Секрет выращивания оленей для весеннего урожая, как это практикуют фермеры в Хатине.

(Baohatinh.vn) - Сезон сбора оленьих рогов в Хатине обычно длится с января по апрель по лунному календарю. В это время люди сосредотачивают свои усилия на уходе за оленями, чтобы обеспечить высококачественный урожай рогов.

Báo Hà Tĩnh•13/12/2025

В настоящее время более 50 оленей, достигших возраста, пригодного для отращивания рогов, в производственно-торгово- туристическом кооперативе Сюен Сон в коммуне Кам Хун получают особый уход. Помимо традиционных кормов, таких как трава, листья и зеленые овощи, кооператив также инвестирует в дополнительные корма, богатые крахмалом; для оленей, готовящихся к отращиванию рогов, увеличивается рацион питания, чтобы помочь им быстро развиться и приобрести естественную красоту.

Производственно-торгово-туристический кооператив «Сюен Сон» увеличивает количество богатого крахмалом корма, скармливаемого оленям для стимуляции роста рогов.

Г-н Тран Динь Нгок из производственно-торгово-туристического кооператива Сюен Сон сказал: «Период, когда олени готовятся к росту рогов, требует очень большого количества питательных веществ. Добавление крахмала в рацион и его разнообразие помогают рогам расти быстро и равномерно, увеличивать вес и сохранять свою естественную красоту. В частности, потребление крахмала увеличивается на 60-80% по сравнению с обычным уровнем, с акцентом на молотую кукурузу, кукурузные зерна, сушеные ломтики маниоки или рисовые отруби…»

У многих оленей сейчас начали расти рога.

В коммунах, известных как «столицы» оленеводства, таких как Хуонг Сон, Сон Зянг и Ту Ми, в настоящее время насчитывается более 48 000 оленей, из которых более 22 000 уже имеют рога. Местные жители уделяют особое внимание питанию и гигиене в своих загонах. Фермеры рассказывают, что один из главных секретов — это применение полудикой модели разведения: олени выращиваются в загонах, при этом им предоставляются зоны для естественного передвижения.

При надлежащем уходе в период роста рогов средний пятнистый олень может набрать около 2-3 унций за сезон.

Г-н Нгуен Ван Тханг, директор кооператива по разведению оленей Нгок Линь в коммуне Сонзянг, рассказал: «В нашем кооперативе олени выращиваются как в клетках, так и на естественных площадках для выгула. Это позволяет им тренироваться и улучшать свое здоровье, что способствует более быстрому, равномерному и качественному росту рогов по сравнению с содержанием в неволе. Такая модель также помогает рогам развиваться наиболее естественным образом».

Оленье стадо кооператива Нгок Линь Сика содержится в полуестественных условиях, с целью предоставления оленям пространства для передвижения и «снижения стресса».

Кроме того, в зависимости от того, когда олени собираются сбросить рога и отрастить бархатистую оболочку, заводчики проводят им противопаразитарную вакцинацию для улучшения здоровья, что способствует более быстрому, густому и питательному росту бархатистой оболочки.

Оленьи рога являются основным источником дохода для многих семей. Экономическая ценность каждой пары рогов может достигать десятков миллионов донгов, обеспечивая значительный доход заводчикам.

Г-н Чан Динь Хиеп из коммуны Ха Линь сказал: «Понимая огромный потенциал прибыли от разведения пятнистых оленей, мы инвестировали в ферму, где содержится более 40 оленей. В прошлом году, благодаря тщательному уходу, выручка от продажи оленьих рогов превысила 300 миллионов донгов. Сейчас мы сосредоточены на бережном уходе за оленями, чтобы обеспечить успешный сбор урожая».

Рекомендации по добавлению крахмала должны основываться на индивидуальных потребностях; следует избегать чрезмерного кормления, поскольку это может вызвать проблемы с пищеварением.

Стоимость корма для оленей низкая, и можно использовать побочные продукты сельскохозяйственного производства. Предполагается, что самцы оленей начинают отращивать рога в возрасте 3-4 лет, а сбор рогов происходит примерно каждые 7-8 месяцев. Урожай составляет от 1,2 до 1,5 кг на одного оленя в год. В среднем взрослый олень потребляет около 5-7 кг травы и сельскохозяйственных отходов в день. Как правило, оленям достаточно двух приемов пищи в день: рано утром и поздно вечером. В период сбора рогов заводчики могут увеличить частоту кормления до 3-4 раз в день, особенно ночью.

Многие пятнистые олени сбросили рога, готовясь к новому сезону.

Наряду с сохранением традиционных моделей оленеводства, многие домохозяйства и предприятия смело инвестируют в расширение масштабов своей деятельности, внедрение научных методов ухода и переработку оленьих рогов для повышения эффективности производства и качества местной «специальной» продукции.

Частота подкормки оленей может быть увеличена с 2-3 раз в день до 3-4 раз в день.

Председатель Народного комитета коммуны Сонзянг, г-н Нгуен Чыонгзянг, заявил: «Местные власти определили оленеводство как основную экономическую деятельность коммуны. В ближайшее время муниципалитет продолжит уделять основное внимание расширению моделей устойчивого развития; организации учебных курсов и передаче фермерам методов ухода за животными и профилактики заболеваний. Сонзянг надеется и дальше улучшать жизнь людей и создать выдающуюся модель местной экономики».

От свежих рогов и лиофилизированных рогов до вина из рогов, экстракта из рогов и товаров для здоровья… все это способствует увеличению экономической ценности и продвижению бренда оленьих рогов из Ха-Тинь на рынок. Благодаря тщательной подготовке, многолетнему опыту и применению новых научных знаний, жители Ха-Тинь надеются на богатый сезон сбора рогов, который обеспечит стабильный и устойчивый доход.