Descoperă secretul simplu al unei slăbiri eficiente

Un nou studiu clinic publicat în revista Nature Medicine a descoperit că concentrarea pe un grup de alimente despre care se știe că este sănătos te poate ajuta să slăbești de două ori mai mult decât consumul grupului alimentar opus.

Oamenii de știință de la University College London și University College London Hospital (Marea Britanie) au realizat un studiu pentru a compara efectele alimentelor minim procesate și ale alimentelor ultra-procesate asupra pierderii în greutate.

Pierderea medie în greutate în grupul care a urmat dieta minim procesată a fost de două ori mai mare decât cea în grupul care a urmat dieta ultra-procesată.

Fotografie: AI

Cei 55 de adulți din studiu au fost împărțiți în două grupuri. Un grup a început cu o dietă minim procesată timp de opt săptămâni (de exemplu, ovăz înmuiat, paste făinoase făcute în casă), apoi a luat o pauză de patru săptămâni și a trecut la o dietă ultra-procesată (de exemplu, batoane granola, tăiței instant). Celălalt grup a urmat ordinea inversă.

Ambele diete au fost concepute conform ghidurilor de alimentație sănătoasă din Regatul Unit, asigurând un aport adecvat de grăsimi, proteine, carbohidrați, fibre și legume.

Rezultatele au arătat că, după opt săptămâni, ambele diete au dus la pierderea în greutate. Cu toate acestea, pierderea medie în greutate în grupul care a urmat dieta cu alimente minim procesate a fost de două ori mai mare decât cea a grupului care a urmat dieta ultra-procesată, potrivit News Medical.

Această diferență a corespuns unui deficit energetic de aproximativ 290 kcal/zi în grupul minimal procesat și de 120 kcal/zi în grupul ultra-procesat.

Pierderea în greutate a provenit în principal din grăsime și apă, fără niciun efect asupra masei musculare, ceea ce sugerează îmbunătățiri ale compoziției corporale în grupul cu un consum redus de alimente procesate.

În plus, comparativ cu dieta ultra-procesată, dieta cu alimente minim procesate a îmbunătățit semnificativ controlul apetitului: poftele generale au fost de două ori mai mici, poftele pentru alimente sărate au fost de patru ori mai mici, iar poftele pentru alimentele preferate au fost de aproape două ori mai mari. În mod notabil, pierderea în greutate crește de obicei apetitul, dar acest lucru nu s-a întâmplat în grupul cu alimente minim procesate, potrivit News Medical.

Aceste descoperiri sugerează că alimentele minim procesate, atunci când sunt aliniate cu ghidurile nutriționale, oferă beneficii mai mari pentru controlul greutății și sănătate, potrivit autorilor studiului.

Sursă: https://thanhnien.vn/phat-hien-bi-quyet-don-gian-giup-giam-can-hieu-qua-185250816231236641.htm