O Vietnã é um dos países com alto nível de autossuficiência alimentar.

Embora muitos países dependam fortemente da importação de alimentos, manter altos níveis de produção interna confere ao Vietnã uma importante vantagem em termos de segurança alimentar em situações de emergência.

Colheita de arroz. (Foto: Hong Dat/VNA)

Com o risco de interrupção do comércio global se tornando uma grande preocupação, um novo estudo publicado na revista “Nature Food” mostra que o Vietnã é um dos poucos países com alto nível de autossuficiência alimentar, capaz de responder caso as atividades globais de importação e exportação de alimentos estagnem repentinamente.

O estudo foi conduzido por um grupo de cientistas da Universidade de Göttingen (Alemanha) e da Universidade de Edimburgo (Escócia), com base em dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO).

Os pesquisadores analisaram a capacidade de autossuficiência de 186 países e territórios em relação a sete grupos alimentares principais, incluindo cereais, vegetais, frutas, alimentos ricos em amido, laticínios, carne e peixe.

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De acordo com os resultados da pesquisa, apenas a Guiana, um país sul-americano com uma população de cerca de 800.000 pessoas, é capaz de fornecer todos os 7 grupos alimentares para sua população sem precisar importar. Logo em seguida vêm a China e o Vietnã, dois países que podem ser autossuficientes em 6 dos 7 grupos alimentares essenciais mencionados acima.

A posição do Vietnã no grupo líder em termos de autossuficiência alimentar é atribuída à sua força agrícola tradicional, com produção estável de muitos produtos importantes, como arroz, vegetais, frutos do mar, carne e alimentos ricos em amido.

Embora muitos países do mundo dependam fortemente da importação de alimentos, manter altos níveis de produção interna confere ao Vietnã uma importante vantagem em termos de segurança alimentar em situações de emergência.

Notavelmente, o estudo também mostra que a maioria dos países do mundo tem um nível bastante limitado de autossuficiência alimentar. Dos 186 países e territórios pesquisados, 154 conseguem suprir apenas de 2 a 5 grupos alimentares, enquanto muitos outros são completamente autossuficientes em qualquer grupo alimentar.

Países e territórios com baixos níveis de autossuficiência incluem Afeganistão, Emirados Árabes Unidos (EAU), Iraque, Macau (China), Catar e Iêmen, onde a dependência de importações representa mais de 50% do abastecimento alimentar.

“A alta dependência de importações de um pequeno número de parceiros comerciais pode tornar muitos países vulneráveis ​​a choques globais. Construir cadeias de abastecimento alimentar resilientes e aumentar a autossuficiência é, portanto, fundamental para proteger a saúde pública e garantir a segurança alimentar nacional”, afirmou Jonas Stehl, doutorando da Universidade de Göttingen e principal autor do estudo.

O estudo também enfatizou que, no contexto de mudanças climáticas cada vez mais complexas e instabilidade geopolítica, garantir a autossuficiência alimentar tornou-se uma questão de importância estratégica para cada país.

O Vietnã é atualmente um dos principais exportadores de alimentos do mundo, mantendo ao mesmo tempo uma produção agrícola diversificada e sustentável para atender às necessidades de consumo interno. Isso é considerado uma base importante para ajudar o Vietnã a ser mais resiliente diante das flutuações imprevisíveis do comércio global no futuro.

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-la-mot-trong-cac-nuoc-co-kha-nang-tu-chu-luong-thuc-o-muc-cao-post1043774.vnp