Неожиданные побочные эффекты водяного шпината, о которых многие не знают.

Удивительные преимущества водяного шпината для здоровья

Водный шпинат — это не только привычное блюдо вьетнамцев, но и любимая еда во многих местах по всему миру , например, на острове Бали (Индонезия), в Китае, Индии,... и его можно увидеть во многих ресторанах по всему миру — от Англии и Америки до Австралии...

Водный шпинат недорогой, но очень полезен для здоровья. По данным диетологов, каждые 100 г водяного шпината содержат 90% воды, 3 г клетчатки, 3 г белка, витамины C и E, жиры и минералы, такие как железо, цинк и магний...

Иллюстрация фото

Согласно восточной медицине, водяной шпинат обладает сладким и мягким вкусом, охлаждающим эффектом, детоксицирующим эффектом, способствует мочеиспусканию, а также помогает при запорах и болезненном мочеиспускании. В народной медицине водяной шпинат используется для профилактики и лечения ряда распространённых заболеваний.

Каждые 100 г водяного шпината содержат 90% воды, 3 г клетчатки, 3 г белка, витамины С и Е, жиры и минералы, такие как железо, цинк и магний. Этот популярный и недорогой овощ обладает множеством полезных свойств. Употребление водяного шпината полезно при анемии, остеопорозе, низком кровяном давлении и беременных женщинах, снижая риск запоров.

4 побочных эффекта водяного шпината, о которых многие не знают

Водный шпинат вызывает келоиды

Водный шпинат содержит соединения, стимулирующие клетки к образованию рубцов. Если на теле есть рана мягких тканей и вы употребляете слишком много водного шпината, это может привести к образованию келоидного рубца, что негативно скажется на внешнем виде. Поэтому при травмах, особенно после хирургического вмешательства, употреблять водяной шпинат следует только после полного заживления раны.

Иллюстрация фото

Усиление симптомов подагры, образование камней в почках

Один из продуктов, которых следует избегать людям с подагрой, — это водяной шпинат. Употребление водяного шпината увеличивает выработку мочевой кислоты, что усиливает боль и дискомфорт. Кроме того, употребление водяного шпината приводит к образованию относительно большого количества оксалата кальция, который является причиной образования камней в почках. Если у вас есть камни в почках или проблемы с почками, следует ограничить потребление водяного шпината.

Усиление симптомов боли в костях и суставах

Хотя в западной медицине нет четких исследований о влиянии водяного шпината на людей с болями в костях и суставах, по данным восточной медицины, водяной шпинат может ухудшить заболевания костей и суставов и усилить болевые ощущения при чрезмерном употреблении.

Снижение эффектов лекарств

Водный шпинат на самом деле является лекарственным растением в восточной медицине, поэтому, если вы принимаете препараты восточной медицины и едите много водного шпината, это может в той или иной степени повлиять на эффективность лекарства. Поэтому, если вы принимаете препараты восточной медицины, вам следует тщательно проконсультироваться с врачом, стоит ли вам употреблять водяной шпинат, чтобы не снизить эффективность лекарства.

Как наиболее безопасно употреблять водяной шпинат?

- В целях безопасности лучше всего тщательно мыть шпинат перед употреблением в пищу, а затем замачивать его в разбавленной соленой воде перед приготовлением.

- Если у вас есть время, вы должны промыть шпинат, слить воду, положить его в пакет и хранить в холодильнике в течение нескольких дней перед употреблением (часть пестицидов разложится).

- Не ешьте сырой водяной шпинат (особенно колотый водяной шпинат), ешьте только хорошо приготовленные овощи (не ешьте вареный или недоваренный водяной шпинат).

- При некоторых заболеваниях пищеварительной системы, которые снижают способность перерабатывать пищу, например, при язвенном колите, следует употреблять в пищу только молодые, мягкие овощи, а не старые, твердые, поскольку они содержат много клетчатки и могут вызвать вздутие живота и несварение желудка.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-tac-dung-phu-cua-rau-muong-rat-nhieu-nguoi-khong-biet-172240701113700442.htm