Cum se modifică glicemia atunci când bei cafea în fiecare zi?

Cafeaua poate determina creșterea sau scăderea glicemiei. Acest efect depinde de metabolismul dumneavoastră, de consumul de cafeină și de cantitatea de cafeină consumată.

Consumul de cafea poate duce la creșteri ale glicemiei și modificări ale răspunsului la insulină - Fotografie: FREEPIK

Conform Verywell Health , consumul de cafea poate duce la creșteri bruște ale glicemiei și la modificări ale răspunsului la insulină, în special la persoanele cu rezistență la insulină, prediabet sau diabet de tip 2.

Cofeina este probabil responsabilă pentru acest efect, stimulând eliberarea hormonilor de stres, cum ar fi adrenalina, care pot interfera cu producția de insulină.

Cofeina semnalează, de asemenea, ficatului să elibereze glucoza stocată, ceea ce îngreunează absorbția excesului de glucoză din sânge de către celule.

Fiți atenți dacă beți cafeaua pe stomacul gol sau pe stomacul plin. „Absorbția cafeinei este mai rapidă pe stomacul gol”, spune Candace Pumper, doctor în filosofie, dietetician înregistrat la Centrul Medical Wexner al Universității de Stat din Ohio.

Ea a adăugat că absorbția rapidă ar putea duce la creșteri mai pronunțate ale glicemiei, mai ales dacă cafeaua a fost îmbogățită cu zahăr sau frișcă îndulcită. Cu toate acestea, aceste efecte au fost de obicei de scurtă durată.

„Studiile pe termen lung arată, în general, o asociere inversă puternică între un consum mai mare de cafea și un risc mai mic de diabet de tip 2”, a declarat Andrew Odegaard, doctor, profesor asociat de dietă, nutriție și diabet de tip 2 la Școala Joe C. Wen de Sănătate Publică și Populație din cadrul Universității din California, Irvine.

Cu alte cuvinte, consumul unei cantități mai mari de cafea tinde să fie asociat cu un risc mai mic de diabet de tip 2. Acest lucru se poate datora faptului că, în timp, cafeaua conține alți compuși cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.

Per total, un obicei zilnic de a bea cafea nu este neapărat dăunător pentru glicemia, dar cum și când o bei este important.

Deși cofeina poate provoca creșteri bruște ale glicemiei, în special atunci când este consumată pe stomacul gol sau la persoanele cu rezistență la insulină, efectele pe termen lung ale cafelei pot susține un control mai bun al glicemiei.

Cum să eviți creșterea glicemiei atunci când bei cafea

Dacă ești îngrijorat de creșterea glicemiei, dar nu vrei să renunți la cafea, există mai multe modalități științifice de a o bea, susținute de cercetări:

- Beți cafea în timpul mesei sau după mese: Combinați cafeaua cu o masă sau o gustare pentru a încetini rata de absorbție a cofeinei și a minimiza creșterile bruște ale glicemiei.

- Alegeți soiuri fără zahăr sau îndulcite natural: Folosește înlocuitori naturali de zahăr în loc de zahăr sau siropuri aromate.

- Folosiți băuturi cu conținut scăzut de cofeină sau decofeinizate: Reduceți consumul de cafeină dacă sunteți deosebit de sensibil sau aveți deja rezistență la insulină.

- Încercați alternative la cafea: Ceaiul negru, ceaiul verde, cafeaua din rădăcină de păpădie sau cafeaua cu conținut scăzut de aciditate pot fi mai blânde cu zahărul din sânge.

- Monitorizați răspunsul organismului: Acordă atenție modului în care te simți atunci când bei cafea. Dacă porți un monitor continuu de glucoză, poți urmări și modul în care diferitele tipuri de cafea și momentele în care bei îți afectează corpul.

ZORI

Sursă: https://tuoitre.vn/duong-huet-thay-doi-ra-sao-khi-uong-ca-phe-moi-ngay-202507261435529.htm