O Vietnã é um dos países com alto nível de autossuficiência alimentar.

Embora muitos países dependam fortemente da importação de alimentos, manter altos níveis de produção nacional dá ao Vietnã uma vantagem importante em segurança alimentar em emergências.

Colheita de arroz. (Foto: Hong Dat/VNA)

À medida que o risco de interrupção do comércio global se torna uma grande preocupação, um novo estudo publicado na revista “Nature Food” mostra que o Vietnã é um dos poucos países com um alto nível de autossuficiência alimentar, capaz de lidar com a situação caso as atividades globais de importação e exportação de alimentos estagnassem repentinamente.

O estudo foi conduzido por um grupo de cientistas da Universidade de Göttingen (Alemanha) e da Universidade de Edimburgo (Escócia), com base em dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO).

Pesquisadores analisaram a capacidade de autossuficiência de 186 países e territórios para sete grandes grupos de alimentos, incluindo cereais, vegetais, frutas, alimentos ricos em amido, laticínios, carne e peixe.

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De acordo com os resultados da pesquisa, apenas a Guiana, um país sul-americano com uma população de cerca de 800.000 habitantes, é capaz de fornecer todos os 7 grupos alimentares para sua população sem precisar importar. Logo atrás estão China e Vietnã, dois países que podem ser autossuficientes em 6 dos 7 grupos alimentares essenciais mencionados acima.

A posição do Vietnã no grupo líder em termos de autossuficiência alimentar é avaliada graças aos seus pontos fortes agrícolas tradicionais, com produção estável em muitos produtos importantes, como arroz, vegetais, frutos do mar, carne e alimentos ricos em amido.

Embora muitos países ao redor do mundo dependam fortemente da importação de alimentos, manter altos níveis de produção nacional dá ao Vietnã uma vantagem importante em segurança alimentar em situações de emergência.

Notavelmente, o estudo também mostra que a maioria dos países do mundo tem um nível bastante limitado de autossuficiência alimentar. Dos 186 países e territórios pesquisados, 154 conseguem atender apenas de 2 a 5 grupos alimentares, enquanto muitos países são completamente autossuficientes em qualquer grupo alimentar.

Os países e territórios com baixos níveis de autossuficiência incluem Afeganistão, Emirados Árabes Unidos (EAU), Iraque, Macau (China), Catar e Iêmen, onde a dependência de importações representa mais de 50% do fornecimento de alimentos.

“A alta dependência de importações de um pequeno número de parceiros comerciais pode deixar muitos países vulneráveis ​​a choques globais”, afirmou Jonas Stehl, doutorando da Universidade de Göttingen e principal autor do estudo. “Portanto, construir cadeias de abastecimento alimentar resilientes e aumentar a autossuficiência são essenciais para proteger a saúde pública e garantir a segurança alimentar nacional.”

O estudo também enfatiza que, no contexto de mudanças climáticas cada vez mais complexas e instabilidade geopolítica, garantir a autossuficiência alimentar se torna uma questão de importância estratégica para cada país.

O Vietnã é atualmente um dos maiores exportadores de alimentos do mundo, mantendo uma produção agrícola diversificada e sustentável para atender às necessidades de consumo interno. Isso é considerado uma base importante para ajudar o Vietnã a se tornar mais resiliente diante das flutuações imprevisíveis do comércio global no futuro.

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-la-mot-trong-cac-nuoc-co-kha-nang-tu-chu-luong-thuc-o-muc-cao-post1043774.vnp