Cojile de portocală au mai multe beneficii decât crezi.

Portocalele sunt cunoscute de mult timp ca fructe bogate în vitamina C, minerale și antioxidanți.

Totuși, puțini oameni se așteaptă ca coaja de portocală să conțină nutrienți din abundență, chiar mai mulți decât pulpa, potrivit site-ului web despre sănătate Verywell Health .

Dl. Sohaib Imtiaz, nutriționist care lucrează în SUA, a declarat că coaja de portocală aduce multe beneficii importante pentru sănătate și poate fi adăugată în mesele zilnice dacă este preparată și utilizată corespunzător.

În 100 de grame de coajă de portocală există aproximativ 45 mg de vitamina C

Fotografie: AI

Furnizează nutrienți esențiali

În primul rând, cojile de portocală oferă o cantitate mare de nutrienți esențiali. 100 de grame de coajă de portocală conțin aproximativ 45 mg de vitamina C, ceea ce reprezintă cel puțin jumătate din doza zilnică recomandată pentru adulți.

Pe lângă vitamina C, coaja de portocală este bogată și în calciu, fosfor și folat, componente esențiale pentru menținerea oaselor puternice, susținerea producției de sânge și creșterea rezistenței.

Coaja de portocală este bogată în fibre

Nu numai atât, cojile de portocală conțin mai multe fibre decât fructul în sine. Se estimează că o coajă întreagă de portocală are aproximativ 10,6 grame de fibre, ceea ce este mai mult decât cantitatea de fibre din aceeași greutate a miezului.

Cojile de portocală sunt deosebit de bogate în pectină, o fibră solubilă care ajută la tranzitul intestinal, ajutând digestia să se desfășoare fără probleme și prevenind constipația.

Recomandările nutriționale sugerează că fiecare adult ar trebui să consume aproximativ 28 de grame de fibre pe zi pentru a menține sănătatea intestinală.

Conține antioxidanți

Cojile de portocale sunt, de asemenea, o sursă de antioxidanți. Cojile de portocale conțin niveluri mai ridicate de polifenoli decât multe alte fructe citrice.

Polifenolii joacă un rol important în prevenirea și tratarea mai multor boli cronice, inclusiv diabetul de tip 2, cancerul și declinul cognitiv legat de vârstă.

În plus, coaja de portocală conține și limonene, un compus care poate proteja pielea împotriva riscului de cancer, deși sunt necesare mai multe dovezi științifice pentru a confirma acest lucru.

Protejați sistemul digestiv

În plus, coaja de portocală susține activ sănătatea digestivă datorită cantității mari de prebiotice.

Acesta este un tip de carbohidrat care ajută la hrănirea și echilibrarea bacteriilor benefice din intestine.

Datorită combinației de polifenoli și prebiotice, cojile de portocală nu numai că oferă beneficii antiinflamatorii, dar îmbunătățesc semnificativ și microflora din sistemul digestiv.

Deși nutritivă și sigură pentru majoritatea adulților, utilizarea cojii de portocală în dietă necesită ajustări rezonabile.

Ar trebui să începeți cu o cantitate mică, deoarece coaja de portocală are o textură tare și un gust amar, care poate fi neplăcut dacă este consumată în cantități mari la început.

Înainte de utilizare, spălați bine suprafața pentru a îndepărta substanțele chimice, pesticidele sau bacteriile.

De asemenea, ar trebui consumat cu moderație, deoarece adăugarea prea rapidă de fibre poate duce la gaze, balonare sau dureri de stomac la unele persoane.

Sursă: https://thanhnien.vn/vo-cam-mang-lai-nhieu-loich-hon-ban-nghi-185250822225959703.htm