Особые блюда вьетнамско-китайской кухни на фестивале Cho Lon Food Story Festival 2024

На кулинарном фестивале Cho Lon Food Story 2024 посетители смогут попробовать и насладиться многими типичными блюдами вьетнамско-китайской кухни, такими как: лапша, рисовая лапша, пельмени, пирожные всех видов, чай, напитки...

Захватывающая атмосфера на кулинарном фестивале Cho Lon Food Story 2023. Фото: Оргкомитет

Утром 24 октября в округе 5 (Хошимин) состоялась пресс-конференция, посвященная запуску кулинарного фестиваля Cho Lon Food Story в 2024 году, темой которого стали вкуснейшая лапша и пирожные .

Мероприятие было организовано экономическим отделом 5-го округа совместно с культурно-спортивным центром 5-го округа и проходило с 6 по 8 декабря.

Это второй раз проведения этого кулинарного фестиваля после успеха мероприятия 2023 года под названием «Наслаждаемся вкусным завтраком», которое привлекло более 25 000 отечественных и иностранных посетителей.

Размер организации увеличился на 30% по сравнению с 2023 годом.

Г-жа Дао Тхи Ань Тует, заместитель начальника экономического отдела района 5. Фото: ДАНГ КХЫОНГ

Г-жа Дао Тхи Ань Тует, заместитель начальника экономического отдела округа 5, сообщила, что в этом году на фестивале ожидается 50 стендов.

Эта цифра на 30% больше, чем 35 стендов в 2023 году.

Участвующие рестораны и заведения общественного питания должны иметь конкретный адрес, работать в округе 5 и соседних округах и соответствовать стандартам гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Во время фестиваля на стендах будет представлена ​​квинтэссенция традиционной и современной вьетнамско-китайской кухни.

Посетители смогут насладиться «вьетнамской кухней»: чаем, кофе, напитками, десертами...

Китайская кухня включает лапшу, рисовую вермишель, пельмени, пирожные всех видов... и другие кулинарные продукты и ингредиенты.

Кроме того, предлагаются занятия, во время которых можно научиться готовить блюда самостоятельно, посещая кулинарные мастер-классы.

В рамках фестиваля также проводятся ток-шоу и семинары по кулинарии, построению бренда и т. д. с целью продвижения и развития туризма в новую эпоху.

Район Хоуп 5 становится типичным кулинарным направлением

На пресс-конференции г-н Тран Минь Санг, глава экономического департамента 5-го округа, заявил: «Цель фестиваля — популяризация брендов и вкусных ресторанов с богатой историей среди как можно большего числа людей».

Организаторы хотят представить, почтить и развить кулинарный бренд Delicious Food District 5 .

Целью программы является превращение района 5 в типичное место гастрономического туризма города, привлекающее местных жителей, а также отечественных и иностранных туристов.

Фестиваль будет разделен на основные направления, такие как:

В зоне продуктовых киосков есть блюда, рестораны, торгующие лапшой и пирожными, а также блюдами традиционной вьетнамско-китайской кухни;

Зона для посетителей, где они могут самостоятельно приготовить фестивальные блюда. Мероприятия проводятся поочередно в течение временных интервалов.

Выставочная зона знакомит с кулинарным путешествием по ресторанам и закусочным Дистрикта 5 с помощью интерактивных экранов; на сценической площадке проводятся другие развлекательные мероприятия.

Кулинарное мероприятие Cho Lon Food Story — это место, где можно рассказать истории о культуре наслаждения «едой» и «кухней», а также об обычаях и практиках вьетнамско-китайской общины в районе Чо Лон.

Помимо основных мероприятий, в этом году на фестивале также пройдет конкурс короткометражных фильмов под названием «Вкусная еда в районе 5», в рамках которого будут представлены уникальные кулинарные истории.

Источник: https://tuoitre.vn/am-thuc-viet-hoa-dac-sac-trong-le-hoi-cho-lon-food-story-2024-20241024094112594.htm