Ключ к улучшению состояния сельскохозяйственной продукции

Цифровизация становится важной движущей силой, помогающей сельскохозяйственной продукции нашей провинции расширять рынки сбыта, повышать конкурентоспособность и укреплять доверие потребителей. Многие предприятия и кооперативы активно трансформируют свою деятельность, создавая высококачественные бренды сельскохозяйственной продукции в условиях постоянно меняющегося рынка – от применения QR-кодов для отслеживания и электронных дневников до расширения онлайн-продаж.

Продукция зеленого чая Yen Thuy компании 2-9 Hoa Binh One Member Co., Ltd. известна многим людям благодаря торговым площадкам электронной коммерции.

Расширение рынка через цифровые платформы

В настоящее время по всей провинции тысячи сельскохозяйственных продуктов снабжены QR-кодами, позволяющими отслеживать их происхождение. Эта система данных предоставляет информацию о производственных процессах, сертификации безопасности, тестировании качества... помогая потребителям прозрачно и удобно подтверждать происхождение продукции.

Многие местные деликатесы, такие как побеги бамбука сорта «Кимбой», чай «Лонг Кок», грейпфрут «Доан Хынг», кислое мясо «Тхань Сон», мёд «Там Дао» и другие, широко представлены на крупных платформах электронной коммерции. Онлайн-доход многих подразделений, как правило, стабильно растёт даже в периоды сильных рыночных колебаний.

В кооперативе 3T – Cao Phong Agricultural Products цифровая трансформация планомерно внедряется как в производство, так и в торговлю. Директор кооператива г-жа Ву Тхи Ле Туй отметила, что подразделение внедрило электронные журналы производства, подготовилось к установке автоматических систем полива и внедрило множество программ для продаж, а также процессов послеуборочной обработки и хранения. Цифровизация помогает кооперативу снизить затраты, оптимизировать управление и улучшить контроль качества.

В сфере торговли кооператив развивает продажи через интернет и социальные сети, расширяя клиентскую базу как внутри провинции, так и за её пределами. Это направление является актуальным в условиях нестабильности сельскохозяйственных рынков, требующей от кооперативов более активной работы по продвижению и потреблению продукции.

Кооператив поставляет особые сорта апельсинов, такие как апельсины с желтой сердцевиной, сахарные апельсины, апельсины сорта «Кань», апельсины сорта «V2», апельсины сорта «Са Доай». Помимо свежей продукции, кооператив разработал апельсиновый джем, сублимированные апельсины, апельсиновый детокс, эфирное масло апельсина и планирует расширить ассортимент, добавив свежий апельсиновый сок и апельсиновую патоку. Цель кооператива — построить замкнутую цепочку создания стоимости, повысить ценность апельсинов сорта «Као Фонг» и постепенно укрепить бренд местной сельскохозяйственной продукции.

В коммуне Тамдао акционерное общество «Тамдао Би» владеет производственной системой, соответствующей стандартам надлежащей производственной практики (GMP) и международным стандартам безопасности пищевых продуктов (FSSC 22000), что гарантирует строгий контроль процесса переработки и упаковки. Председатель совета директоров акционерного общества «Тамдао Би» Нгуен Куанг Чыонг подчеркнул: «Цифровизация — важное решение, помогающее предприятиям эффективно продвигать свою продукцию, обеспечивать прозрачность информации и укреплять доверие потребителей».

На международном рынке цифровизация упрощает для покупателей изучение, сравнение и дифференциацию различных видов мёда, особенно натурального, меда, выращенного на сахаре, и дикого мёда. Это ключевая информация, напрямую влияющая на решения о покупке иностранных потребителей — группы, которая предъявляет высокие требования к натуральности и безопасности.

Большинство экспортных рынков отдают предпочтение натуральному мёду, выращенному без добавления сахара или химикатов. Благодаря цифровым каналам компании могут демонстрировать прозрачные производственные процессы и предоставлять чёткие данные о прослеживаемости, помогая клиентам оценить реальную ценность продукта и быть уверенными в его выборе.

Благодаря цифровизации переработанная продукция сельскохозяйственного кооператива 3T - Cao Phong доходит до многих потребителей.

Ускорение цифровой трансформации

В последнее время предприятия, кооперативы и фермерские хозяйства провинции активно продвигают сельскохозяйственную продукцию на цифровых платформах и в социальных сетях. Благодаря быстрому распространению информации эти каналы помогают брендам охватить тысячи новых клиентов, стимулировать взаимодействие и получать прямую обратную связь. Благодаря этому компании могут легко отслеживать вкусы потребителей и оперативно и эффективно корректировать бизнес-стратегии.

Г-н Чан Чунг Хьеу, заместитель начальника отдела торговли Министерства промышленности и торговли, подтвердил, что прозрачность информации является необходимым условием для успешного продвижения сельскохозяйственной продукции. Только предоставление чётких и полностью отслеживаемых данных позволит продукции завоевать доверие и расширить рынок.

Фактически многие предприятия и кооперативы провинции заменили ручные методы учета электронными дневниками, что позволило сэкономить 30–40 % времени управления, создав основу для построения производственных цепочек в соответствии со стандартами VietGAP, HACCP и GlobalGAP.

Наряду с производством также активно продвигается деятельность по цифровому брендингу. Предприятия инвестируют в системы идентификации, рекламные видеоролики , веб-сайты, знакомящие с продукцией, стандартизированные фотонаборы... чтобы расширить возможности привлечения молодых клиентов и одновременно открыть путь к выходу на требовательные международные рынки.

Однако цифровая трансформация в сельском хозяйстве по-прежнему сталкивается с определенными препятствиями. Некоторые фермеры не обладают достаточными технологическими навыками; технологическая инфраструктура в некоторых районах ещё не синхронизирована; эксплуатационные расходы цифровых платформ для небольших кооперативов по-прежнему высоки. Эти факторы необходимо учитывать для максимального повышения эффективности цифрового сельского хозяйства.

Видно, что цифровизация принесла очевидные преимущества местному сельскохозяйственному производству, такие как повышение производительности, снижение затрат, повышение прозрачности и расширение рынков потребления продукции. Широкое применение данных и технологий позволит фермерам и предприятиям действовать более активно в производстве, повышая качество и ценность продукции.

При поддержке правительства, бизнеса и населения Phu Tho постепенно выстраивает комплексную цифровую сельскохозяйственную экосистему, создавая основу для устойчивого развития сельского хозяйства Dat To, повышая конкурентоспособность и выходя на внутренние и международные рынки.

Хонг Чунг

Источник: https://baophutho.vn/chia-khoa-nang-vi-the-nong-san-243797.htm