particular, o concurso "Encontrando o melhor cozinheiro de pho", intitulado "Anis Estrela de Ouro", atraiu muitos jovens chefs para participar e ganhar prêmios. Muitas organizações, unidades e restaurantes de pho famosos em todo o país têm se dedicado e promovido o Pho Day 12-12 nos últimos 7 anos.

O Sr. Nguyen Dinh Tuyen, proprietário do restaurante Pho Khoe em Seul, Coreia do Sul, disse que o restaurante informou os clientes sobre o significado do Pho Day em 12 de dezembro - Foto: NVCC

No dia 12 de dezembro, muitos restaurantes e lanchonetes em todo o Vietnã ofereceram diversas atividades promocionais para ajudar a divulgar o Pho na comunidade. A atmosfera do Dia do Pho é cada vez mais bem-vinda, não apenas no país, mas também no exterior.

Muitos restaurantes de pho na Coreia, Polônia, Dinamarca... também responderam com programas promocionais, promovendo o Pho Day para os clientes.

O amor pelo pho é recebido com carinho e carinho por um prato tradicional, considerado um dos pratos representativos da culinária vietnamita.

Fonte: https://tuoitre.vn/trao-giai-cuoc-thi-viet-pho-viet-trong-mat-toi-tai-han-quoc-20241212164902763.htm