Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Врач делится 7 принципами питания для пациентов с заболеваниями почек

Báo Thanh niênBáo Thanh niên23/10/2023


Врач-специалист 2 Нгуен Тхи Дьем Хыонг из Университетской больницы медицины и фармацевтики в городе Хошимин, учреждение 3, сказал, что хотя генетические факторы являются причиной почечной недостаточности, возникающей в возрасте до 50 лет, в настоящее время считается, что более 24% случаев хронического заболевания почек в развитых индустриальных странах могут быть вызваны факторами питания.

«То, что вы едите и пьёте, напрямую влияет на ваше здоровье. Контроль артериального давления и диабета может помочь предотвратить прогрессирование почечной недостаточности. Пациентам следует отдыхать, сочетать лёгкие и разумные физические нагрузки, чтобы избежать усталости, и высыпаться. Здоровый образ жизни окажет значительную поддержку в лечении почечной недостаточности», — поделился доктор Хыонг.

Выбирайте продукты с низким содержанием соли и натрия

Чтобы контролировать артериальное давление и снизить нагрузку на сердце и почки, доктор Хыонг рекомендует пациентам выбирать продукты с низким содержанием соли и натрия.

Ваш рацион должен содержать менее 2300 мг натрия в день (что эквивалентно 1 чайной ложке соли без горки). Покупайте свежие продукты, так как в упакованных продуктах часто содержится добавленная соль. Не добавляйте соль при приготовлении или употреблении пищи. Не используйте специи или овощи, содержащие соль. Проверьте количество соли, указанное в составе упакованных продуктов. Содержание соли ≥ 20% в день означает, что продукт содержит много соли.

Употребляйте правильное количество и тип белка

Потребление большого количества животного белка может привести к дальнейшей потере нефронов (структурных и функциональных единиц почек) из-за повреждения капилляров клубочков. Употребление белка в правильном количестве и правильного типа поможет защитить почки и замедлить прогрессирование почечной недостаточности.

При употреблении правильного количества белка его избыток может негативно повлиять на функцию почек, а его недостаток может привести к недоеданию, атрофии мышц и органов, а также ухудшению здоровья.

Белок может быть животного происхождения (например, мясо, рыба, молоко, яйца) или растительного (например, бобы, семена, клубни и т. д.). Используемый белок должен содержать много незаменимых аминокислот. Животный белок и молоко содержат достаточное количество незаменимых аминокислот, и даже больше, чем растительный белок. Однако животный белок (за исключением рыбы) содержит много фосфора и насыщенных жиров, которые вредны для почек и сердца.

Bác sĩ chia sẻ 7 nguyên tắc ăn uống dành cho người bệnh thận - Ảnh 1.

Белок может быть животного происхождения (например, мясо, рыба, молоко, яйца) или растительного происхождения (например, бобы, семена, клубни и т. д.).

«Суточная норма белка для пациентов с заболеваниями почек, не проходящих диализ, составляет 0,8 грамма белка/кг массы тела. Например, для человека весом 50 кг суточная норма белка составляет: 0,8 х 50 = 40 граммов белка/день. Для людей, проходящих регулярный диализ, суточная норма белка составляет 1,2 грамма/кг массы тела для компенсации потери белка во время диализа», — проанализировал доктор Хыонг.

Выбор продуктов, полезных для сердца

Избегайте пригоревшей пищи. Используйте растительные масла, особенно соевое и оливковое, для жарки. Избегайте животных жиров. Снимайте жир и кожу с мяса (говядины, свинины, курицы, утки и т. д.). Продукты, полезные для сердца: рыба, бобовые, орехи, овощи, постное мясо, йогурт, обезжиренное молоко.

Выбирайте продукты с низким содержанием фосфора

Многие упакованные продукты, включая молоко, содержат большое количество фосфора. Проверьте состав продукта на этикетке. Выбирайте продукты с низким содержанием фосфора, чтобы защитить кости и кровеносные сосуды. К продуктам с низким содержанием фосфора относятся овощи, свежие фрукты, хлеб, макароны, рис и крупы.

Следует ограничить употребление продуктов с высоким содержанием фосфора, таких как мясо, птица, рыба, молоко, бобы, семена...

Bác sĩ chia sẻ 7 nguyên tắc ăn uống dành cho người bệnh thận - Ảnh 2.

Выбирайте свежие овощи и фрукты вместо упакованных продуктов, которые часто содержат много соли.

Выбирайте продукты с низким содержанием калия

Выбирайте продукты, содержащие необходимое количество калия для правильной работы нервной системы, сердца и мышц. Заменители соли могут содержать большое количество калия. К продуктам с низким содержанием калия относятся яблоки, персики, морковь, зелёная фасоль, белый хлеб, лапша, белый рис, вареный рис и хлопья. К продуктам с высоким содержанием калия относятся апельсины, бананы, картофель, помидоры, коричневый рис, молоко и т. д.

Ознакомьтесь со здоровой диетой DASH.

Диета DASH — это научный метод питания для людей, желающих предотвратить или лечить повышенное артериальное давление и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Она также считается подходящей диетой для людей с почечной недостаточностью и сопутствующими заболеваниями. Диета DASH включает в себя большое количество фруктов, овощей, нежирных молочных продуктов и низкое содержание животного белка.

Пейте достаточно воды, но не слишком много.

Людям с почечной недостаточностью необходимо пить достаточное количество воды, но не слишком много. Повреждённые почки не могут выводить больше жидкости, чем обычно. Избыток жидкости в организме может быть опасен, приводя к трудностям с контролем артериального давления, отёкам и сердечной недостаточности.

В зависимости от стадии заболевания почек и проводимого лечения врач может попросить вас ограничить или уменьшить количество потребляемой воды. Пейте воду небольшими глотками или стаканами, чтобы контролировать количество выпитой жидкости.



Ссылка на источник

Комментарий (0)

No data
No data

Та же тема

Та же категория

Потрясающе красивые террасные поля в долине Люкхон
«Богатые» цветы стоимостью 1 миллион донгов за штуку по-прежнему популярны 20 октября.
Вьетнамские фильмы и путь к «Оскару»
Молодые люди отправляются на Северо-Запад, чтобы провести там самое прекрасное время года – сезон сбора риса.

Тот же автор

Наследство

Фигура

Бизнес

Молодые люди отправляются на Северо-Запад, чтобы провести там самое прекрасное время года – сезон сбора риса.

Текущие события

Политическая система

Местный

Продукт