Как приготовить кофе для оптимизации потери висцерального жира
Новое исследование из Дании, опубликованное в журнале MDPI, показывает, что соединение кафестол в кофе может способствовать уменьшению висцерального жира при использовании в правильной дозировке, однако людям с риском сердечно-сосудистых заболеваний все равно следует проявлять осторожность.
В 12-недельном исследовании 40 участников употребляли 6 мг кафестола в день в два приема, что эквивалентно примерно 2–4 чашкам кофе.
Результаты показали среднее снижение массы тела на 0,88 кг и висцерального жира на 5%, а также значительное улучшение показателей функции печени.
Примечательно, что участникам не пришлось менять свой рацион питания или увеличивать физическую нагрузку, чтобы добиться положительного эффекта от правильного употребления кофе.

Кофе во френч-прессе — один из методов заваривания, который помогает сохранить кафестол (Фото: Getty).
Кафестол — жирорастворимое соединение, которое в высоких концентрациях содержится в нефильтрованном кофе — кофе, который заваривают без использования бумажного или тканевого фильтра для удаления масел и гущи.
Популярные методы заваривания включают френч-пресс, мока-пот и ибрик. В отличие от обычного кофе, приготовленного в бумажных фильтрах, эти виды сохраняют все натуральные масла и кафестол, что потенциально способствует снижению уровня висцерального жира.
Однако эксперты предостерегают от чрезмерного употребления кафестола.
Доза, использованная в исследовании, не привела к повышению уровня холестерина. Однако многие предыдущие исследования показали, что употребление более 10 мг кафестола в день в течение длительного периода времени может повысить уровень холестерина ЛПНП (также известного как «плохой холестерин»), тем самым влияя на здоровье сердечно-сосудистой системы.
Людям, имеющим в анамнезе заболевания, связанные с липидами крови и сердечно-сосудистыми заболеваниями, следует тщательно обдумать и регулярно сдавать анализы на липидный профиль крови, чтобы контролировать реакцию организма при применении этого метода.
На эффективность влияет не только дозировка, но и способ употребления. Вместо того, чтобы выпить всё сразу, следует пить медленно и пить достаточное количество воды в течение дня, чтобы предотвратить обезвоживание из-за мочегонного эффекта кофе.
Выбор приспособления для заваривания также важен: отдайте предпочтение френч-прессу, гейзерной кофеварке или ибрику. Избегайте использования обычных бумажных фильтров, поскольку они удалят почти весь кафестол.
Не злоупотребляйте кофе, чтобы похудеть
Несмотря на потенциальную способность кофе способствовать снижению веса, эксперты в области здравоохранения подчеркивают, что кофе не является основным методом контроля веса.
Кафестол следует рассматривать только как пищевую добавку. Для устойчивого и безопасного снижения веса его следует сочетать со сбалансированным питанием, отдавая предпочтение богатому белком завтраку и овощам, полноценному обеду и лёгкому ужину, ограничивая потребление крахмала.
Наряду с этим регулярные ежедневные физические упражнения, такие как 15-минутная быстрая ходьба или легкие упражнения для пресса, помогут ускорить обмен веществ и максимально ускорить сжигание жира.
Исследователи утверждают, что полезные свойства кафестола в снижении уровня висцерального жира являются выдающимся открытием, открывающим новый подход к контролю веса с помощью небольших ежедневных привычек.
Однако пользователям необходимо понимать свои пределы, прислушиваться к своему организму и сочетать это со здоровым образом жизни, чтобы достичь устойчивых результатов, не подвергая при этом свое здоровье риску.
Источник: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/cach-pha-ca-phe-giup-giam-mo-noi-tang-tot-nhat-20250905062906082.htm
Комментарий (0)