A tendência de comida vietnamita misturada com terror afeta a cultura culinária?

GĐXH - Pratos com combinações estranhas, como chá de leite com pasta de camarão, macarrão de leite com pérolas de carne, chá de leite com cebolinha, etc., são pratos que já foram tão populares que dão arrepios em muitas pessoas quando mencionados.

Só de ouvir o nome do prato já me sinto "envenenado"

A cultura culinária sempre busca harmonia, sabores distintos e fatores nutricionais. Isso significa que a cultura culinária sempre atende a dois critérios: ser deliciosa e saudável. No entanto, recentemente, a criação de pratos estranhos que "só de ouvir o nome dá vontade de se envenenar" virou tendência.

Macarrão com leite de pérola de carne, chá com leite de peixe seco, chá com leite de cebolinha, chá com limão de intestino de porco,... são uma série de pratos combinados com receitas "estranhas" que antes eram uma palavra-chave popular nas redes sociais com uma série de vídeos de acompanhamento.

Nos últimos tempos, a comunidade online tem vivenciado inúmeras tendências "febris" que surgem e desaparecem rapidamente. Quanto mais assustadora a combinação de pratos, maior a probabilidade de se tornarem uma "tendência da moda". Quando se tornam palavras-chave da moda, uma série de YouTubers e TikTokers competem para filmar clipes e experimentá-los, para não serem considerados ultrapassados.

Embora saibamos que ninguém consegue "engolir" esses itens, todos entendem que isso é apenas uma maneira de restaurantes, cafés, etc. atrairem visualizações ou curtidas para avaliar seus estabelecimentos. Muitas pessoas até sabem muito bem que essas são tendências "sem sentido", mas ainda assim as seguem porque não querem perder a oportunidade de obter visualizações, etc.

As tendências de comida de fusão de terror afetam a cultura culinária?

As fusões de comidas de terror estão arruinando a cultura culinária?

A arte de preparar alimentos e bebidas sempre busca a harmonia e a nutrição, a combinação de ingredientes para proporcionar o melhor sabor a quem os aprecia. No entanto, ao seguir tendências de curto prazo, as pessoas estão ignorando o fato de que o ato de criar produtos horríveis está gradualmente destruindo a cultura culinária?

Pratos de fusão, como macarrão com leite e pérolas de carne ou chá com leite e pasta de camarão, não só prejudicam o senso estético, como também ameaçam a saúde humana. No entanto, esta é uma "tendência" que os jovens competem para seguir. A culinária também reflete a beleza da história, da cultura, da harmonia entre o homem e a natureza...

Em declarações à imprensa, o Professor Associado Dr. Nguyen Duy Thinh, ex-professor do Instituto de Tecnologia de Alimentos da Universidade de Ciência e Tecnologia de Hanói, afirmou que essas são tendências alimentares não científicas . Segundo o Sr. Thinh, o chá com leite adoçado é frequentemente misturado com geleia e pérolas de tapioca para reduzir a doçura. Adicionar cebolinha e pasta de camarão ao chá com leite não só causa perda de sabor, como os temperos contrastantes podem causar distúrbios digestivos e diarreia.

Na era do desenvolvimento tecnológico, as pessoas passam muito tempo trabalhando, se divertindo, interagindo em plataformas de redes sociais... Percebe-se que as redes sociais não parecem mais um mundo virtual, mas sim nosso espaço de vida real. Portanto, o conteúdo veiculado nas redes sociais precisa ser regulamentado por lei e pelas regras de uma sociedade civilizada.

O surgimento de pratos horripilantes como pasta de camarão combinada com chá com leite, chá com leite com pérolas de tapioca, chá de limão com intestino de porco, etc. não afeta apenas a estética, mas também afeta a maneira como as pessoas recebem novos valores... Essas coisas precisam ser ajustadas e não devem aparecer em uma sociedade civilizada e desenvolvida.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/trao-luu-nhung-mon-an-viet-pha-tron-kinh-di-co-lam-anh-huong-den-van-hoa-am-thuc-172241105114018898.htm