Sunt merele sau bananele mai bune pentru sănătate?

„Merele sunt bogate în antioxidanți, fibre, vitamina C și au un conținut scăzut de calorii”, a declarat nutriționistul Sarah Schlichter pentru TODAY.com .

Între timp, potrivit nutriționistului Lauren Harris-Pincus, bananele sunt o sursă excelentă de potasiu și magneziu. De asemenea, sunt cunoscute pentru conținutul ridicat de vitamina C, vitamina B6 și fibre.

Când comparăm conținutul nutrițional, merele și bananele sunt alimente destul de similare. Având aproape același număr de calorii, veți obține o cantitate bună de fibre, vitamine și energie sănătoasă pentru intestin din ambele fructe.

Totuși, nu sunt exact la fel.

Un măr de mărime medie oferă 95 de calorii, 0,5 g de proteine, 25 g de carbohidrați, 19 g de zahăr și 4 g de fibre. O banană de mărime medie oferă 105 calorii, 1 g de proteine, 27 g de carbohidrați, 14,4 g de zahăr și 3 g de fibre.

Táo hay chuối tốt cho sức khỏe hơn? - 1 — Atât bananele, cât și merele sunt superalimente (Foto: Shutterstock).

Fibră

Adulții ar trebui să consume cel puțin 25 g de fibre pe zi pentru a susține sănătatea intestinală, sănătatea cardiovasculară și controlul glicemiei. Însă mulți dintre noi nu atingem acest nivel.

Din fericire, adăugând un măr sau o banană delicioasă în dieta zilnică, te vei apropia puțin de acest obiectiv. Un măr de mărime medie oferă aproximativ 4 g de fibre, în timp ce o banană de mărime medie oferă 3 g de fibre.

Prin urmare, merele au puțin mai multe fibre decât bananele.

Proteină

Fructele nu sunt, în general, cea mai bogată sursă de proteine, așa că s-ar putea să ghiciți că nici merele, nici bananele nu conțin prea mult din acest macronutrient.

Atât bananele, cât și merele sunt mai puțin bogate în proteine decât alte fructe, precum fructul pasiunii și jackfruit. Cu toate acestea, ele conțin totuși o anumită cantitate de proteine.

Un măr conține aproximativ 0,5 g de proteine, în timp ce o banană are dublul acestei cantități, 1 g per fruct de mărime medie.

Carbohidrați

Fructele, în general, sunt o sursă bogată de carbohidrați. Și carbohidrații nu sunt dușmanii tăi. Creierul are nevoie de carbohidrați pentru a funcționa, iar carbohidrații sunt principala sursă de energie a organismului atunci când faci exerciții fizice.

Atât merele, cât și bananele, ca și alte fructe, sunt surse sănătoase de carbohidrați, inclusiv zahăr, amidon și fibre.

Bananele — în special bananele verzi — conțin un tip de carbohidrat numit amidon rezistent. Potrivit expertului Harris-Pincus, acest tip de amidon este digerat mai lent decât alte tipuri de amidon și are beneficii deosebite pentru sănătatea intestinală. De asemenea, acesta este motivul pentru care o banană necoaptă poate avea un răspuns glicemic mai lent decât o banană complet coaptă.

„Pe de altă parte, merele conțin carbohidrați pe bază de fibre fermentabile, care pot cauza probleme digestive. Așadar, unii oameni pot experimenta balonare sau dureri de stomac după ce mănâncă mere”, explică Schlichter.

Dacă ești atent la aportul tău de carbohidrați, reține că aceste două alimente conțin aproape aceeași cantitate de carbohidrați. Un măr conține aproximativ 25 g de carbohidrați (inclusiv 19 g de zahăr), în timp ce o banană conține aproximativ 27 g de carbohidrați (inclusiv aproximativ 14 g de zahăr).

Alți nutrienți

Merele și bananele sunt ambele alimente bogate în nutrienți, așa că sunt pline de vitamine, minerale și antioxidanți esențiali.

Ambele conțin o cantitate bună de vitamina C. Un măr oferă aproximativ 11% din valoarea zilnică recomandată, iar o banană oferă 13%.

Merele au făcut obiectul unor cercetări medicale ample, în special pentru beneficiile lor pentru sănătatea cardiovasculară. De asemenea, s-a demonstrat că au efecte antiinflamatorii și antitumorale, pe care cercetătorii le atribuie adesea polifenolilor (compuși vegetali) pe care îi conțin.

Bananele sunt, de asemenea, deosebit de bogate în potasiu, un mineral esențial care joacă un rol vital în sănătatea cardiovasculară, precum și în funcția nervoasă și musculară de bază. O banană conține aproximativ 422 mg de potasiu, ceea ce reprezintă aproximativ 16% din valoarea zilnică recomandată.

Ar trebui să mănânci un măr sau o banană?

Indiferent dacă alegi un măr sau o banană când ieși din casă, vei alege un fruct plin de nutrienți, dulce în mod natural și viu colorat.

Atât merele, cât și bananele conțin în jur de 100 de calorii, în funcție de mărime, alături de fibre benefice pentru intestin și vitamine și minerale esențiale. Aceste fructe sunt, de asemenea, cunoscute pentru beneficiile lor pentru sănătatea cardiovasculară, tensiunea arterială, controlul colesterolului și gestionarea glicemiei.

Merele oferă puțin mai multe fibre, în timp ce bananele au doar puțin mai multe proteine. Și, deși ambele sunt surse sănătoase de carbohidrați, bananele mai verzi conțin amidon rezistent, un tip de carbohidrat cu beneficii deosebite pentru sănătate.

O diferență majoră constă în tipul de zahăr și amidon găsit în aceste fructe.

Merele conțin un tip de zahăr natural din fructe care poate agrava simptomele digestive la unele persoane. Însă bananele - în special cele verzi, ferme și necoapte - sunt bune pentru persoanele cu probleme digestive, cum ar fi sindromul de intestin iritabil.