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Quarenta estudantes de Quang Tri hospitalizados após refeição: Alimentos contaminados com a bactéria Bacillus cereus

Em relação ao caso de 40 alunos da Escola Primária Interna Étnica Kim Thuy (comuna de Kim Ngan, província de Quang Tri) que foram hospitalizados após suspeita de ingestão de comida estragada, os resultados dos testes mostraram que o alimento estava contaminado com a bactéria Bacillus cereus.

Báo Sài Gòn Giải phóngBáo Sài Gòn Giải phóng07/10/2025

Em 7 de outubro, o Sr. Le Minh Tien, chefe do Subdepartamento de Segurança Alimentar e Higiene (Departamento de Saúde de Quang Tri), anunciou que os resultados dos testes do Instituto Pasteur em Nha Trang confirmaram que uma das quatro amostras de alimentos da Escola Primária Interna Étnica Kim Thuy (comuna de Kim Ngan) apresentou resultado positivo para a bactéria Bacillus cereus.

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Escola Primária Interna para Minorias Étnicas Kim Thuy

Esse tipo de bactéria é comumente encontrado no solo, na poeira, na água e em alimentos cozidos que ficaram expostos por muito tempo, podendo causar vômitos, náuseas e dores abdominais.

Conforme relatado anteriormente pela SGGP, na manhã de 26 de setembro, após consumirem um café da manhã composto por bolinhos de arroz supostamente estragados, 40 alunos da escola foram hospitalizados simultaneamente com sintomas de vômito, diarreia e convulsões. Eles foram atendidos no Hospital Geral Regional de Le Thuy e receberam alta após receberem fluidos intravenosos e antibióticos.

O incidente gerou indignação pública quando um vídeo veio à tona mostrando a vice-diretora Do Thi Hong Hue , responsável pelo refeitório da escola, supostamente impedindo que alunos fossem levados ao hospital.

Em 2 de outubro, o Comitê Popular da comuna de Kim Ngan emitiu uma decisão para suspender temporariamente a Sra. Hue de suas funções por 15 dias.

Fonte: https://www.sggp.org.vn/vu-40-hoc-sinh-quang-tri-nhap-vien-sau-bua-an-thuc-an-nhiem-vi-khuan-bacillus-cereus-post816807.html


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