Acest condiment de bucătărie are beneficii „miraculoase” și este ieftin și disponibil pe piață.

(Dan Tri) - Numeroase studii au arătat că curcumina din turmeric are proprietăți antiinflamatorii, susține gestionarea diabetului, îmbunătățește sănătatea cardiovasculară și îmbunătățește funcția creierului.

Peste 536 de milioane de oameni din întreaga lume aveau diabet zaharat de tip 2 în 2021, un număr care se preconizează că va continua să crească, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).

Această boală provoacă multe complicații grave, cum ar fi leziuni ale ochilor, nervilor, rinichilor și inimii.

Într-un context în care tratamentele tradiționale sunt adesea costisitoare și uneori vin cu efecte secundare, turmericul a apărut ca o soluție naturală, cu costuri reduse, atrăgând atenția comunității științifice și a publicului.

Turmericul nu este doar un condiment în bucătărie, ci poate acționa și ca medicament, oferind numeroase beneficii pentru sănătate (Foto: Unsplash).

Turmericul și gestionarea greutății la pacienții diabetici

O meta-analiză publicată în revista Nutrition & Diabetes în 2023 a analizat 20 de studii clinice efectuate pe persoane cu prediabet și diabet zaharat de tip 2.

Rezultatele au arătat că suplimentarea cu turmeric sau curcumină (principalul ingredient activ din turmeric) a ajutat participanții să slăbească în medie 1,9 kg comparativ cu grupul placebo.

Mai exact, la persoanele cu un indice de masă corporală (IMC) sub 30, pierderea în greutate a ajuns la 2,2 kg. Pentru grupul prediabetic, după 22 de săptămâni de utilizare, aceștia au pierdut în medie 2,5 kg, iar circumferința taliei le-a scăzut cu aproape 3 cm.

Aceste descoperiri sugerează că turmericul ar putea juca un rol de susținere în gestionarea greutății, un factor important în controlul diabetului.

Diversele beneficii ale curcuminei

Beneficiile turmericului nu se limitează la diabet.

O meta-analiză din 2024 din Frontiers in Pharmacology , după analizarea a 25 de articole, a confirmat că curcumina are potențialul de a reduce markerii inflamației, oferind beneficii persoanelor cu poliartrită reumatoidă sau sindromul ovarelor polichistice.

În ceea ce privește sănătatea cardiovasculară, curcumina ajută la reducerea tensiunii arteriale sistolice cu aproximativ 2 mmHg și a tensiunii arteriale diastolice cu mai puțin de 1 mmHg, îmbunătățind totodată lipidele din sânge prin reducerea colesterolului total, a trigliceridelor și a LDL (colesterolului rău) și prin creșterea HDL (colesterolului bun).

În ceea ce privește sănătatea creierului, curcumina promovează producerea proteinei BDNF, care ajută la reducerea simptomelor de anxietate și depresie la anumite grupuri și îmbunătățește funcția cognitivă la adulții în vârstă.

Pentru femeile tinere care suferă de dismenoree sau sindrom premenstrual, s-a demonstrat că curcumina reduce semnificativ intensitatea durerii și disconfortul.

A se utiliza cu precauție.

Deși turmericul oferă numeroase beneficii, oamenii de știință subliniază faptul că eficacitatea acestui condiment este adesea modestă și nu poate înlocui complet tratamentele medicale tradiționale.

Ceea ce este mai îngrijorător este faptul că utilizarea excesivă a turmericului poate provoca o serie de efecte secundare.

Conform WebMD , dozele de curcumină de până la 8g pe zi sunt considerate sigure timp de până la două luni, dar depășirea acestei limite poate duce la diverse probleme. Utilizarea excesivă a turmericului poate provoca probleme digestive, cum ar fi balonare, greață, diaree, constipație sau arsuri la stomac.

Persoanele cu antecedente familiale de pietre la rinichi sau boli ale vezicii biliare ar trebui, de asemenea, să fie precaute, deoarece curcumina poate crește riscul de pietre la rinichi sau poate provoca spasme ale vezicii biliare. De asemenea, curcumina interferează cu absorbția fierului, ducând la un risc de anemie la unele persoane.

Potrivit experților, oamenii pot încorpora turmericul în dieta lor zilnică.

Cei care doresc să ia suplimente cu curcumină ar trebui să consulte medicul, în special dacă iau medicamente pentru diabet, anticoagulante sau au boli hepatice sau renale.

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-gia-vi-trong-bep-co-loi-ich-than-ky-gia-re-day-cho-20250823235020783.htm