„Fructul miraculos al primăverii”, care ajută la prevenirea îmbătrânirii și la creșterea imunității, se vinde din abundență pe piețele vietnameze.

GĐXH – Primăvara, acest fruct este considerat un „elixir de primăvară” care ajută la prevenirea îmbătrânirii și se vinde din abundență în piețele vietnameze. Îl puteți folosi pentru a prepara unele dintre delicioasele mâncăruri de mai jos.

Caisele nu sunt doar delicioase, ci aduc și multe beneficii pentru sănătate. Acesta este un „fruct miraculos al primăverii”, vândut în piețele vietnameze în primele zile de primăvară. Caisele verzi au de obicei un gust acru și amar, dar când sunt coapte, au un gust delicios special.

Dr. Nguyen Thi Nhung (Spitalul General Medlatec) a spus că caisele conțin, de asemenea, multă vitamina C și alți compuși care pot ajuta la întărirea sistemului imunitar și la prevenirea unor factori care cauzează declinul sistemului imunitar. Acesta este un fruct foarte răcoritor. Consumul de suc de caise poate reduce, de asemenea, uscăciunea buzelor, reduce febra și ajută pacienții să se recupereze mai repede.

Potrivit experților, caisele conțin antioxidanți care protejează pielea de deteriorare, încetinesc procesul de îmbătrânire și reduc ridurile. Datorită conținutului ridicat de apă din caise, pielea este hidratată, făcând-o moale. În plus, caisele au proprietăți antiinflamatorii, ajutând la reducerea dermatitei și a mâncărimii.

Mâncăruri delicioase cu caise

Aripioare de pui cu sos de caise și ghimbir

Ingrediente pentru prepararea aripioarelor de pui cu caise și ghimbir:

+ 5 aripioare de pui

+ Ghimbir, șalotă, chili

+ Caise sau dulceață de caise

+ Condimente: sos de pește, sare, ulei de gătit, zahăr

Realizare:

Pasul 1: Spălați aripioarele de pui, uscați-le prin tamponare, apoi marinați-le cu sare, puțin suc de ghimbir și suc de șalotă timp de aproximativ 15 minute.

Pasul 2: Adăugați ulei de gătit în tigaie, când se încinge, adăugați aripioarele de pui și prăjiți-le până se rumenesc pe ambele părți. Apoi, scoateți aripioarele de pui. Apoi, adăugați ghimbirul, șalotele și ardeiul iute tocat în tigaie, amestecați bine și adăugați dulceața de caise sau sucul de caise, asezonați cu sos de pește, zahăr și gustați. Gătiți sosul la foc mic până se îngroașă, apoi adăugați aripioarele de pui și gătiți-le câteva minute.

Acest fel de mâncare are un gust dulce-acrișor și o aromă distinctă de caise. Puiul fraged amestecat cu sosul ușor acrișor și picant de ghimbir și caise vă va oferi o senzație foarte delicioasă.

Coaste de porc înăbușite în suc de caise

Ingrediente pentru coaste de porc fiarte în suc de caise:

+ 500gr coaste de porc

+ 200gr caise

+ Zahăr, MSG, sare, sos chili, sos de stridii

Cum se prepară coaste de porc înăbușite în suc de caise:

Deliciosul coastelor de porc fiarte în sos de caise constă în sosul de caise. Stoarceți caisele proaspete pentru a obține sucul, adăugați puțin zahăr, puține condimente, sos chili și sos de stridii și amestecați bine. Trebuie să acordați atenție acrișorului sosului; dacă este prea acru din cauza utilizării prea multor sucuri de caise, puteți adăuga puțin zahăr pentru a înmuia gustul.

Spălați coastele după ce le-ați marinat cu condimente, prăjiți-le până se rumenesc, apoi adăugați sosul de caise și gătiți până când carnea este gătită. Sosul ar trebui să se îngroașe și să acopere coastele. Dacă puteți suporta mâncărurile picante, puteți adăuga niște chili pentru a intensifica aroma.

Sirop de caise

Ingrediente pentru prepararea siropului de caise:

+ 1 kg caise coapte

+ 800g zahăr

+ 1 linguriță de sare

Cum se prepară siropul de caise:

Adăugați sare peste caise și frecați-le ușor pentru a curăța perișorii. Apoi, spălați-le și lăsați-le să se scurgă. Apoi, puneți caisele în 2/3 dintr-un borcan de sticlă, adăugați zahăr și închideți capacul. Lăsați-le într-un loc răcoros timp de aproximativ 15-20 de zile, până când caisele se contractă și scurg toată apa.

Scoateți fructele, filtrați sucul de caise printr-un tifon pentru a îndepărta reziduurile, puneți sucul într-un borcan pentru utilizare ulterioară. De fiecare dată când îl folosiți, amestecați aproximativ 100 ml de apă caldă cu 30 ml de suc de caise. Siropul de caise este delicios și ajută la înfrumusețarea pielii.

Pentru a preveni mucegăirea caiselor, adăugați puțină sare în timpul înmuierii. Dacă zahărul rămâne pe fundul borcanului în timpul procesului de înmuiere, îl puteți amesteca cu un polonic pentru a-l dizolva.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-than-duoc-mua-xuan-giup-ngan-ngua-lao-hoa-tang-cuong-mien-dich-duoc-ban-day-o-cho-viet-172250220162840803.htm