Será que a tendência de misturar comida vietnamita com elementos de terror está afetando a cultura culinária?

GĐXH - Pratos com combinações inusitadas, como chá de leite com pasta de camarão, macarrão com chá de leite e pérolas de carne, chá de leite com cebolinha, etc., são pratos que já foram tão populares que causam arrepios em muitas pessoas só de serem mencionados.

Só de ouvir o nome do prato já me sinto "envenenado".

A cultura culinária sempre busca harmonia, sabores distintos e fatores nutricionais. Isso significa que a cultura culinária sempre atende a dois critérios: ser deliciosa e benéfica para a saúde humana. No entanto, recentemente, tornou-se tendência a criação de pratos exóticos que, só de ouvir o nome, já dão vontade de se envenenar.

Macarrão com chá de leite e pérolas de carne, chá de leite com peixe seco, chá de leite com cebolinha, chá de limão com intestino de porco... são uma série de pratos combinados com receitas "exóticas" que já foram uma palavra-chave popular nas redes sociais, com uma série de vídeos subsequentes.

Nos últimos tempos, a comunidade online tem presenciado inúmeras tendências "febris" que surgem e desaparecem rapidamente. Quanto mais horrível a combinação de pratos, maior a probabilidade de se tornarem uma "tendência quente". Quando se tornam palavras-chave populares, diversos YouTubers e TikTokers competem para gravar vídeos experimentando-as, a fim de não serem considerados antiquados.

Embora saibamos que ninguém consegue "engolir" esses itens, todos entendem que se trata apenas de uma forma de restaurantes, cafés etc. atraírem visualizações ou curtidas para seus estabelecimentos. Muitas pessoas até sabem muito bem que essas são tendências "sem sentido", mas mesmo assim as seguem porque não querem perder a oportunidade de conseguir visualizações.

Será que as tendências gastronômicas de fusão com o terror influenciam a cultura culinária?

Será que as fusões de comida com elementos de terror estão arruinando a cultura culinária?

A arte de preparar alimentos e bebidas sempre visa à harmonia e à nutrição, à combinação de ingredientes para proporcionar o melhor sabor a quem os aprecia. No entanto, ao seguir tendências passageiras, será que as pessoas estão ignorando o fato de que a criação de produtos de gosto duvidoso está destruindo gradualmente a cultura culinária?

Pratos de fusão, como macarrão com chá de leite e pérolas de carne ou chá de leite com pasta de camarão, não só prejudicam o senso estético, como também representam uma ameaça à saúde humana. No entanto, essa é uma "tendência" que os jovens competem para seguir. Enquanto isso, a culinária também reflete a beleza da história, da cultura e da harmonia entre o ser humano e a natureza...

Em declarações à imprensa, o Professor Associado Dr. Nguyen Duy Thinh, antigo professor do Instituto de Tecnologia Alimentar da Universidade de Ciência e Tecnologia de Hanói, afirmou que estas são tendências alimentares sem fundamento científico . Segundo o Dr. Thinh, o chá de leite doce é frequentemente misturado com gelatina e pérolas de tapioca para reduzir o dulçor. A adição de cebolinha e pasta de camarão ao chá de leite não só prejudica o sabor, como o contraste entre os temperos pode causar distúrbios digestivos e diarreia.

Na era do desenvolvimento tecnológico, as pessoas passam muito tempo trabalhando, se divertindo e interagindo em plataformas de redes sociais. Percebe-se, portanto, que as redes sociais deixaram de ser um mundo virtual e passaram a ser consideradas nosso espaço de convivência real. Sendo assim, o conteúdo disseminado nessas plataformas precisa ser regulamentado por lei e pelas normas da sociedade civilizada.

O surgimento de pratos horríveis como pasta de camarão combinada com chá com leite, chá com leite e pérolas de tapioca, chá de limão com intestino de porco, etc., não afeta apenas a estética, mas também a forma como as pessoas recebem novos valores... Essas coisas precisam ser revistas e não deveriam existir em uma sociedade civilizada e desenvolvida.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/trao-luu-nhung-mon-an-viet-pha-tron-kinh-di-co-lam-anh-huong-den-van-hoa-am-thuc-172241105114018898.htm