Vom lua cu fermitate măsuri stricte împotriva unităților care nu asigură siguranța alimentară.

În mod special, în ultimul an au existat 31 de incidente majore de intoxicații alimentare care au afectat peste 30 de persoane, în principal în bucătăriile comune și la tarabele cu mâncare stradală. În special, unele afaceri cu mâncare stradală vând cantități mari de alimente, dar nu au beneficiat de inspecții și controale adecvate.

Pentru a asigura siguranța alimentară, a preveni intoxicațiile alimentare și bolile transmise prin alimente, Departamentul pentru Siguranța Alimentară a emis Dispeceratul Oficial nr. 271/ATTP-NDTT prin care solicită Departamentelor de Sănătate din provincii/orașe, Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh, Consiliului de Management al Siguranței Alimentare din orașul Da Nang și provinciei Bac Ninh să se coordoneze cu unitățile funcționale pentru a implementa o serie de măsuri:

Dang Thanh Phong, șeful Departamentului de Siguranță Alimentară și Igienă din Hanoi , și echipa sa au efectuat o inspecție la fața locului la restaurantul Hoa Nha, situat pe aleea 50, strada Dang Thai Mai, sectorul Quang An, districtul Tay Ho.

Unitățile elaborează în mod proactiv planuri și implementează măsuri pentru a asigura siguranța alimentară, a monitoriza riscurile, a preveni intoxicațiile alimentare și bolile transmise prin alimente, în conformitate cu situația reală din localitate, concentrându-se pe bucătăriile colective din școli, parcuri industriale, zone de procesare a exportului și alimentele comercializate pe stradă.

Pe de altă parte, acordați atenție prevenirii otrăvirilor cu animale și plante care conțin toxine naturale, cum ar fi ciuperci otrăvitoare, broaște râioase, arici de mare, pești balon, pupe de cicade, creaturi ciudate, plante și fructe ciudate etc.; alcool care conține metanol. În special, consolidați inspecția și supravegherea siguranței alimentare, concentrându-vă pe unitățile de procesare a alimentelor gata de consum, bucătăriile colective din parcurile industriale, școlile și unitățile de servire a alimentelor, unitățile de alimentație stradală, unitățile care produc și comercializează apă potabilă îmbuteliată și la conservă.

În același timp, unitățile acordă atenție măsurilor de monitorizare și oferă îndrumări adecvate pentru serviciile mobile de gătit, mesele festive, nunțile și înmormântările mari din zona de gestionare. În același timp, autoritățile sunt hotărâte să gestioneze cu strictețe și să suspende operațiunile unităților care nu asigură condiții de siguranță alimentară.

Unitățile vor face publice încălcările și rezultatele gestionării acestora de către organizațiile și persoanele care produc și comercializează alimente în mass-media pentru a avertiza prompt producătorii, comercianții și comunitatea.

Sursă: https://kinhtedothi.vn/kien-quyet-xu-ly-nghiem-co-so-khong-bao-dam-attp.html