Vom lua cu fermitate măsuri stricte împotriva unităților care nu asigură siguranța alimentară.

În mod special, în ultimul an au existat 31 de incidente majore de intoxicații alimentare care au afectat peste 30 de persoane, în principal în bucătăriile comune și la tarabele cu mâncare stradală. În special, unele afaceri cu mâncare stradală vând cantități mari de alimente, dar nu au beneficiat de inspecții și controale adecvate.

Pentru a asigura siguranța alimentară și a preveni intoxicațiile alimentare și bolile transmise prin alimente, Departamentul pentru Siguranța Alimentară a emis công văn (scrisoarea oficială) nr. 271/ATTP-NĐTT, solicitând Departamentelor de Sănătate din provincii/orașe, Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh, Consiliului de Management al Siguranței Alimentare din orașul Da Nang și provinciei Bac Ninh să se coordoneze cu agențiile relevante pentru implementarea următoarelor prevederi:

Dang Thanh Phong, șeful Departamentului de Siguranță Alimentară și Igienă din Hanoi , și echipa sa au efectuat o inspecție la fața locului la restaurantul Hoa Nha, situat pe aleea 50, strada Dang Thai Mai, sectorul Quang An, districtul Tay Ho.

Unitățile ar trebui să elaboreze în mod proactiv planuri și să implementeze măsuri pentru a asigura siguranța alimentară, a monitoriza riscurile și a preveni intoxicațiile alimentare și bolile transmise prin alimente, în conformitate cu situația reală din localitățile lor, concentrându-se pe bucătăriile colective din școli, zonele industriale, zonele de procesare a exporturilor și alimentele comercializate pe stradă.

Pe de altă parte, ar trebui acordată atenție prevenirii otrăvirilor cauzate de animale și plante care conțin toxine naturale, cum ar fi ciupercile otrăvitoare, broaștele râioase, castraveții de mare, peștii-balon, pupele de cicade, organisme exotice, plante și fructe ciudate etc.; și alcoolul care conține metanol. În special, trebuie consolidată inspecția și supravegherea siguranței alimentare, concentrându-se pe unitățile de procesare a mâncărurilor gata preparate, bucătăriile colective din zonele industriale și școli, întreprinderile de servicii alimentare, vânzătorii ambulanți de alimente și unitățile de producție și comerț cu apă îmbuteliată.

În plus, unitățile relevante ar trebui să acorde atenție măsurilor adecvate de monitorizare și îndrumare pentru serviciile mobile de catering, mesele festive, recepțiile de nuntă și serviciile de pomenire la scară largă din jurisdicția lor. Simultan, autoritățile vor lua cu fermitate măsuri stricte și vor suspenda activitatea unităților care nu îndeplinesc standardele de siguranță alimentară.

Autoritățile dezvăluie public încălcările și rezultatele gestionării acestora de către organizațiile și persoanele implicate în producția și comerțul cu alimente prin intermediul mass-media pentru a avertiza prompt producătorii, întreprinderile și comunitatea.

Sursă: https://kinhtedothi.vn/kien-quyet-xu-ly-nghiem-co-so-khong-bao-dam-attp.html