Путешествие, призванное помочь людям научиться «слушать растения»

Поскольку фермеры начинают наблюдать вместо того, чтобы опрыскивать, слушать вместо того, чтобы реагировать, сельскохозяйственная отрасль вступает на новый путь, заботясь о растениях, почвах и экосистемах.

Уже несколько лет фермеры из региона Анзянг , входящие в группу «Сельскохозяйственная погода» в Зало, регулярно открывают телефоны, чтобы проверить 10-дневный прогноз, предоставляемый сельскохозяйственной консультационной станцией. В прогнозе говорилось, что несезонные дожди могут продлиться ещё неделю, влажность высокая, а риск антракноза увеличивается. Благодаря этому производители манго немедленно скорректировали график обрезки и начали обрабатывать манго биологическими пестицидами на два дня раньше, не дожидаясь появления вредителей.

Небольшая история, но она отражает большой поворотный момент в растениеводческой отрасли, когда она перешла от борьбы с вредителями к интегрированному управлению здоровьем растений (IPHM).

Ан Джанг организует учебные курсы для преподавателей-источников в IPHM. Фото: Чунг Чан.

Концепция IPHM не нова, поскольку она появилась в стратегии устойчивого развития сельского хозяйства . Однако во Вьетнаме она имеет более глубокий смысл, поскольку представляет собой кристаллизацию научных знаний, опыта фермеров и стремления к развитию в гармонии с природой. Если раньше защита сельскохозяйственных культур подразумевала использование химикатов, то сегодня это означает поддержание экологического баланса, заботу о почве, воде, микроорганизмах и растениях как единой живой системе.

С момента основания программы комплексной борьбы с вредителями (IPM) в 1990-х годах, IPHM расширила сферу своей деятельности, сосредоточившись на «здоровье», а не на «вредителях». Это не только метод ведения сельского хозяйства, но и философия производства: профилактика лучше лечения, регулирование лучше конфронтации. В дельте Меконга многие модели выращивания риса с креветками и риса с лотосом, применяющие IPHM, позволили повысить урожайность на 10% и сократить количество пестицидов на 40%.

В районе выращивания сливы Хонгнам в Сон Ла перешли на использование биологических ловушек и растительных препаратов, а также пчеловодства для естественного опыления. Результатом стал не только безопасный урожай, но и продукт, получивший сертификат GlobalGAP, что открывает путь к экспорту в Японию.

По данным Департамента растениеводства и защиты растений, применение принципов комплексного управления посевами (IPHM) позволяет сократить использование химических пестицидов в среднем на 30–50%, а неорганических удобрений – на 20%, сохраняя при этом стабильную продуктивность. Ещё более примечательным является изменение управленческого подхода: от «устранения неполадок» к «поддержанию здорового состояния». Каждое поле и каждый сад рассматриваются как живой организм, где почва, растения, микроорганизмы и климат постоянно взаимодействуют. Защита посевов – это уже не борьба, а проактивный, долгосрочный и грамотный процесс ухода.

В этом ключевую роль играют технологии прогнозирования и раннего оповещения. При поддержке Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, непосредственно Департамента растениеводства и защиты растений, к середине 2025 года более 300 000 фермеров на юге будут регулярно использовать сельскохозяйственные метеорологические прогнозы для корректировки графиков сева, орошения и борьбы с вредителями.

Информация в рамках программы сотрудничества с Международным центром тропического сельского хозяйства (CIAT) не только передается через веб-сайт или громкоговорители, но и обновляется через Zalo, Telegram и мобильные приложения, превращая метеорологические технологии в «датчик реального времени» для сельского хозяйства.

Благодаря этому, вместо того, чтобы ждать появления вредителей перед опрыскиванием, теперь можно действовать до их появления. Во многих районах выращивания манго, апельсинов и кофе были протестированы цифровые карты численности вредителей, которые позволяют людям отслеживать плотность популяции прямо на своих телефонах. Каждый бюллетень теперь — это не просто уведомление, а «вакцина» для профилактики заболеваний сельскохозяйственных культур.

Фермеры читают плакат сельскохозяйственного бюллетеня погоды к новому сельскохозяйственному сезону. Фото: CIAT.

Этот путь трансформации также отражается в ориентации политики. В Стратегии развития сельскохозяйственных культур до 2030 года борьба с вредителями чётко определена как деятельность, основанная на управлении здоровьем растений, экологическом балансе и безопасности потребителей. Появление термина «здоровье растений» в официальных документах отрасли наглядно демонстрирует прогресс в области осведомлённости и управления.

Наряду с этим Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды обязалось тесно сотрудничать с ФАО в целях реализации национальной программы IPHM, направленной на сокращение количества химических пестицидов на 20% и увеличение площади органического земледелия до 2% от общей площади обрабатываемых земель к 2030 году.

Идея «здоровья растений» постепенно распространяется по всей цепочке создания стоимости. Предприятия, производящие сельскохозяйственную продукцию, переходят на органические удобрения, биопрепараты и сенсорные технологии. Кооперативы применяют прослеживаемость и экологическую сертификацию в качестве «маркировки здоровья» своей продукции. Крупные сырьевые регионы, от кофе Центрального нагорья, перца Биньфуок до бананов Донгнай... начали применять IPHM к критериям зелёного сельского хозяйства, стремясь к сертификации с низким уровнем выбросов углерода.

Конечно, менять привычки непросто. Многие фермеры до сих пор придерживаются мнения: «Чтобы поверить в существование червей, нужно увидеть их своими глазами». Но там, где трансформация проходит успешно, экономическая эффективность наиболее убедительна, когда почва здорова, растения здоровы, продукция безопасна, отпускная цена растёт, а объём производства стабилен. Именно эти изменения — медленно, но верно — формируют новое поколение фермеров, которые понимают особенности почвы, растений и приближающиеся климатические риски.

От пассивного сельского хозяйства Вьетнам переходит к проактивному и интеллектуальному. «Управление здоровьем растений» — это уже не просто техническая концепция, а постепенное воплощение зрелости знаний и культуры производства. Когда фермеры видят ценность каждой тли и каждой капли росы, они не только спасают урожай. Но, что ещё важнее, они сохраняют экосистему для следующего поколения.

80 лет назад вьетнамское сельское хозяйство зародилось с целью прокормить нацию. Сегодня, благодаря IPHM и технологиям прогнозирования, сельскохозяйственная отрасль выходит на новый этап, заботясь о людях и природе не только сейчас, но и в будущем.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/hanh-trinh-giup-nguoi-dan-hoc-cach-lang-nghe-cay-trong-d782996.html