В течение последних двух месяцев каждые 14:00 Ле Куок (в коммуне Чау Фу, провинция Анзянг ) находится на кухне и лично готовит ряд блюд, чтобы угостить строителей, которые помогают ему достраивать новый дом.

Несмотря на то, что это всего лишь перекус после обеда, каждое блюдо Quoc готовится с особой тщательностью, используя ингредиенты от простых до высококачественных, такие как лапша Куанг, говяжий фо, вермишель из морепродуктов, креветки и рисовая лапша со свининой...

Есть даже много блюд, в приготовлении которых он использует кальмаров, крабов, лобстеров и т. д., представляя блюда так же роскошно, как меню ресторана или банкета.

Видео, на котором мужчина с Запада готовит блюдо из лапши с креветками и мясом, чтобы угостить строителей.

Куок рассказал корреспонденту VietNamNet , что его семья начала строительство нового дома в середине июня. В зависимости от этапа строительства, здесь ежедневно будут работать от 6 до 16 рабочих.

«В полдень строители проявят активность и сами позаботятся о своём питании. Днём я пойду на кухню, чтобы приготовить всем перекус», — сказал Куок.

Молодой человек рассказал, что, поскольку он работал строителем, он понимает трудности рабочих. Он хотел сделать что-то, чтобы относиться к ним лучше, поэтому придумал готовить, чтобы помочь рабочим.

Вместо простой домашней еды Куок решил приготовить вкусные блюда из качественных ингредиентов, чтобы поддержать строителей.

Утром Куок шёл на рынок, покупал свежие продукты и готовил. Днём, примерно в 14:00–14:30, он шёл на кухню и готовил сам.

Помимо блюд, которые ему готовила жена, Куок также готовил по советам строителей. Он готовил всё, что они хотели, каждый день.

Молодой человек рассказал, что с юности он живет самостоятельно и привык готовить, поэтому может запомнить рецепты многих блюд и не испытывает никаких трудностей на кухне.

От говяжьего фо, тайской лапши с морепродуктами, лапши Куанг, лапши с побегами бамбука утки, рисовых лепешек с креветками и свининой, сэндвичей с фрикадельками до утки-гриль с листьями мак мате, жареной лапши с морепродуктами, крабового супа... — он готовит все это искусно и уверенно.

Даже в некоторых блюдах западные мужчины используют качественные ингредиенты, такие как крабы Камау , лобстеры, кальмары. Всё это питательные морепродукты, но по высокой цене.

От простых до сложных блюд, Quoc искусно готовит их и красиво подает.

Он утверждает, что приготовление пищи идет от сердца и не слишком сосредотачивается на стоимости.

Он надеется, что питательные закуски не только дадут работникам больше энергии для работы, но и станут для них выражением благодарности и воодушевления за то, что они не боятся трудностей, остаются верными своей профессии и украшают свои творения.

строительная площадка
Блюдо из лапши с дорогим ингредиентом — королевским крабом, которое Куок приготовил, чтобы угостить строителей.

Куок сказал, что для обеспечения качества и вкуса еды каждое блюдо будет иметь свой особый способ подачи. Блюда с бульоном он разогревает на газовой плите прямо на месте и подаёт в керамических мисках.

Сушеные продукты аккуратно упакованы в бумажные коробки, удобны в использовании и легко убираются после еды.

Блюда, которыми Quoc угощает строителей, не только визуально и на вкус гармоничны, но и обеспечивают полноценное питание.

Помимо блюд, знакомых западным кулинарам, он демонстрирует свой талант в приготовлении множества новых блюд, а также изысканных блюд из центральных и северных регионов с привлекательными вкусами. Для каждого блюда он старается найти все необходимые ингредиенты и готовит его на 80–90% по сравнению с оригиналом.

«Строители были рады и довольны, когда смогли насладиться перекусом. Они даже шутили и хвалили, что еда, которую я приготовил, была лучше, чем дома. Некоторые даже шутили, что если пойдут работать в другое место, то будут скучать по еде, которую я готовил», — поделился Куок.

Молодой человек не только угощал их закусками, но и заботливо готовил прохладительные напитки, а иногда приглашал рабочих на простой завтрак, например, хлеб.

Если он занят, он попросит свою семью купить какие-нибудь местные деликатесы, чтобы угостить их.

Фото, видео: Ле Куок

Источник: https://vietnamnet.vn/chang-trai-mien-tay-chieu-dai-tho-xay-loat-bua-an-tu-muc-tom-hum-cua-hoang-de-2428394.html