Dezvoltarea de noi soiuri de struguri și mere adaptate climatului cald și uscat din Khanh Hoa.

Institutul de Cercetare și Dezvoltare Agricolă a Bumbacului Nha Ho (thuộc Academia de Științe Agricole din Vietnam, situată în districtul Do Vinh, provincia Khanh Hoa) intensifică cercetarea și dezvoltarea soiurilor de culturi capabile să se adapteze la climatul cald și uscat caracteristic regiunii Centrale de Sud. Au fost selectate multe soiuri noi de struguri și mere, care demonstrează o bună toleranță la secetă, o adaptabilitate largă și un randament și o calitate superioară a fructelor.

Báo Tin Tức•12/12/2025

Legendă foto — Soiul de struguri fără semințe NH04-102 (struguri negri cu degetul) este cultivat pe scară largă de către fermierii din provincia Khanh Hoa .

Dr. Phan Cong Kien, director adjunct al Institutului Nha Ho pentru Cercetare și Dezvoltare Agricolă a Bumbacului, a declarat că banca de gene de struguri a institutului are în prezent peste 230 de soiuri de struguri, inclusiv soiuri pentru consum, vin, uscare (pentru fabricarea gemului), soiuri specifice pentru portaltoi și soiuri pentru producerea de frunze. Pentru a îmbogăți structura soiurilor și a facilita dezvoltarea producției, Institutul a cercetat, evaluat și selectat mai multe soiuri noi de struguri cu multe trăsături dorite, cum ar fi randament ridicat, calitate bună a fructelor, aspect atractiv și adaptare la condițiile ecologice ale regiunii. Exemple notabile includ soiurile de struguri pentru consum: NH01-152, NH04-102, NH01-26, NH01-16, NH01-205 și soiurile de struguri pentru vin: NH02-90, NH02-37, NH02-97.

Printre soiurile de struguri proaspăt, NH01-152 (struguri roz cu degete) are fructe mari, cu ciorchini care cântăresc 500-800 de grame, pieliță groasă, pulpă crocantă și un gust moderat dulce. La coacere, fructul are o culoare roșie atractivă și o aromă ușoară. Acest soi produce 12-16 tone/ha/sezon; cultivarea intensivă poate ajunge la 18-20 tone/ha/sezon, producând două sezoane pe an. Calitatea fructelor este considerată comparabilă cu unele soiuri de struguri importate.

Soiul de struguri fără semințe NH04-102 (struguri negri cu deget) atrage o atenție semnificativă pe piață datorită formei sale unice și culorii violet închis la coacere. Cu o perioadă de creștere de 117-125 de zile, planta este viguroasă, înflorește ușor și produce bine fructe. Randamentele ajung la 11-15 tone/ha/sezon, iar cultivarea intensivă poate crește până la 20 de tone/ha. Strugurii au un nivel de dulceață Brix de 16-20%, un aspect atractiv și se potrivesc preferințelor consumatorilor. Prin urmare, strugurii NH04-102 fără semințe sunt achiziționați direct de la fermă la prețuri cuprinse între 150.000 și 250.000 VND/kg, semnificativ mai mari decât soiurile de struguri tradiționale.

Aceste noi soiuri de struguri, introduse în cultivare, se dovedesc eficiente pentru fermierii din regiunea Khánh Hòa din sud. Dl. Nguyễn Khắc Phòng, directorul Cooperativei de Servicii Agricole Thái An (comuna Vĩnh Hải), a declarat că cooperativa a investit în peste 5 sao (5.000 m²) de teren în cadrul unui model agricol de înaltă tehnologie pentru a cultiva aceste noi soiuri de struguri. „Comparativ cu soiurile tradiționale, soiurile NH01-152 și NH04-102 au forme și culori frumoase, fructe mari, crocante și parfumate și sunt foarte apreciate de turiști și de piață. În prezent, cooperativa își încurajează membrii să extindă cultivarea acestor noi soiuri de struguri pentru a îmbunătăți eficiența economică ”, a spus dl. Phòng.

Pe lângă struguri, Institutul de Cercetare și Dezvoltare Agricolă a Bumbacului Nha Ho a dezvoltat cu succes și soiurile de mere TN01 și TN05. Soiul de mere TN01 are fructul în formă de ou, coajă groasă, pulpă albă crocantă, aromă blândă, o greutate medie de 80-100 de grame per fruct, fructele mai mari ajungând la 280 de grame; partea comestibilă este de aproximativ 94-95%, iar dulceața Brix este peste 11%. Randamentele ajung la 46-55 de tone/ha/sezon, iar cultivarea intensivă ajunge la 65 de tone/ha/sezon. Soiul de mere TN01 se adaptează bine la clima Coastei Centrale de Sud, are o bună rezistență la mucegaiul praf și este destul de tolerant la dăunători și boli. Pomul este potrivit pentru plantare în soluri nisipoase, lutoase și aluvionare de-a lungul râurilor, necesitând lumină solară și umiditate stabile. Sistemul său radicular puternic ajută pomul să reziste la vânturi puternice și furtuni. Acest soi a fost aprobat pentru circulație de către Institut în conformitate cu Legea privind producția agricolă și Decretul Guvernamental 94/2019-ND-CP și a fost aprobat de Departamentul pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor pentru producția în regiune începând cu 14 noiembrie 2025.

În plus, pomul mamă al soiului de măr TN01 a fost recunoscut de Departamentul pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din Ninh Thuan (acum Departamentul pentru Agricultură și Mediu din Khanh Hoa) în decembrie 2022, îndeplinind cerințele pentru producerea de puieți standard pentru producția de masă. Institutul finalizează în prezent documentația pentru finalizarea procedurilor de protecție a semințelor (cererea a fost acceptată de Oficiul de Protecție prin notificarea nr. 1028/TB-VPHB din 22 iulie 2024) pentru a oferi puieți de înaltă calitate fermierilor din Khanh Hoa și zonele înconjurătoare.

Pe lângă cercetarea semințelor, Institutul de Cercetare și Dezvoltare Agricolă a Bumbacului Nha Ho aplică și numeroase tehnici agricole moderne, cum ar fi tehnologia de irigare cu economisire a apei, aplicațiile de senzori, utilizarea de îngrășăminte specializate combinate cu îngrășăminte organice și produse biologice; gestionarea integrată a dăunătorilor; cultivarea strugurilor pe spalieri în formă de Y în sere protejate de ploaie și cultivarea merelor în adăposturi din plasă pentru a limita infestările cu insecte. Aceste soluții ajută la reducerea utilizării pesticidelor chimice, la protejarea mediului și la menținerea fertilității solului.

Regiunea sudică a provinciei Khanh Hoa are o climă caldă și uscată și condiții de sol potrivite pentru dezvoltarea unor culturi pomicole specifice, cum ar fi strugurii și merele, cu peste 1.000 de hectare de meri și peste 1.000 de hectare de struguri cultivate în prezent. Pentru a dezvolta noi soiuri de struguri și mere de înaltă calitate, Comitetul Popular al Provinciei Khanh Hoa a însărcinat Departamentul Agriculturii să se coordoneze cu departamentele, agențiile și localitățile relevante pentru a revizui și ajusta planul zonei de plantare pentru a se potrivi condițiilor reale; și pentru a exploata eficient potențialul zonelor de teren adecvate. Institutele de cercetare și agențiile specializate continuă să perfecționeze tehnicile avansate de producție, protejând în același timp mediul.

Provincia Khanh Hoa promovează, de asemenea, aplicarea științei și tehnologiei, construind modele de legătură între lanțurile valorice, extinzând suprafața pentru plantarea de noi soiuri de struguri și mere conform standardelor VietGAP și corelând acest lucru cu dezvoltarea ecoturismului pentru a vizita satele cultivatoare de viță de vie și livezile de meri pentru a promova marca de struguri și mere proaspete de înaltă calitate din localitate.

Sursă: https://baotintuc.vn/kinh-te/phat-trien-giong-nho-tao-moi-thich-ung-khi-hau-kho-nong-tai-khanh-hoa-20251212065944845.htm