Какая часть курицы чаще всего вызывает увеличение веса?

Курица — питательное белое мясо, которое может быть частью сбалансированного питания. Курица без кожи помогает контролировать уровень холестерина. Однако не все части курицы содержат мало холестерина.

Холестерин необходим для многих функций организма. Однако, по данным британского сайта о здоровье Medical News Today , его избыток может вызвать серьёзные проблемы со здоровьем.

Куриные крылышки — одна из частей курицы, содержащая больше всего холестерина.

Курица обычно считается мясом с низким содержанием холестерина. Однако уровень холестерина в ней варьируется в зависимости от части курицы.

Куриная кожа богата жиром. Около 80% калорий в куриной коже приходится на жир. Постная курица — это мясо без кожи. В каждой основной части курицы содержится разное количество холестерина. В частности, без кожи содержание холестерина в 100 граммах куриной грудки составляет 64 мг, в спинке — 81 мг, в ножках — 91 мг, в бёдрах — 92 мг, а в крыльях — 111 мг. Таким образом, куриные крылья — это часть курицы, содержащая больше всего холестерина.

Более того, способ приготовления также влияет на уровень холестерина в курице. Варка и приготовление на пару — самые низкокалорийные и наименее холестеринсодержащие методы приготовления. Однако с жаркой и запеканием всё обстоит совершенно иначе.

В 100 граммах жареной курицы с мясом и кожей содержится 92 мг холестерина. В то же время, в 100 граммах жареной курицы с мясом и кожей содержится около 80 граммов холестерина.

Периодическое употребление жареной или приготовленной на гриле курицы не вредит здоровью. Однако регулярное употребление её в пищу, особенно в течение длительного времени, может легко привести к повышению уровня холестерина в крови.

Для людей с высоким уровнем холестерина в крови диета играет очень важную роль. Им необходимо ограничить употребление жирной пищи и отдать предпочтение фруктам, овощам, цельнозерновым продуктам и бобовым.

При этом следует поддерживать вес в пределах нормы, избегая избыточного веса и ожирения. Значительное отложение жира в области талии и высокий уровень холестерина в крови значительно увеличивают риск развития метаболического синдрома, который может легко привести к инсульту, диабету и ишемической болезни сердца.

Кроме того, важны регулярные физические упражнения, контроль стресса и отказ от алкоголя и табака. По данным Medical News Today , курение приводит к малоизвестному вредному эффекту: повышению уровня «плохого» холестерина ЛПНП и снижению уровня «хорошего» холестерина ЛПВП.

Источник: https://thanhnien.vn/phan-nao-tren-con-ga-an-de-gay-tang-can-nhat-185240911181555593.htm