Mulți oameni s-au otrăvit mâncând ciuperci care cresc din cadavrele de cicade, ce spun medicii?

Zeci de spitalizări de urgență din cauza intoxicației cu ciuperci

În ultimele 2 săptămâni, au existat numeroase internări consecutive în spital de urgență din cauza intoxicațiilor cu ciuperci.

La prânz, pe 3 iunie, la Spitalul General Central Highlands au fost internați 6 pacienți cu semne de otrăvire după ce au consumat ciuperci roșii cultivate din larve de cicadă. Dintre aceștia, 5 pacienți vârstnici au primit tratament de urgență la Secția de Terapie Intensivă și Antitoxicologie, iar 1 copil era tratat la Secția de Terapie Intensivă Pediatrică și Neonatală.

Potrivit unui pacient, în ultimele zile, mulți oameni din zonă au dezgropat ciuperci care cresc din nimfele de cicade pentru a le vinde, confundându-le cu alimente nutritive precum cordyceps. Membrii familiei sale au dezgropat, de asemenea, peste zece ciuperci roșii care cresc din nimfe de cicade prin casă și le-au gătit pentru cinci persoane din familie.

Imagine cu un tip de ciupercă care crește din larve de cicadă pe care oamenii le dezgroapă și le gătesc, ducând la intoxicație.

Anterior, pe 29 mai, Spitalul Ba Ria (Ba Ria-Vung Tau) a anunțat că 4 pacienți au fost otrăviți consumând ciuperci ciudate și au fost internați la camera de gardă, inclusiv 2 cazuri grave care au fost transferați în orașul Ho Chi Minh. Prin urmare, aceste 4 persoane au mâncat la prânz un tip de ciupercă culesă de pe munte. După ce au mâncat câteva minute, toți s-au simțit obosiți și au avut dureri severe de stomac.

Acum cinci zile, Departamentul de Boli Tropicale al Spitalului Cho Ray a primit și un caz al unui pacient de sex masculin (34 de ani, domiciliat în districtul Duc Linh, Binh Thuan ), care a fost otrăvit după ce a mâncat pupe de cicadă, confundându-le cu un aliment nutritiv numit Cordyceps. Această persoană s-a dus la grădinărit și a dezgropat o pupă de cicadă în formă de ciupercă, așa că a crezut că este Cordyceps și a adus-o acasă ca să o mănânce.

Multe specii de Cordyceps sinensis sunt otrăvitoare.

Dr. și farmacistul Nguyen Thanh Triet (Departamentul de Farmacie Tradițională, Universitatea de Medicină și Farmacie, Ho Chi Minh City) a declarat că există multe tipuri diferite de ciuperci din genul Cordyceps (adică genul Cordyceps), însă nu toate pot fi folosite, unele fiind chiar toxice.

În prezent, cele două tipuri principale de ciuperci utilizate sunt C. sinensis (care crește în mod natural în Tibet) și C. militaris. Aceste ciuperci pot parazita multe substraturi diferite și pot crea, de asemenea, toxicitate. De exemplu, în Vietnam, se estimează că există peste 60 de tipuri de insecte pe care această ciupercă le poate parazita.

„Prin urmare, oamenii nu ar trebui să culeagă ciuperci pentru a le consuma singuri, deoarece le-ar putea consuma pe cele toxice. Dacă cumpără ciuperci, ar trebui să le cumpere dintr-un loc cu o origine clară și testare clară a ingredientului activ (cordicepină)”, a sfătuit Dr. Nguyen Thanh Triet.

Ciupercile care cresc din cadavrele de cicade provoacă intoxicații

Dr. Nguyen Thi Thuy Ngan, șeful adjunct al Departamentului de Boli Tropicale al Spitalului Cho Ray, a declarat că cicadele depun ouă în sol, care apoi se dezvoltă în larve (cunoscute și sub numele de pupe de cicadă). Pupele de cicadă se află în sol, posibil lângă sporii fungici. Aceste ciuperci atacă și parazitează gazda, vor înlocui țesuturile gazdei și vor dezvolta tulpini lungi. Aceste ciuperci vor absorbi nutrienți de la gazdă, provocând moartea gazdei și creșterea acesteia în afara corpului. De aceea sunt numite „Cordyceps”.

În funcție de tipul de ciupercă care parazitează gazda, ciuperca este benefică pentru sănătatea umană sau otrăvitoare. Prin urmare, poate fi un aliment nutritiv conform medicinei orientale; sau toxică pentru oameni, ca în cazul pacientului de mai sus.

Doctorul Ngan recomandă ca oamenii să nu mănânce în niciun caz pupe de cicadă atunci când le întâlnesc, deoarece acestea pot fi confundate cu alimente nutritive precum Cordyceps. Dacă doriți să utilizați Cordyceps, trebuie să cumpărați produse cu origine clară, calitate garantată sau să cereți sfatul unui expert cu cunoștințe despre Cordyceps.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/nhieu-nguoi-ngo-doc-do-an-nam-moc-tu-xac-ve-sau-bac-si-noi-gi-185230605093211047.htm