Noi cercetări: Adăugarea următoarelor alimente ajută la reducerea riscului de cancer la ficat

Cancerul hepatic este unul dintre cele mai frecvente și mortale tipuri de cancer la nivel mondial. O dietă și un stil de viață adecvate joacă un rol important în prevenirea acestei boli.

Carcinomul hepatocelular (CHC) este un tip frecvent de cancer hepatic, reprezentând o proporție mare din numărul total de cazuri de cancer hepatic la nivel mondial . Printre acestea, steatohepatita asociată cu tulburări metabolice este unul dintre principalii factori de risc pentru carcinomul hepatocelular.

Afecțiuni precum colesterolul ridicat, diabetul și hipertensiunea arterială pot, de asemenea, crește riscul unei persoane de a dezvolta steatohepatită non-alcoolică.

În acest context, oamenii de știință au efectuat cercetări pentru a identifica alimentele, componentele nutriționale și poluanții care pot crește riscul de cancer la ficat, în special de carcinom hepatocelular, potrivit Eating Well (SUA).

Rezultatele cercetării au fost publicate în revista științifică Nutrition Reviews (Marea Britanie), clarificând legătura importantă dintre obiceiurile alimentare și riscul de a dezvolta carcinom hepatocelular.

Respectarea dietei mediteraneene este asociată cu o reducere cu 32% a riscului de cancer hepatic.

Fotografie: AI

Alimente care ajută la reducerea riscului de cancer la ficat

S-a constatat că anumite alimente și nutrienți reduc sau cresc riscul de cancer hepatic, în special:

Carne : Cercetătorii au raportat că, pe baza datelor analizate, persoanele care au consumat carne albă au avut un risc cu 24% mai mic de carcinom hepatocelular, iar persoanele care au consumat pește au avut un risc cu 9% mai mic de carcinom hepatocelular. Pe de altă parte, consumul de carne procesată a fost asociat cu un risc cu 20% mai mare de cancer hepatic.

Grăsimi : Cercetătorii spun că un consum ridicat de acizi grași omega-3 (care se găsesc în pește și semințe de in) poate reduce riscul de cancer hepatic cu 51%. Pe de altă parte, consumul excesiv de grăsimi saturate poate crește riscul de cancer hepatic cu 34%.

Cereale, legume, fructe, fasole și nuci : Se consideră că cerealele integrale și fibrele, în special cele din cereale și fructe, au un efect protector. Consumul regulat de fibre a fost asociat cu o reducere cu 34% a riscului de cancer hepatic; pentru fiecare 50 de grame de fibre pe zi, riscul a fost redus cu 23%. Leguminoasele, cum ar fi mazărea și lintea, pot reduce, de asemenea, riscul cu 14% atunci când sunt consumate între 8 și 40 de grame pe zi.

Micronutrienți : Unii antioxidanți precum vitamina E, folatul, beta-carotenul... pot ajuta la reducerea riscului de cancer hepatic. În plus, persoanele cu niveluri scăzute de vitamina D au un risc de cancer hepatic de peste două ori mai mare.

Deși nu este direct legată de un risc redus de carcinom hepatocelular, există dovezi solide care susțin rolul dietei mediteraneene în prevenirea creșterii în greutate, ceea ce poate reduce indirect riscul de cancer hepatic. Respectarea acestei diete a fost asociată cu o reducere cu 32% a riscului de cancer hepatic, după ajustarea factorilor precum indicele de masă corporală (IMC), diabetul și fumatul.

Deși studiul evidențiază legături importante între obiceiurile alimentare și riscul de cancer hepatic, acesta are unele limitări. Sunt necesare mai multe cercetări în viitor pentru a consolida și clarifica concluziile.

Sursă: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-bo-sung-nhung-thuc-pham-sau-giup-giam-nguy-co-ung-thu-gan-18525081810222973.htm