País das Maravilhas na medalha de ouro do concurso internacional de panificação

O bolo com tema do País das Maravilhas da autora Ha Hai ganhou uma medalha de ouro na competição internacional de panificação Battle of the Pastry & Bakery, realizada na Malásia em julho passado.

A vila dos Smurfs e do Gargamel no bolo vencedor da medalha de ouro internacional de 2024 - Foto: NVCC

Este bolo não é apenas um prato, mas uma obra de arte, levando os espectadores ao país das maravilhas do conto de fadas Alice.

Anteriormente, Ha Hai também ganhou uma medalha de ouro com uma pontuação máxima de 100 pontos na competição internacional de panificação chamada The Vietnam Bakery Cup 2024, realizada na Cidade de Ho Chi Minh.

Trazendo contos de fadas para a competição internacional de panificação

Olhando para o bolo do País das Maravilhas , você pode ver cada personagem, árvore, flor e casa decorados em detalhes e vividamente.

Para fazê-los, Ha Hai e seus colegas passaram centenas de horas trabalhando duro para aperfeiçoar cada pequeno detalhe.

Ha Hai disse que passou duas semanas assistindo ao filme e pesquisando cada fase e personagem. Levou três meses para criar esta imagem: "O bolo é um lembrete de que sempre temos o direito de escolher criar nosso próprio mundo mágico."

Ha Hai acrescentou que Alice simboliza curiosidade, coragem e a parte ingênua de cada um de nós, mas sempre pronta para adentrar o desconhecido e se descobrir . Em contraste, a Rainha Vermelha representa poder, ordem imposta e controle arbitrário.

Ha Hai (segundo da direita) com jurados internacionais

Alice no País das Maravilhas no Bolo da Medalha de Ouro - Foto: NVCC

Neste mundo de fantasia, o confronto serve como uma metáfora para a jornada interior: entre a liberdade e a conformidade, entre a imaginação e a realidade.

Anteriormente, a obra "Dois Lados da Vida" retratava a floresta verdejante dos Smurfs. As pequenas criaturas vivem em paz , alegria e amor. Elas são a bondade da vida — onde a bondade é plantada, onde a solidariedade supera todas as dificuldades.

O velho Gargamel, um homem solitário e ciumento que busca destruir aquele mundo pacífico, assim como a vida tem o bem e o mal, a alegria e a tristeza, a luz e a escuridão, existindo em paralelo.

De diretor financeiro a padeiro amante de contos de fadas

Ha Hai completa 35 anos este ano. Antes de se tornar confeiteira, ela trabalhou no setor financeiro.

Para reduzir o estresse causado pelos números secos, Ha Hai aprendeu a assar e está envolvida nessa profissão há mais de 10 anos.

Ha Hai com a medalha de ouro

Agora ela tem uma padaria no Distrito 7, especializada em fazer bolos de acordo com os pedidos dos clientes.

Ha Hai disse alegremente: "Meus clientes são muitas crianças. As crianças adoram contos de fadas e querem expressar esse amor em seus bolos de aniversário.

Atendo aos pedidos dos jovens clientes, como forma de ajudá-los a ter um pouco mais de alegria."

Ha Hai participou de apenas 2 competições internacionais de panificação e ganhou medalhas de ouro em ambas.

Ela disse que houve momentos em que se sentiu como Alice perdida no País das Maravilhas — um lugar cheio de desafios, pressões e regras estranhas. "Mas essa jornada também me forçou a crescer, a acreditar em mim mesma e a ser mais forte do que eu jamais imaginei ser possível."

Ao participar da competição internacional de panificação, quero provar ao mundo que o Vietnã não tem falta de pessoas talentosas, mesmo na panificação", disse ela.

HOANG LE

Fonte: https://tuoitre.vn/xu-so-than-tien-wonderland-trong-chiec-huy-chuong-vang-cuoc-thi-lam-banh-quoc-te-20250730105931165.htm