Для народа Тай очаг считается душой дома на сваях; поэтому он располагается на видном месте в центральной комнате. Это не только место для повседневной жизни семьи, но и место, где принимают гостей и собираются поколения семьи. Над очагом у тайских домов также находятся стеллажи для сушки семян для следующего урожая, дрожжевые шарики для варки рисового вина и сушеные бананы для выпечки пирогов во время Тета (Лунного Нового года) и других праздников.
Дети этнической группы тай, выросшие у очагов своих домов на сваях, до сих пор помнят, даже издалека, как их бабушки и матери готовили клейкий рис в деревянных горшках на этом огне, делали бамбуковые трубки для сушки риса и жарили речную рыбу… Поздней осенью и ранней зимой, как раз в это время, очаги народа тай наполняются ароматом свежеприготовленного риса и молодых рисовых зерен, смешанным с дымом, создавая особую, уютную атмосферу. По-настоящему оценить это могут только те, кто побывал в деревне тай и ощутил это простое, спокойное место.
Народ тай верит, что домашнему очагу управляет «бог огня», поэтому во время празднования Нового года по лунному календарю, помимо поклонения предкам, домовладелец часто проводит церемонию поклонения домашнему очагу, чтобы сообщить «богу огня» о наступлении нового года. Тай считают домашний очаг священным местом в своих домах на сваях, поэтому они избегают сидеть у огня и постукивать по печи, не разговаривают громко и не спорят возле огня, а при разжигании огня всегда сначала кладут дрова…
Поскольку очаг считается «священным местом» в культуре народа тай, это не просто печь для приготовления пищи и обогрева... народ тай всегда высоко ценит значение очага.
Г-н Нгуен Ван Соан, представитель этнической группы тай из деревни Муонг Кем, коммуна Нгиа До, который часто проводит церемонии новоселья для многих семей в деревне, рассказал нам: «После постройки дома на сваях и переезда в новый дом народ тай проводит ритуал принесения огня на кухню, поддерживая огонь непрерывно в течение 3 дней и 3 ночей после церемонии принесения огня».
Выбирая благоприятный день для переезда в новый дом, домовладелец обычно приглашает уважаемого старейшину из деревни, главу клана, чтобы тот пронёс факел, приветствуя «бога огня» на кухне, и вылил бутылку фильтрованной воды на столбы дома. Распорядитель церемонии идёт впереди, неся факел вокруг дома, чтобы создать дым и прогреть всё пространство, прежде чем принести огонь на кухню. За ним следует другой человек, несущий кухонную утварь (пароварку, чайник и т. д.). Только после того, как огонь будет разведён, можно вносить в дом другие предметы.
«В частности, народ тай в Нгиа До также верит, что люди одного клана не будут совершать ритуалы для семей внутри своего клана. Например, если мой клан — Нгуен, я совершаю ритуалы только для других кланов, таких как кланы Ма, Хоанг и Луонг… И наоборот, когда семьи Нгуен совершают ритуалы для нового дома, приветствуя «бога огня» в доме, они должны пригласить людей из других кланов, чтобы те совершили ритуал для их семьи», — далее поделился г-н Соан.
В наши дни многие семьи народа Тай строят дома на сваях с пристроенной кухней, поэтому практика поддержания камина в центре главной комнаты дома на сваях изменилась. Однако в день церемонии приветствия «бога огня» в доме народ Тай по-прежнему сжигает горшок с древесным углем в центральной комнате — именно там, где традиционно располагался камин, — чтобы совершить ритуал…
В Лаокае деревни этнической группы Тай в значительной степени сохранили свою традиционную культуру, сохранив архитектуру домов на сваях. В настоящее время материалы, используемые для строительства домов на сваях, могут быть заменены, но сама архитектура по-прежнему сохраняется, особенно незаменимый теплый очаг внутри дома.
Г-жа Ла Тхань Тьеп, представительница народа тай из коммуны Дуонг Куи, рассказала: «Почти во всех семьях тай, живущих в домах на сваях, есть камин, расположенный в средней комнате рядом с кухней, у лестницы, ведущей в дом. После возвращения с работы в поле все семейные дела проходят у камина… Многие семьи до сих пор имеют привычку сидеть у камина, пить чай или есть, особенно в холодные зимние месяцы».
Для народа тай, проживающего в коммунах Лам Тхуонг и Бан Лиен, очаг перестал быть просто «священным местом» в традиционном семейном доме и превратился в культурное пространство, где туристы могут познакомиться с самобытностью народа тай. Что может быть трогательнее, чем сидеть с друзьями и семьей у теплого огня, наблюдая, как тайцы обрабатывают только что собранные чайные листья древнего чая шань тует, и наслаждаясь чашкой ароматного горячего чая? Каждый сезон приносит свои радости; посетители Лам Тхуонг или Бан Лиен смогут ощутить простые, но яркие культурные краски народа тай у очага.
Ван А Бинь, владелец гостевого дома в Бан Льен, рассказал: «Для народа тай из Бан Льен очаг — это глава семьи. С 27-го числа 12-го лунного месяца до 30-го числа Тета (Лунного Нового года) очаг всегда зажигают, чтобы приветствовать возвращение предков для воссоединения во время Тета. В день Тета нельзя лить воду в очаг. По обычаю, при переезде в новый дом женщина приносит связку рисовых стеблей в дом на сваях, чтобы зажечь первый огонь. Особенно важно, что в первую ночь после зажигания огня в новом доме все должны бодрствовать и следить за огнем, не спать и поддерживать его непрерывно в течение 5 дней и ночей».
В прошлом народ тай поддерживал огонь в очаге круглый год. Когда он гас, они поддерживали пламя в углях, а затем разжигали его снова, когда готовили еду. В наши дни поддерживать огонь постоянно приходится только в дни новоселья, Тет (Лунный Новый год) и другие праздники. Однако для народа тай очаг остается священным местом в их традиционных домах на сваях. Очаг по-прежнему является «нитью», связывающей время — традицию — с настоящим, объединяя культурные мероприятия в жизни народа тай.
После года многочисленных перемен и потрясений очаги деревни народа Тай в Лао Кай остаются теплыми этой весной, в год Лошади, а ароматный дым свежеприготовленного риса все еще поднимается в холодный зимний полдень. Народ Тай спешно завершает последние этапы строительства своих новых домов на сваях, ожидая дня, когда они зажгут очаги. Деревня Тай усеяна крепкими домами на сваях; скоро, когда персиковые деревья на склонах гор расцветут, а ласточки будут парить и порхать, возвещая приход весны под карнизами, народ Тай совершит традиционный ритуал зажигания новых очагов и встретит теплый праздник Тет спокойным сном.
И тогда, в мерцающем свете кухонного очага, под ритмичные звуки инструмента ту, снова разнесется мелодия «Тен»… среди весеннего воздуха, смешанного с ароматом клейких рисовых лепешек и клейкого риса в деревне Тай!
Источник: https://baolaocai.vn/bep-lua-cua-nguoi-tay-post893804.html
