История предпринимательского пути А Чау, связанного с традиционным чаепитием в бамбуковых трубочках.

TPO - Город Та Сюа (провинция Сонла) сегодня известен как место, где можно «охотиться за облаками». Но за этими морями облаков скрывается история драматических перемен, произошедших с местной молодежью. Лу А Чау (родился в 1996 году в коммуне Та Сюа) — яркий тому пример. Он умеет сочетать культуру народа монг, бамбуковые трубки и чай шань тует, создавая превосходные продукты, благодаря чему местные деликатесы его родного города стали известны во всем мире, что обеспечивает комфортную жизнь его семье и открывает устойчивое направление развития для всего сообщества.

Г-н Лу А Чау (стоит в центре) со своим фирменным чаем в бамбуковых трубочках из Та Сюа.

От бамбуковых трубок, сложенных над костром, до стартап-продукта.

Посетители гостевого дома Чау проявляют любопытство, когда видят чай, хранящийся в бамбуковых трубках. Чау улыбается и объясняет: «В прошлом наши бабушки и дедушки хранили чай в таких трубках. Сохранение чая в бамбуковых трубках, подвешенных над кухонной плитой, — это сохранение истории народа хмонг», — поделилась Чау. Поэтому эти бамбуковые трубки, висящие над кухонной плитой, — это не просто емкости для чая, а мост, соединяющий прошлое и настоящее.

Рассказывая о своем предпринимательском пути, Лу А Чау сказал, что не начинал с дорогостоящего оборудования или сложных технологий. Чау просто использовал то, что дал ему родной город — древние чайные деревья — в сочетании с традиционными бамбуковыми трубками для создания своей продукции. Однако именно эта простота создала непреходящую ценность.

А Чау рассказал, что в 2019 году, после окончания туристического колледжа, он решил вернуться в родной город, чтобы жениться и начать свой бизнес. Без капитала и опыта первые дни были настолько трудными, что он сам думал, что не сможет выжить. Но хмонги по своей природе привыкли к трудностям, поэтому он не сдавался. «Без капитала приходится полагаться на собственные силы. Если ты чего-то не знаешь, ты должен учиться. Если ты совершаешь ошибки, ты должен попробовать снова. С решимостью и упорством ты добьешься успеха», — поделился А Чау.

Г-н Лу А Чау (третий справа) делится своим опытом работы с молодежью деревни о том, как развивать местные деликатесы.

Он выбрал то, что наиболее близко жителям Та Сюа: древнее чайное дерево Шань Тует , растущее на полпути к вершине горы и считающееся сокровищем этой земли. А Чау сказал, что Та Сюа находится на высоте более 1500 метров, и многовековые чайные деревья Шань Тует молча стоят среди старого лесного полога, их стволы покрыты мхом и лишайником, листья большие, а почки белые, словно покрытые снегом. Народ хмонг считает их сокровищами неба и земли.

Каждый сезон сбора урожая женщины хмонг взбираются на чайные кусты высотой в десятки метров, собирая каждую почку, отбирая только самые лучшие и ароматные. Древний чай Та Сюа настолько вкусен, но раньше его обрабатывали только вручную, в небольших масштабах, продавали в сыром виде, и качество его было непостоянным. Его ценность была низкой. Чайные кусты были бесценны, но жизнь чайных плантаторов оставалась бедной. Чау сказал, что именно это его беспокоило и побудило повысить ценность чая Та Сюа.

Лу А Чау поделился мыслью, что для успеха в предпринимательстве необходимо создать продукт, который никто другой еще не использовал, — продукт, «красивый, уникальный и богатый культурой». Он подумал: «Люди в низинах любят новизну и истории. У меня есть и то, и другое. Почему бы не попробовать?» Так родилась идея «Чая Шань Тует в синих трубочках».

На начальном этапе своих экспериментов Чау неоднократно терпел неудачи. Неправильные методы ферментации приводили к потере аромата чая, а тонкие бамбуковые трубки сгорали. Перевозки на большие расстояния приводили к поломке трубок и возврату товара. Он тщательно корректировал свои методы: отбирал старые бамбуковые трубки, обеспечивал правильную степень копчения, менял способ переплета, украшал этикетки и сохранял традиционные методы ручной обработки чая, характерные для этнической группы монг. В итоге родился уникальный, самобытный продукт, отражающий характер местных жителей. Каждая бамбуковая трубка содержит всего 170 г чая, пропитанного ароматом древесного дыма, и попадает в руки туристов.

А Чау и его жена наслаждаются особым чаем в гостевом доме.

Чау живет в отдаленном горном районе, где чай покупают в качестве сувениров только туристы, посещающие Та Сюа, что не удовлетворяет спрос и не приносит высокого дохода. Чау научилась снимать видео , фотографировать и рассказывать истории о чайных плантациях, народе хмонг и жизни в облаках, публикуя их в социальных сетях. Изображения бамбуковых трубок, висящих на кухне, Чау, взбирающейся на древние чайные деревья, и белых облаков, плывущих над крышей… тронули сердца многих и привели к заказам.

Начав всего с нескольких десятков тюбиков, он продает 500-600 тюбиков в месяц, не только в Сонла, но и отправляя их в Ханой , Дананг и Хошимин. Каждый месяц его семья продает около 100 кг сушеного чая. В некоторые месяцы они зарабатывают десятки миллионов, затем сотни миллионов, и наконец, миллионы донгов. Видя этот очевидный успех, хмонги в деревне начали расспрашивать его о методах, учиться у него и перенимать новые подходы к мышлению и продажам.

Благодаря правильному подходу, продукция Чау хорошо продавалась после выхода на рынок, обеспечивая стабильный доход его семье. Чау откровенно поделился: «У нас было мало капитала, мы только что поженились и начали свой бизнес, поэтому мы с женой очень много работали. Но поскольку мы осмелились вывести на рынок уникальные, инновационные и высококачественные продукты, они были хорошо приняты потребителями».

Древний чай Шан Тует из священного озера народа Монг в Та Сюа.

От бамбуковых трубок до проживания в гостевых домах — открывая новые возможности для заработка.

Видя, как все больше и больше туристов приезжают в Та Сюа в погоне за облаками, Чау поняла, что в ее родном городе открываются огромные возможности. В то время модель общинного туризма еще только зарождалась, и лишь немногие гостевые дома не могли удовлетворить спрос. Чау решила рискнуть и взяла в долг 400 миллионов донгов на строительство гостевого дома.

«Дома в меня никто не верил. Говорили: „Ты такой молодой, но такой безрассудный“. Но я думал: „Если я не попробую, когда же я добьюсь успеха?“» — вспоминает Чау. Он лично отбирал каждый кусок дерева и каждый камень. Он построил дом, который сохранил дух Северо-Западного Вьетнама, оставаясь при этом чистым и комфортным для гостей. Затем он использовал социальные сети для его продвижения. На сегодняшний день у него 15 номеров для проживания, полностью забронированных в пиковый сезон, а доход Чау превышает 2 миллиарда донгов в год.

Начав с нуля, Чау построил целый бизнес на собственной земле. Видя усилия Чау, многие молодые хмонги в коммуне стали более уверенными в себе. Они научились привлекательно упаковывать продукцию, продавать ее онлайн, создавать видеоролики и продвигать свои товары. В результате чайная индустрия и туризм в Та Сюа изменились, а жизнь людей значительно улучшилась.

Рассказывая о своих успехах, А Чау скромно отметила, что всё это только начало, и впереди ещё много трудностей: рыночная конкуренция, стандарты качества, управление туризмом и т.д. Поэтому она должна постоянно стремиться к тому, чтобы её семья жила лучше. «Я не стремлюсь быстро разбогатеть. Я лишь надеюсь сохранить уникальные особенности народа хмонг, производить качественную продукцию и делать свой родной город всё лучше и лучше», — поделилась А Чау.

Море облаков в Та Сюа привлекает множество туристов, обеспечивает работой молодежь этнической группы монг и повышает их уровень жизни.

Г-жа Муа Тхи Лан, секретарь Молодежного союза коммуны Та Сюа, заявила, что А Чау — один из самых новаторских и инициативных молодых людей в коммуне. Из бамбуковых трубок и древних чайных деревьев он создал уникальные продукты, наполненные культурными историями. Что еще важнее, Чау вдохновил молодежь монгов в коммуне изменить свое мышление, научиться обрабатывать, создавать бренды и продавать продукцию с помощью технологий.

«Такие модели, как у А Чау, не только приносят прибыль семье, но и открывают путь устойчивого развития для всего сообщества. Коммуна хочет связать выращивание чая с общинным туризмом, превратив его в движущую силу экономического развития. В будущем коммуна расширит площадь выращивания чая, сохранит местные сорта чая и будет поощрять создание кооперативов для развития производства и увеличения доходов населения», — сказала г-жа Лан.

Источник: https://tienphong.vn/chuyen-khoi-nghiep-bang-che-co-trong-ong-tre-cua-anh-chang-a-chau-post1802858.tpo