Incident neobișnuit: Bețișoarele de biscuiți Pocky au fost rechemate în Japonia din cauza unui miros „ciudat”.

Această diferență nu se datorează faptului că prăjitura este expirată sau veche. Prăjitura nu este mucegăită sau stricată, ci pur și simplu are un gust ciudat pe care clientul nu îl poate descrie exact.

Bețișoarele de biscuiți Pocky sunt unele dintre cele mai îndrăgite gustări din toate timpurile în Japonia și sunt, de asemenea, foarte populare în rândul consumatorilor vietnamezi.

Aceste batoane de fursecuri acoperite cu ciocolată sunt îndrăgite atât de tineri, cât și de bătrâni în Japonia, apărând pe majoritatea rafturilor supermarketurilor, oferind prețuri accesibile și o aromă delicioasă.

Dar, începând cu mijlocul lunii octombrie, un număr mare de cumpărători de Pocky din Japonia au raportat că avea un gust... diferit.

Această diferență nu se datora faptului că prăjitura era expirată sau veche; nu avea gust de mucegai sau de stricat. Pur și simplu avea ceva neobișnuit, un gust pe care acești clienți nu-l puteau descrie exact.

Aceasta este o situație destul de ciudată, deoarece Glico, producătorul Pocky, face uneori ajustări îndrăznețe la formulele noi, iar campaniile de marketing vor încerca să laude aceste ajustări ca fiind îmbunătățiri interesante.

Totuși, dacă Glico ar trece pur și simplu la ingrediente mai ieftine sau ar modifica proporțiile ingredientelor pentru a reduce costurile, nu ar face niciun anunț și ar efectua cercetări amănunțite pentru a îngreuna detectarea de către clienți a oricărei schimbări de gust.

Ca răspuns la această situație, Glico a efectuat o investigație cuprinzătoare, iar rezultatele au fost surprinzătoare: consumatorii aveau dreptate, dar nici Glico nu a greșit cu nimic.

Conform rezultatelor anchetei, Glico a stabilit că problema provenea de la boabele de cacao folosite pentru a produce glazura de ciocolată de pe batoanele de ciocolată. Aceste boabe de cacao fuseseră depozitate în depozit timp de opt luni, însă opt luni este totuși o perioadă permisă pentru ca boabele de cacao să fie conservate fără a provoca modificări de aromă sau alte probleme.

Cauza acestei probleme este destul de surprinzătoare: alături de boabele de cacao din depozit erau depozitate și alte condimente cu arome puternice. Mai exact, boabele de cacao erau depozitate lângă o cantitate mare de chimion și cuișoare, ambele având arome foarte puternice și distincte, care contrastează complet cu gustul ușor și răcoritor al ciocolatei.

Ingredientele au fost depozitate suficient de aproape una de alta și suficient de mult timp încât aromele de mărar și cuișoare să se lipească de boabele de cacao înainte de a fi transportate la fabrica Glico, iar când boabele de cacao au intrat în procesul de producție, aromele de mărar și cuișoare au afectat produsul final, creând gustul ciudat de care s-au plâns clienții Pocky.

Printre produsele afectate se numără Fuyu no Kuchidoke Pocky, o ediție specială populară în timpul sezonului de iarnă.

Într-o declarație publicată săptămâna aceasta, Glico a declarat că acest Pocky cu aromă neobișnuită este complet sigur pentru consum și nu prezintă niciun risc pentru sănătatea celor care îl consumă.

Totuși, deși „ciocolată-fenicul-cuișoare” ar putea suna ca genul pe care l-ați putea găsi la o ciocolaterie elegantă din Ginza, care percepe prețuri exorbitante pentru produsele lor inovatoare de cofetărie, Glico înțelege că, atunci când vine vorba de Pocky, oamenii vor să aibă gust de Pocky, lucru care lipsește acestor produse afectate.

Din acest motiv, compania a retras în mod voluntar aproximativ șase milioane de unități din 20 de produse diferite de ciocolată pe care le-a fabricat, inclusiv unele produse care nu aparțin lui Pocky.

Deși Pocky a devenit destul de popular în străinătate, retragerea pare să se aplice doar lui Pocky și altor produse vândute în Japonia.

Totuși, deoarece unele magazine specializate din alte țări importă versiunea Pocky pentru piața internă japoneză (JDM), este posibil ca unele dintre pachetele afectate să fi traversat și oceanul către alte piețe.

În declarația sa, Glico și-a cerut scuze pentru incident și a spus că își va consolida metodele de control al calității lanțului de aprovizionare pentru a preveni repetarea unor incidente similare.

Prăjiturile rechemate nu sunt periculoase de consum, așa că rechemarea are ca scop în primul rând satisfacția clienților, mai degrabă decât motive de sănătate și siguranță.

(Vietnam+)

Sursă: https://www.vietnamplus.vn/chuyen-hi-huu-banh-que-pocky-phai-thu-hoi-tai-nhat-ban-vi-co-mui-ky-la-post1082640.vnp