Ce lapte este sigur pentru persoanele cu pietre la rinichi?

Laptele de ovăz este un lapte vegetal popular, obținut prin amestecarea ovăzului cu apă. Nu conține lactoză, este potrivit pentru vegani și are un gust ușor dulce și o textură cremoasă.

Lapte de ovăz - Fotografie ilustrativă

Laptele de ovăz este folosit în mod obișnuit în băuturi precum latte, cappuccino și smoothie-uri.

Sigur pentru persoanele cu pietre la rinichi

Laptele de ovăz poate fi o alegere mai bună decât alte tipuri de lapte vegetal pentru persoanele cu pietre la rinichi. Persoanelor cu pietre la rinichi li se recomandă adesea să urmeze o dietă săracă în oxalat, o substanță care se leagă de calciu în urină, ducând la formarea pietrelor la rinichi.

Dacă aveți deja un risc crescut de pietre la rinichi, o dietă bogată în oxalați poate crește și mai mult acest risc.

Laptele de ovăz are un conținut mult mai scăzut de oxalați decât alte tipuri de lapte vegetal populare, cum ar fi laptele de migdale sau laptele de caju, ceea ce îl face o alegere mai sigură pentru cei cu risc de pietre la rinichi.

Fără lactoză și potrivit pentru vegetarieni

Laptele de vacă conține un zahăr numit lactoză, care poate cauza probleme digestive multor oameni. Aproximativ 30 de milioane de oameni din Statele Unite sunt intoleranți la lactoză. Persoanele cu această afecțiune nu produc suficientă enzimă lactază, care este necesară pentru a descompune lactoza, astfel încât organismul să o poată absorbi corect.

Persoanele care au intoleranță la lactoză pot prezenta simptome digestive precum diaree și balonare după ce beau lapte sau consumă alimente care conțin lactoză. Dacă aveți această afecțiune, ar trebui să alegeți lapte fără lactoză.

Laptele de ovăz este în mod natural fără lactoză, ceea ce îl face sigur pentru cei care trebuie să evite produsele lactate.

Laptele de ovăz nu conține surse animale, deci este potrivit atât pentru vegetarieni, cât și pentru vegani.

Laptele de vacă este folosit în mod obișnuit în multe feluri de mâncare și rețete, așa că laptele de ovăz sau alte tipuri de lapte pe bază de plante sunt alternative bune pentru cei care urmează o dietă vegetariană sau vegană.

Oferă mai mulți nutrienți atunci când este îmbogățit

Laptele de ovăz nu este bogat în mod natural în vitamine și minerale. Cu toate acestea, multe produse din lapte de ovăz sunt fortificate, ceea ce înseamnă că nutrienții sunt adăugați după procesare pentru a face produsul mai nutritiv.

Laptele de ovăz poate fi îmbogățit cu nutrienți precum vitamina B12, vitamina D și potasiu. Laptele de ovăz îmbogățit poate fi deosebit de util pentru persoanele care urmează diete vegane, care sunt predispuse la deficiențe de calciu, B12 și vitamina D.

Alegerea laptelui de ovăz fortificat este o modalitate simplă de a vă crește aportul de vitamine și minerale, urmând în același timp o dietă vegană.

Valoarea nutritivă a laptelui de ovăz

1 porție de aproximativ 180 g de lapte de ovăz neîndulcit conține:

Calorii: 108

Grăsime: 6,19 g

Carbohidrați: 11,48 g

Fibre: 1,8 g

Proteine: 1,69 g

Fier: 0,59 mg

Laptele de ovăz oferă, de asemenea, o cantitate mică de fibre, care sunt importante pentru sănătatea digestivă. Fibrele ajută la menținerea mișcărilor intestinale regulate și promovează creșterea bacteriilor benefice în intestin.

Laptele de ovăz conține, de asemenea, o cantitate mică de fier, o cană furnizând aproximativ 6% din valoarea zilnică (VZ) de fier. Fierul joacă un rol important în transportul oxigenului în tot corpul, susținând creșterea, producția de energie și hormoni și dezvoltarea creierului.

Laptele de ovăz nefortificat nu este o sursă bună de vitamine și minerale, cu excepția fierului. Cu toate acestea, o cană de lapte de ovăz fortificat poate oferi 20% sau mai mult din valoarea zilnică (VZ) de vitamina B12, riboflavină, fosfor și calciu.

Calciul este esențial pentru funcția nervilor și a mușchilor, producția de hormoni și sănătatea oaselor. Vitamina B12 ajută la producerea de globule roșii, la funcția creierului și la reglarea metabolismului. Dacă doriți să creșteți cantitatea de vitamine și minerale din dieta dumneavoastră, alegeți produse din lapte de ovăz fortificate.

Sursă: https://tuoitre.vn/sua-nao-an-toan-voi-nguoi-bi-soi-than-20250301221834757.htm