Независимо от того, как дует ветер, в каком направлении, в какое время года, будет ли в этой дельте когда-нибудь не хватать рыбы и креветок?

Хотя природная экосистема постепенно беднеет, больше не слышно колыбельной песни: «Сколько раз вороны рассказывали коршунам? На острове Онг Чыонг много рыбы и креветок».

Как бы ни дул ветер, в каком бы направлении, в какое бы время года он ни дул, в этой дельте никогда не будет недостатка в рыбе и креветках. Это перефразировка старой песни, но теперь… всё зависит от обстоятельств. Хотя природная экосистема постепенно беднеет, больше не звучит колыбельная: «Сколько раз вороны говорили с коршунами?

На острове Онг-Чыонг много рыбы и креветок. Но всё ещё есть поля и канавы, полные рыбы и креветок. Если мы научимся беречь природу и жить в гармонии с ней, мы сможем наслаждаться небесными благословениями.

Неподалеку, в районе города Виньлонг , все еще есть места с весьма прекрасной экологической обстановкой.

Прямо в городе, дикие сады со смешанными деревьями, хотя площадь и не большая, но пока они хорошо охраняются, без браконьеров, всевозможные птицы и аисты живут совсем рядом с человеком.

Днем бродил по деревне, несколько ловушек в дождливые дни, немного дрейфующей воды, несколько сетей, рыбалка, невероятно, всевозможная… наживка, чтобы поесть в дождливые выходные.

Роскошное пиршество с типичным западным деревенским колоритом без необходимости ходить на рынок. Это больше, чем еда, это радость, счастье, наслаждение, гармония с природой, тишина, отсутствие шума и толпы, и, любуясь пейзажем, вы проникаетесь чудесным возрождением окружающей среды.

Лишь небольшая территория вокруг каналов, приютившаяся посреди овощных полей, регулярно поливаемых удобрениями и пестицидами; но если мы найдём способ сохранить их, крабам и рыбе найдётся где жить. Овощи густо растут среди сорняков, выглядя такими жалкими, что одним взмахом руки можно уничтожить всю корзину овощей.

Крабовое жаркое с чистым вкусом западных рисовых полей.

Но почему при той же наживке, той же ловушке, той же сети, той же леске на тех же участках земли тот, кто закидывает наживку, оказывается… мелким, тот, кто замачивает сеть, — гнильё, но рыбы не ловит? В народе говорят: «Этот парень рыбу губит!»

На самом деле, это навыки и опыт, передаваемые из поколения в поколение людьми, живущими в гармонии с природой, прислушивающимися к каждому изменению ветра, каждому ритму воды, к течению реки, к меняющемуся цвету речной глади, всматривающимися в каждую каплю воды (ма), чтобы узнать, угорь это или вьюн, всматривающимися в канаву вокруг луковых полей, чтобы узнать, где в грязи застряли мидии. Глядя на цвет воды, можно понять, что там гнездятся угри. В каком ручье ползают крабы, где плещется рыба…

Так вот, однажды, когда я был в районе Ку Лао Дунг ( Шокчанг ), я сидел со стариками и разговаривал об этом острове, когда я увидел группу молодых людей, которые шли через дорогу с удочками.

Старик громко рассмеялся и крикнул: «Ребята, идите скорее домой. Если вы пойдете на рыбалку, я буду жарить рыбу на гриле».

Мысли и искренняя надежда на то, что если весь регион дельты поймет, как вернуться к жизни в единении с природой и в ее дружбе, что сегодня многие называют «следованием природе», то окружающая среда быстро восстановится.

В период размножения пресноводные рыбы не поедают икру, не ловят мальков мелкими сетями, не разрушают окружающую среду, а сухая трава и водные растения служат местом размножения и пищей для креветок, рыб и крабов. Через несколько дней мы вернёмся к временам, когда креветок и рыбы было в изобилии.

Как и истории о стране У Миня, которые часто рассказывал дядя Ба Фи, многие находили их забавными и считали выдумками. Всё это были правдивые истории из жизни.

Медные улитки по всему саду, медная посуда очень полезна и вкусна.

Как и каждый день, я обошел ловушки, чтобы проверить их. Более десяти крабов, несколько угрей, крошечные тилапии, змееголовы... были выпущены обратно в канаву.

Некоторые люди толкут крабов, другие деловито собирают водяной шпинат и водяную мимозу, третьи перелезают через забор, чтобы сорвать несколько молодых кабачков, быстро моют их, оставляют с кожурой и кладут в кастрюлю со сладкой водой, не добавляя сахара.

Ветер громко дул, дым от горячего котла поднимался вверх, пахнув дикими крабами, сладким ароматом диких овощей... сумеречное небо, которое поэты называют «печальным днем», описывает одинокое настроение человека, находящегося вдали от дома и внезапно заскучавшего по своей родине.

Вспоминая печаль великого поэта Тхой Хьеу из династии Тан (Китай) в знаменитой поэме «Хоанг Хак Лау»: «Когда солнце садится, где находится этот родной город? Спокойные волны на реке навевают грусть».

А теперь я смотрю на крабовое жаркое, оно тоже дымится, как «йен ба зянг тхыонг». Сидеть в сельской местности кажется странным, внезапно мне становится грустно, и я скучаю по деревне.

Источник: https://danviet.vn/gio-dua-gio-day-the-nao-huong-nao-mua-nao-thi-xu-dong-bang-nay-co-bao-gio-thieu-vang-ca-tom-20241111105914219.htm