De acordo com estatísticas da Associação de Pimentas e Especiarias do Vietnã (VPSA), as exportações de anis estrelado do Vietnã em outubro atingiram 1.330 toneladas, com um faturamento de mais de US$ 5,8 milhões, um forte aumento de 88,9% em relação ao mês anterior. A Índia foi o maior mercado exportador em outubro, com 903 toneladas, um forte aumento de 121,3% em relação a setembro. Também em outubro, Prosi Thang Long foi o maior exportador, com 275 toneladas, um aumento de 205,6% em relação ao mês anterior.
Nos primeiros 10 meses de 2024, o Vietnã exportou 11.152 toneladas de anis estrelado, com um faturamento estimado de US$ 52,6 milhões, uma queda de 13,3% em relação ao mesmo período do ano passado. A Índia continuou sendo o principal mercado de exportação, com 7.395 toneladas, representando 66,3%. Os EUA ficaram em segundo lugar, com 411 toneladas, e a China, em terceiro, com 358 toneladas.
O Vietnã arrecadou 52,6 milhões de dólares com exportações de anis estrelado nos primeiros 10 meses de 2024. Foto: TH |
Os principais exportadores incluem: Prosi Thang Long, Tuan Minh, Senspice Vietnam, Hong Son Vietnam e Huy Chuc M&M.
Segundo estatísticas, a produção de anis estrelado do Vietnã ocupa o segundo lugar no mundo , depois da China, com uma produção anual estimada de 22.000 toneladas em uma área de cultivo de cerca de 55.000 hectares.
Destes, Lang Son representa 72,7% da área. O anis-estrelado cresce bem em Lang Son devido à sua adequação ao tipo de solo e ao terreno elevado. Os habitantes de Lang Son são ligados à floresta de anis-estrelado como se fossem pais para filhos, plantando uma vez e colhendo por centenas de anos.
Segundo a Associação Mundial de Especiarias, o anis-estrelado é uma especiaria rara, encontrada quase exclusivamente no Vietnã e na China, e só pode ser colhida duas vezes por ano. No Vietnã, o anis-estrelado é cultivado principalmente nas províncias da fronteira norte, como Lang Son, Cao Bang, etc., trazendo alto valor econômico .
Entre elas, Lang Son é conhecida como a "capital" do anis-estrelado em nosso país, com mais de 43.000 hectares de anis-estrelado, representando 70% da área do país. Atualmente, a expansão da área de anis-estrelado orgânico é a direção desta localidade.
De acordo com a Associação de Pimentas e Especiarias do Vietnã, o anis-estrelado é um produto agrícola de alto valor, popular não apenas no mercado interno, mas também em muitos mercados internacionais. Graças ao seu aroma característico e aos seus amplos usos nas indústrias alimentícia, farmacêutica e cosmética, o anis-estrelado vietnamita consolidou sua posição no mercado mundial.
O anis-estrelado vietnamita é amplamente consumido em muitas regiões do sul da Ásia, como Índia, Bangladesh, Oriente Médio, Japão, China e Coreia, além dos EUA e países da UE. Desses, Índia e China são considerados os dois principais mercados de exportação do anis-estrelado vietnamita, representando 50% e 25%, respectivamente.
O Vietnã é um fornecedor potencial para o mercado mundial de especiarias e aromas, avaliado em 21,3 bilhões de dólares em 2021 e com previsão de aumento para 27,4 bilhões de dólares até 2026.
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