Обеспечение качества товаров на рынке OCOP и в ресторане Thanh Cuisine

Власти заявили, что в результате инспекции и контроля все продукты, представленные на рынке для демонстрации, представления и продвижения продукции OCOP и кухни Тхань в 2024 году, гарантированно являются качественными, соответствуют гигиене пищевых продуктов и безопасны.

Сотрудники отдела управления рынком проверяют этикетки продукции OCOP.

Рынок 2024 года, насчитывающий более 100 стендов, демонстрирует, представляет и продвигает продукцию OCOP и кухню Тханьхоа и организован в подзоны, соответствующие характеру деятельности, включая стенды, демонстрирующие, представляющие и продающие продукцию OCOP провинции, а также другие продукты и товары, произведенные в провинции, соответствующие характеру рынка; зона для продвижения и представления туризма Тханьхоа.

Сотрудники группы управления рынком № 2 Сэм Сон осматривают ферментированные свиные рулеты Thien An (Thieu Hoa).

Наряду с этим, особое внимание Оргкомитета будет уделено качеству товаров на Ярмарке, где будут представлены, представлены и продвинуты продукты OCOP и кухня Тхань в 2024 году, поскольку это не только мероприятие, направленное на стимулирование внутреннего потребления и расширение рынка сбыта продукции OCOP, но и «яркое событие», призванное создать у людей уверенность в совершении покупок.

Посетители посещают магазин и покупают пирожные «Би» — традиционное блюдо деревни Чиенг, коммуны Йеннинь (Йендинь).

Г-н Ле Хунг Сау, владелец предприятия Hoan Sau (коммуна Виньтьен, Виньлок), отметил: «Благодаря вниманию и поддержке Оргкомитета, предприятие представляет и продаёт маниоковый крахмал Hoan Sau, который в 2022 году получил 3 звезды OCOP на провинциальном уровне. Для контроля качества маниокового крахмала предприятие использует органическое производство, строго соблюдая правила пищевой гигиены и безопасности. Продукция упакована в коробки весом 1 кг с чёткими отметками о прослеживаемости».

Не только продукция предприятий Хоан Сау, но и все предприятия, кооперативы и коммерческие домохозяйства, зарегистрированные для участия в Рынке с целью демонстрации, представления и продвижения продукции OCOP и кухни Тхань в 2024 году, привержены качеству продукции, а также гигиене и безопасности пищевых продуктов.

Клиенты посещают и знакомятся с продукцией сока нони NanoX от акционерной компании Nano Food Technology (г. Тханьхоа ).

Кроме того, продукты, в которые инвестируются средства для разработки продукции OCOP, также разнообразны, и основное внимание уделяется фактору качества. Г-н Фам Тхань Дат, директор акционерной компании Nano Food Technology (г. Тханьхоа), отметил: «При поддержке провинции наша компания представила в этом году на рынке OCOP сок нони NanoX. Это возможность для компаний продвигать свою продукцию и искать возможности для инвестиционного сотрудничества, создания совместных предприятий и объединений для повышения производственных и бизнес-потенциала».

Расстановка прилавков на фуд-корте организована таким образом, чтобы обеспечить гигиену и безопасность пищевых продуктов.

В целом, на территории фуд-корта прилавки соответствуют нормам безопасности пищевых продуктов, в частности: публично размещена лицензия на осуществление деятельности, а также правила гигиены и безопасности пищевых продуктов; продаваемые продукты тщательно накрыты, чтобы не допустить попадания пыли и грязи; выкладка продуктов осуществляется на достаточной высоте от пола; персонал, непосредственно занимающийся обработкой продуктов, оснащен средствами защиты труда.

Сотрудники группы управления рынком № 2 города Сэм Сон проверяют и контролируют товары на рынке OCOP.

По словам представителя Группы управления рынком № 2 города Сам Сон, в дни проведения рынка OCOP и Дня национальной кухни Тхань, сотрудники Управления рынка координировали работу с соответствующими секторами для регулярного мониторинга выполнения обязательств по качеству продукции предприятиями и учреждениями, участвующими в демонстрации и продаже продукции. В ходе проверок на стендах не было обнаружено контрафактной продукции, фальсифицированных товаров или товаров, не отвечающих требованиям гигиены и безопасности пищевых продуктов. В ходе проверок сотрудники информировали участников о необходимости строгого соблюдения цен, маркировки, информации о продукте на упаковке и условий хранения продукции в период ее демонстрации.

Маяк

Источник: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-chat-luong-hang-hoa-tai-cho-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-220800.htm