Esta informação foi apresentada na conferência "Situação atual do fornecimento de mudas, ração e materiais para aquicultura marinha; rastreabilidade de produtos e soluções para o desenvolvimento sustentável da aquicultura marinha no Vietnã", organizada pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural em coordenação com o Comitê Popular da Província de Khanh Hoa, realizada nos formatos presencial e online na manhã de 25 de novembro.
A China é o principal mercado para a lagosta vietnamita.
Segundo o Sr. Tran Cong Khoi, chefe do Departamento de Criação e Alimentação de Animais Aquáticos do Ministério da Pesca (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), o valor das exportações de lagostas no Vietnã, no primeiro semestre de 2023, atingiu quase 130 milhões de dólares, 30 vezes mais do que no mesmo período do ano anterior.
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| Visão geral da conferência |
Em determinado momento, os preços dobraram, chegando a 1,7 milhão de VND/kg para a lagosta espinhosa e 1,3 milhão de VND/kg para a lagosta verde. O principal motivo foi o aumento da demanda por frutos do mar em diversos países, especialmente na China, o maior mercado importador de lagosta do Vietnã, que reabriu após um longo período de fechamento para evitar a propagação da Covid-19.
Em relação às informações sobre a exportação de lagostas espinhosas para o mercado chinês, o Sr. Le Ba Anh, Diretor Adjunto do Departamento de Qualidade, Processamento e Desenvolvimento de Mercado (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), afirmou que, atualmente, as principais espécies de lagosta exportadas são a lagosta verde e a lagosta espinhosa. Nos mercados de exportação de lagosta do Vietnã, a China representa de 98% a 99%; outros mercados, como Tailândia, Singapura, Hong Kong (China) e Taiwan, representam de 1% a 2%.
Especificamente para o mercado chinês, o Vietnã possui atualmente 46 instalações de embalagem que exportam lagosta para esse mercado (de um total de 57 instalações que embalam frutos do mar vivos exportados para a China). Nos primeiros nove meses de 2023, as exportações de lagosta para o mercado chinês atingiram mais de 95 milhões de dólares (uma queda de mais de 46% em comparação com o mesmo período de 2022).
Para permitir a entrada da lagosta no mercado chinês, o Sr. Le Ba Anh afirmou que as empresas precisam garantir que os requisitos do Sistema Nacional de Gestão da Segurança Alimentar sejam avaliados e reconhecidos como equivalentes pela Administração Geral das Alfândegas da China. O produto exportado deve constar da lista reconhecida pela China (128 espécies/tipos de produtos e 48 espécies de animais aquáticos vivos).
Além disso, as instalações de aquicultura são inspecionadas e certificadas pelas autoridades locais de aquicultura/veterinária quanto às condições de segurança alimentar e higiene veterinária, recebem números de identificação e são submetidas ao monitoramento de doenças durante o processo de cultivo. Os embarques para exportação recebem certificados; uma lista diária de certificados é enviada à Alfândega Chinesa (Nanning) para verificação…
A China introduziu várias novas regulamentações relativas à exportação de lagosta espinhosa.
Notavelmente, a partir de 1º de fevereiro de 2021, o mercado chinês classificou a lagosta espinhosa como espécie ameaçada de extinção do Grupo II. Em maio de 2023, a China alterou sua Lei de Proteção da Vida Selvagem, proibindo a captura de animais presentes na lista de espécies ameaçadas de 2021. Isso inclui a proibição da captura, uso e comercialização de lagostas espinhosas selvagens. A Administração Geral de Alfândegas da China instruiu seu sistema alfandegário nas passagens de fronteira a controlar rigorosamente a importação de lagostas espinhosas selvagens. “Não apenas no mercado chinês, mas as lagostas espinhosas também estão no Grupo II da Lista de Espécies Aquáticas Ameaçadas e Raras do Vietnã (de acordo com o Anexo II do Decreto 26/2019/ND-CP)”, acrescentou o Sr. Le Ba Anh.
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| Exportações de lagosta |
Para determinar se as lagostas são de cultivo, elas devem ter passado por um processo de criação, e não por pesca direta. Se os juvenis forem colhidos na natureza, também são considerados lagostas selvagens. Os importadores chineses que desejam importá-las devem obter uma licença da Administração de Pesca (Ministério da Agricultura da China).
Além disso, os países exportadores devem compilar estatísticas sobre as instalações de cultivo e o volume de produção; registrar as instalações de cultivo de lagosta; e registrar as instalações de embalagem para exportação junto à Administração Geral de Alfândegas da China para aprovação (o Departamento de Qualidade, Processamento e Desenvolvimento de Mercado emitiu os Documentos nº 1388 e 1389/CCPT-ATTP, datados de 23 de novembro de 2023, para orientar a compilação e o registro estatístico). Os formulários e as informações de registro serão enviados por meio do Escritório Comercial do Vietnã na China. Após o recebimento das informações, a Alfândega Chinesa realizará inspeções presenciais e online antes da aprovação.
A respeito desse assunto, o Sr. Phan Quang Minh, Vice-Diretor do Departamento de Saúde Animal (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), afirmou que a China alterou suas medidas de gestão de lagostas em 2023, definindo lagostas de cultivo como aquelas originárias de reprodutores F2.
Além das dificuldades de mercado, especialistas afirmam que as larvas de lagosta dependem fortemente das importações da Indonésia, Filipinas, Mianmar, Sri Lanka e Singapura. Em 2022, o número de larvas importadas foi de 81 milhões; nos primeiros seis meses de 2023, esse número caiu para 59 milhões.
No entanto, a indústria da lagosta enfrenta diversos desafios, como proibições de exportação por alguns países, o que leva a um fornecimento instável; em julho de 2023, as autoridades descobriram cinco lotes de larvas de lagosta importadas da Malásia infectadas com a doença da mancha branca, causada pelo vírus WSSV.
As lagostas são alimentadas exclusivamente com comida viva, incluindo vários tipos de peixes, caramujos-maçã dourados, moluscos, caranguejos, etc., nas gaiolas utilizadas para a criação, o que causa poluição ambiental e surtos de doenças.
Além disso, o fornecimento de ração para lagostas é instável e difícil de controlar. Ademais, a ração industrial só é adequada para a criação de lagostas em tanques; ainda não é apropriada para a criação em gaiolas no mar. Embora a ração industrial ajude no controle de doenças e na preservação do meio ambiente, sua implementação só pode ser feita em pequena escala.
Referindo-se às futuras exigências do mercado chinês para larvas de lagosta, o Sr. Phung Duc Tien – Vice-Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural – sugeriu que as unidades relevantes se concentrem em pesquisa e soluções.
Reiterando a Estratégia de Desenvolvimento Econômico Marinho, os líderes do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural enfatizaram a necessidade de transição dos métodos tradicionais de aquicultura e pesca para aplicações de alta tecnologia em escala industrial. A promoção de atividades sustentáveis de aquicultura e pesca visa tornar o setor pesqueiro sustentável, moderno na produção, integrado e com exportações aceleradas.
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