Режиссер Тран Ань Хунг: Тот, кто пробуждает чувства зрителей

Каждый фильм режиссера Чан Ань Хуна прекрасен и поэтичен благодаря эстетизму, тщательности и перфекционизму в каждом кадре. В фильме «Муон ви нхан цзянь» (английское название: «Пот-о-Фе»), который помог ему получить приз за лучшую режиссуру на Каннском кинофестивале 2023 года, зрители могут «почувствовать запах, прикоснуться, попробовать на вкус» каждую яркую сцену на экране.

1. Кухня всегда занимает особое место в фильмах режиссера Чан Ань Хуна. Зрителям следует помнить, что при создании фильма «Аромат зеленой папайи» (1993) была показана всего одна сцена, где покойная актриса Ань Хоа жарит овощи — простое, деревенское блюдо, которое казалось простым и легким в приготовлении, но многих удивило, что это был стандартный способ жарки овощей...

В ресторане Muon Vi Nhan Gian кухня — это не просто фон. Это душа, нить, связывающая историю любви людей, безгранично любящих кулинарию, в гармонии от мыслей и слов до поступков.

В ходе беседы режиссер Чан Ань Хунг сказал: «Первая задача — найти баланс между любовной историей и кулинарией. Обычно, когда снимают фильмы о кулинарии, начинают с кулинарии, и постепенно сюжет становится все более важным, поэтому сцены, посвященные еде, остаются без внимания. Я хочу добиться баланса, и это действительно большая задача». Он также поставил перед собой цель: «Сцены должны быть настолько хороши, чтобы будущим режиссерам было очень сложно превзойти этот фильм. Я сказал себе это и надеялся на такой результат».

Режиссер Чан Ань Хунг на съемках фильма *«Муон Ви Нхан Джан»* . Фото: Продюсер

В фильме «Муон Ви Нхан Джан» кулинарные изыски представлены от начала до конца. Прежде чем зрители успевают поесть или отдохнуть, их буквально засыпают сценами с восхитительными блюдами и демонстрируют изысканность и строгость в способах приготовления и употребления пищи… совершенно непохожие ни на что другое. Например, в сцене, где главный герой Доден (в исполнении Бенуа Мажимеля) и его друзья едят птицу, многие задаются вопросом, почему им приходится накрывать головы салфетками. Согласно объяснению, это особый обычай на юго-западе Франции. После жарки птицы голову необходимо накрыть салфеткой, чтобы предотвратить распространение аромата. Под салфеткой гости держат птицу, кладут её на щеки и едят, пока не почувствуют жар. Поскольку в рот будет помещена вся птица целиком, жир может вытечь, делая процесс еды некрасивым, поэтому они накрывают голову салфеткой. Такой, скрытый и незаметный способ еды позволяет в полной мере насладиться вкусом блюда. Или, например, сцена, где Доден готовит куриное рагу для Эжени (Жюльет Бинош): чтобы получить подходящую куриную грудку, ему приходится использовать еще двух кур для приготовления бульона. В финальной сцене фильма, где готовится французское говяжье рагу, требуется 40 кг мяса. Каждая подобная сцена повторяется много раз… Это показывает, сколько усилий было вложено, каждое блюдо — это как путешествие -открытие, полное сюрпризов. Поскольку оно настолько вкусное, что после съемок актеры даже не могли… застегнуть рубашки из-за прибавки в весе.

В фильме «Муон Ви Нхан Гиан» режиссер Чан Ань Хунг использует множество длинных кадров, чтобы воссоздать восхитительную, поэтическую атмосферу кухни. Например, первая сцена, длящаяся около 15 минут, представляет собой комбинацию из 3 таких длинных кадров. Сцены приготовления пищи должны быть тщательно подготовлены заранее, поскольку они очень сложны с технической точки зрения.

«В одном кадре переход от одного блюда к другому требует точности, чтобы все было приготовлено именно в тот момент, когда это подают на стол. Персонажи также должны достичь совершенства в движениях внутри сцены, языке тела, грации, координации рук и ног, решении, куда положить нож, ложку… чтобы не потерять ритм. Сложно, но интересно», — проанализировал режиссер Чан Ань Хунг. Интересно, что, несмотря на то, что фильм полон французской кухни, зрители все же узнают очень вьетнамские детали. Например, сцена, где горничная вручную черпает воду из колодца и выливает ее в раковину, чтобы помыть овощи, — очень знакомая и близкая зрителю.

2. Режиссер Чан Ань Хунг рассказал, что от зарождения идеи до завершения работы над фильмом «Муон Ви Нхан Гиан» прошло 7 лет. «Это было слишком долго. Мне не нравится, но я не могу этого избежать», — поделился он.

На вопрос о том, что, имея в руках бесчисленное количество престижных наград, просить деньги стало совсем не «легче», режиссер Чан Ань Хунг откровенно ответил: «Получить финансирование непросто, потому что это становится все сложнее». Он рассказал, что во Франции существует очень четкая система, через которую должны пройти все продюсеры. Они не тратят деньги, а должны искать финансирование у крупных киностудий. Если им отказывают, они продолжают сотрудничество с небольшими киностудиями. Они также обращаются к международным агентам по продажам фильмов, оценивают необходимую сумму и передают права на дистрибуцию своим партнерам. Он также пояснил: «Это не моя работа. Но продюсерам все равно нужно, чтобы я встречался с этими людьми и убеждал их, если у них есть какие-либо вопросы по сценарию или по тому, как снимать фильм». По его словам, для режиссера с наградой это все еще хорошо, он все еще может снимать фильмы, но это не будет делаться регулярно. Даже если они получают финансирование, сумма денег меньше. «Нужно делать это и принимать это», — поделился он.

Оценивая коммерческие и художественные аспекты, режиссер Чан Ань Хунг признает, что не изменился. Он полон юмора, всегда надеясь на успех своего фильма, но в итоге терпит неудачу. Однако он рад, что его успех позволяет ему снимать следующие фильмы. На данный момент, спустя более двух недель после выхода в прокат, «Муон Ви Нхан Гиан» собрал довольно скромную сумму — чуть более 2,4 миллиарда донгов. По статистике Box Office Mojo, в мировом прокате фильм собрал около 7,3 миллиона долларов США. В его карьере самым успешным фильмом по кассовым сборам стал «Норвежский лес» (2010) с доходом более 19 миллионов долларов США.

«Многие известные режиссёры, такие как Стивен Спилберг, умеют снимать фильмы, которые одновременно популярны и отличаются высоким кинематографическим качеством. У них есть свой талант, они умеют завоевывать ожидания зрителей. Именно это нам и нужно видеть, понимать специфический язык кино, чтобы использовать его при создании коммерческих фильмов. Возможно, я не слишком зацикливаюсь на этом, поэтому не могу снимать популярные фильмы. Обычно меня волнует только то, что, по моему мнению, подходит для моих фильмов. Для меня каждый фильм — это подарок, а не способ заработать деньги», — сказал режиссёр Чан Ань Хунг.

После фильма «Муон Ви Нхан Гиан» режиссер Чан Ань Хунг планирует снять фильм о Будде. Кроме того, он также сотрудничает со сценаристом Нгуен Кхак Нган Ви над историей, в которой будут только женщины и обычные ситуации. «Мне потребовалось 9 месяцев после Каннского кинофестиваля, чтобы продвигать фильм, совершив 59 перелетов повсюду. Моя жена, Йен Кхе, сказала, чтобы я поторопился. Думаю, мой оптимальный ритм — один фильм каждые два года, этого достаточно, чтобы поддерживать здоровье и творческий потенциал», — поделился режиссер Чан Ань Хунг.

ВАН ТУАН

Источник