Notă a editorului:

Tot mai mulți vietnamezi pleacă în străinătate pentru a călători , studia, trăi și munci, experimentând astfel lucruri interesante în viață, cum ar fi dansul cu șerpi veninoși alături de sătenii din Africa sau degustarea pho vietnamez în Pakistan, cu aroma sa unică...

Ziarul VietNamNet prezintă cititorilor o serie de articole intitulate „ Experiențe ale vietnamezilor în străinătate ”, care explorează gama de emoții pe care le experimentează vietnamezii atunci când vizitează destinații de vis, se „provoacă” cu lucruri noi și lasă în urmă impresii de neuitat.

pagpag1.jpg
Oamenii din această mahala trăiesc înconjurați de gunoaie.

Ajunși la ora 7 dimineața într-o mahala din inima orașului Manila, capitala Filipinelor, domnul Le Kha Giap și soția sa au fost martori direct la atmosfera de muncă și de viață a muncitorilor de acolo.

Numele acestei mahalale înseamnă „oameni care trăiesc cu gunoaie”. Casele și colibele lor sunt situate chiar lângă grămezile mari de gunoaie care sunt aduse zilnic.

Încă de dimineață, mirosul de gunoi era copleșitor. Adulți și copii deopotrivă au participat la sortarea deșeurilor, căutând și alegând obiecte care puteau fi încă folosite sau vândute.

pagpag0.jpg
Cuplul de YouTuberi Le Kha Giap și soția sa au fost profund mișcați când au observat viața într-o mahala din Manila, Filipine.

Mergând pe drumul principal din mahala, domnul Giap a întâlnit copii care dormeau întinși lângă grămezi de gunoaie și chiar oameni care se scăldau în mijlocul străzii, pentru că locuințele lor erau prea înghesuite. Excrementele de câine erau o priveliște obișnuită pe drum.

Această mahala găzduiește aproximativ 12.000 de oameni. Dna Thao, soția domnului Giap, a povestit că au fost în multe locuri, inclusiv în mahalale dărăpănate din India. „Dar în această zonă, vedem că oamenii sunt mult mai săraci. Și salubritatea este foarte proastă.”

În special aici, domnul Giap și doamna Thao au văzut mulți oameni nevoiți să mănânce alimente adunate din gropile de gunoi.

pagpag4.jpg
Bătrâna adună mâncarea rămasă din sacii de gunoi pentru a face pagpag.

Acest fel de mâncare, numit pagpag, este preparat din bucăți de pui rămase de la restaurantele fast-food din Manila. Localnicii spun că pagpag-ul își are originea când fast-food-ul a apărut pentru prima dată în Filipine.

După ce termină masa, clienții aruncă puiul rămas în coșul de gunoi, împreună cu, bineînțeles, șervețele, oase etc. Acești saci de gunoi sunt apoi aruncați de personal în pubelele de gunoi și ulterior colectați și transportați la punctele de colectare împreună cu nenumărate alte tipuri de deșeuri.

Când gunoiul este aruncat în această mahala, locuitorii scotocesc prin fiecare sac pentru a găsi bucăți de pui rămase. Dacă au noroc, vor găsi bucăți relativ intacte; dacă nu, vor găsi bucăți pe jumătate mâncate și oase cu aproape toată carnea ronțăită.

Fac această muncă cu mâinile goale, înconjurați de roiuri de muște. Imaginea aceea i-a făcut pe cuplul vietnamez de YouTuberi să se compătimească pentru oamenii din zona respectivă.

Sacii de carne și oase sunt apoi vânduți restaurantelor specializate în fabricarea pagpag-ului pentru aproximativ 23.000 VND per recipient. Proprietarul restaurantului le va separa în două tipuri - unul cu bucăți de carne de bună calitate și celălalt cu bucăți mai mici, cu oase.

După spălare și opărire, proprietarul va pregăti aceste bucăți de pui într-o versiune diferită, delicioasă.

pagpag5.jpg
Gălețile, pline cu găini recuperate de la groapa de gunoi, erau pline de muște.

Puiul de calitate mai bună este de obicei prăjit în ulei încins timp de aproximativ 40 de minute. Puiul mai puțin delicios este prăjit în wok cu multe condimente pentru a masca mirosul puternic. Din câte am observat, puiul prăjit este asezonat cu sare, sos de soia, oțet, glutamat monosodic, pudră de condimente, chili și ceapă.

Proprietara magazinului a spus că prepară acest fel de mâncare în fiecare zi pentru a-l vinde, dar cantitatea este limitată și se epuizează până la prânz. Mulți oameni trebuie să vină devreme și să stea la coadă pentru a-l cumpăra. Fiecare pungă de pagpag costă doar 12-13.000 de dong.

O locuitoare locală a spus că poate mânca pagpag în fiecare zi și că este un fel de mâncare preferat al oamenilor de aici. De asemenea, nu au avut niciodată dureri de stomac din cauza consumului acestuia.

pagpag10.jpg
Bucățile de pui de calitate inferioară sunt prăjite cu multe condimente și se vând cu 12.000-13.000 VND pe pungă.

Domnul Giap a recunoscut că, într-adevăr, după gătire, pagpagul avea un miros foarte parfumat și nimeni nu l-ar recunoaște ca fiind mâncare culeasă mai devreme din coșul de gunoi. De asemenea, a gustat cu îndrăzneală o bucată de pui prăjit și a afirmat că carnea de pui era foarte delicioasă.

Văzând greutățile locuitorilor locului, s-a hotărât să cumpere toate cele patru tigăi de pagpag ale proprietarului pentru a le da tuturor.

„Deși fiecare dar nu valora mare lucru, am observat că sătenii erau foarte bucuroși să-l primească. Este adevărat că un mic ajutor atunci când cineva are nevoie valorează mai mult decât mult ajutor atunci când nu are nevoie.”

Oamenii stăteau la coadă să cumpere pagpag. Domnul Le Kha Giap (în imaginea din stânga extremă) a încercat și el pagpag și a recunoscut că, după ce a fost gătit, puiul a fost foarte delicios.
Turiști vietnamezi fac cumpărături la o piață din a doua cea mai mare mahala din Africa: Descoperă un articol neașteptat.

Turiști vietnamezi fac cumpărături la o piață din a doua cea mai mare mahala din Africa: Descoperă un articol neașteptat.

În această a doua cea mai mare mahala din Africa, oamenii vând chiar și pietricele pentru a le mânca. Prețul fiecărei pietricele i-a uimit pe vizitatorii vietnamezi.
De la o mahala la un sat „curcubeu” care atrage milioane de turiști.

De la o mahala la un sat „curcubeu” care atrage milioane de turiști.

Dintr-o mahala dărăpănată, Kampung Pelangi a devenit o destinație turistică internațională populară după ce a fost revopsită în culori vibrante precum portocaliu, roșu, galben, albastru și violet. Acum, satul odinioară dărăpănat s-a transformat într-un sat „curcubeu”, aducând multe schimbări pentru locuitorii săi.
Să-ți cheltuiești economiile de-o viață pentru a cumpăra un apartament ca într-o mahala în China.

Să-ți cheltuiești economiile de-o viață pentru a cumpăra un apartament ca într-o mahala în China.

Wang Xudong și Zhou Zongzhen au petrecut cinci ani așteptând finalizarea clădirii lor de apartamente din provincia Shaanxi. Cuplul în vârstă de 60 de ani nu a avut altă opțiune.