Корейские туристы пробуют креветочную пасту во Вьетнаме и удивляются их отношению

(Дан Три) - Во время своего возвращения в Хошимин корейский YouTube-блогер Квон Йеджи получил незабываемые впечатления, наслаждаясь вьетнамскими «домашними блюдами», особенно креветочной пастой.

Квон Йеджи — корейский ютубер с более чем 79 000 подписчиков — много раз бывал во Вьетнаме и выразил особую привязанность к местной кухне и культуре.

Во время своей недавней поездки обратно в Хошимин она выбрала ресторан, чтобы насладиться блюдами, которые часто можно увидеть на обеденном столе вьетнамских семей, в том числе: яйцами из кальмаров с соусом из тамаринда, говядиной, обжаренной с кешью, тушеной свининой с яйцами, обжаренными цветами ипомеи с чесноком, вареной свининой с баклажанами и креветочной пастой, а также крабовым супом с джутом и малабарским шпинатом.

Квон Йеджи много раз бывал во Вьетнаме (Фото: Скриншот).

Йеджи пришла в восторг с самого первого блюда. Однако кульминацией трапезы стала креветочная паста — распространённая во Вьетнаме приправа, которая вызывает настороженность у большинства иностранных туристов.

Йеджи поднял миску с рыбным соусом и тщательно понюхал его перед едой, а затем воскликнул: «Ух ты, креветочная паста здесь совсем не пахнет».

Она сказала, что была «шокирована» резким запахом креветочной пасты, которую попробовала во время путешествия по Северному Вьетнаму. Но на этот раз паста была искусно смешана с лаймом, сахаром и салом, что придало ей лёгкий аромат, насыщенный вкус и лёгкость в употреблении. Обмакивая в неё отварное мясо, Йеджи полушутя заметила: «Это не может быть настоящая креветочная паста. Она такая вкусная, что её может съесть каждый».

Туристка нюхает креветочную пасту перед едой (Фото: Скриншот).

Туристка, которая сначала стеснялась, потом разволновалась и стала постоянно брать варёное мясо и баклажаны, чтобы обмакнуть их в рыбный соус. Впервые попробовав баклажаны, она рассмеялась: «Они хрустят во рту, как кумкват».

Йеджи рассказала, что раньше, когда речь заходила о вьетнамской кухне, она знала только фо и бунча. Но это простое домашнее блюдо произвело на неё сильное впечатление своим насыщенным, уютным вкусом. Она также сожалеет, что этот вид еды не получил широкого распространения среди иностранных гостей.

Наблюдая за тем, как Йеджи ест это блюдо, многие вьетнамские зрители оставили удивленные комментарии. Для многих вьетнамцев креветочная паста — «сложное» блюдо, поэтому тот факт, что корейский турист съел её так вкусно, их порадовал.

Многие говорят, что мягкий способ смешивания рыбного соуса сделал Йеаджи более доступным, а также вызвал любопытство у многих других туристов.

Трапеза с привычными вьетнамскими блюдами «домашнего приготовления» (Фото: Скриншот).

Не только Йеджи, но и многие иностранные туристы постепенно покоряются, казалось бы, «трудноперевариваемым» блюдам Вьетнама. Типичный пример — Уилл Куражо, французский инженер-программист. Он также удивил многих тем, что мог есть креветочную пасту так же вкусно, как и местные жители.

Кроме того, он также получил множество комплиментов за тушеные свиные мозги – блюдо, которое, по его словам, «многие иностранцы не решаются попробовать». Уилл был быстро покорен жирным, мягким вкусом свиных мозгов и с юмором заметил: «Жирные, вкусные, скользкие, один кусочек повышает IQ в 10 раз».

Он также попробовал балют, кашу из языка намдинь и рисовые рулетики. Каждый раз, когда он их пробовал, выражение лица Уилла вызывало у зрителей восторженный смех.

Француз съел 2 порции свиных мозгов (Фото: Скриншот).

История Йеаджи и Уилла показывает, что вьетнамская кухня — это не просто еда, но и возможность для туристов прикоснуться к местной жизни — деревенской, камерной, но при этом богатой своей самобытностью.

Благодаря богатому вкусу, простоте приготовления и уютной атмосфере за обеденным столом посетители не только наслаждаются восхитительным вкусом, но и глубоко проникаются традициями, которые вьетнамцы хранят в своей повседневной жизни.

Хоанг Тху

Источник: https://dantri.com.vn/du-lich/du-khach-han-quoc-thu-mam-tom-o-viet-nam-va-thai-do-gay-bat-ngo-20251020164158307.htm