Путь создания бренда OCOP для этнических меньшинств

Программа OCOP была активно реализована и стала своего рода «поддержкой», помогающей сельскохозяйственной продукции Куангниня укрепить свои позиции на внутреннем и внешнем рынках. Многие владельцы предприятий, кооперативы и представители этнических меньшинств исследовали, открывали, изучали, смело внедряли инновации и использовали местные преимущества для создания продукции OCOP, отвечающей уникальным особенностям каждого региона. Тем самым способствуя улучшению жизни людей, проживающих в районах проживания этнических меньшинств и горных районах провинции.

Экономическая картина в горной местности

На пустынном склоне холма коммуны Донг Нгу г-н Ли Ван Куан, учитель средней школы Дайдук 1, начал создавать модель выращивания красного перца бюльбюль. Работа по превращению красного перца бюльбюль в продукт OCOP, представленный в сельскохозяйственной цепочке создания стоимости провинции Куангнинь , ведется г-ном Куаном с 2020 года.

Поначалу г-н Куан выращивал перец чили только для еды своей семьи. Постепенно, видя, как люди просят семена и заказывают их, он задумался о расширении экспериментальных посадок в сторону органического земледелия. Отказавшись от химических удобрений, используя компостированный куриный помёт... он расширил площади посадок и сохранил естественный вкус красного перца чили. К 2023 году его чили-продукт получил три звезды OCOP, принося его семье средний доход в 300-400 миллионов донгов в год.

Г-н Ли Ван Куан и другие производители собирают урожай перца чили сорта «бульбюль» с красными щетинками.

Г-н Куан поделился: «Перец чили плодоносит быстро, но довольно «трудно», растения сохраняются только при органическом уходе. Кроме того, если не знать, как их хранить, плоды быстро завянут и испортятся. Это требует упорства и строгого соблюдения органического процесса производства с самого начала. Это стало конкурентным преимуществом нашей продукции».

Начав с двух гектаров земли, на которой выращивался перец чили, принадлежавший семье г-на Куана, к настоящему времени почти 10 хозяйств в этом районе объединились, образовав концентрированный сырьевой район и расширив производственные связи. Модель выращивания красного перца чили-бульбуль не только ежегодно приносит значительный доход, но и пробуждает предпринимательский дух в общине Сан Чи в коммуне Донг Нгу. Развитие производства красного перца чили-бульбуль по системе OCOP не только приносит доход, улучшает жизнь людей, но и способствует диверсификации частного сектора экономики в горной местности.

Продукция OCOP с тремя звездами на рынке чили продается на ярмарке OCOP в Куангнине — осень-зима 2025.

Инвестиции в науку и технологии, а также активное формирование замкнутой производственной цепочки от разведения до выращивания и потребления – вот основные направления деятельности кооператива по птицеводству и разведению сельскохозяйственных животных «Тханг Хюэ» (коммуна Дам Ха). Кооператив был создан в 2019 году с целью совместной разработки модели птицеводства, особенно разведения гусей. Более десятка членов кооператива соблюдают принципы замкнутой производственной цепочки, уделяя особое внимание безопасным процессам выращивания для поддержания качества, что позволило гусям «Тханг Хюэ» получить три звезды OCOP.

Г-н Динь Ван Тханг, директор сельскохозяйственного кооператива по инкубации и разведению птицы «Тханг Хюэ», отметил: «В настоящее время кооператив активно занимается разведением утят как для удовлетворения внутренних производственных нужд, так и для предоставления услуг по разведению утят для связанных с ним хозяйств в этом районе. Соблюдение правил безопасного ведения сельского хозяйства всегда является главным приоритетом для членов кооператива. Это также позволяет нам сохранять и развивать местный бренд OCOP».

Выращивание гусей с качеством 3 звезды OCOP в сельскохозяйственном сервисном кооперативе по инкубации и разведению птицы Тханг Хюэ (коммуна Дам Ха).

Зыонгхоа — горная коммуна провинции Куангнинь. В последние годы, используя преимущества климата и почвы, местные жители постепенно превратили чайную продукцию в один из ключевых продуктов OCOP провинции, постепенно выходя на регион и мир. Будучи пионером в выращивании органического чая и посвятив всю свою жизнь чайному региону, г-жа Ха Нгок Куинь, директор компании Thuan Quynh Company Limited, поделилась: «В процессе развития бренда чая Hai Ha был период (2013–2016 гг.), когда чайный регион оказался в состоянии серьёзного «кризиса», чайная продукция не могла быть потреблена, площади чайных плантаций серьёзно сократились, жизнь людей была в опасности... Столкнувшись с этой проблемой, предприятиям необходимо изменить подход к производству, сосредоточившись на качестве, диверсификации продукции и рынков сбыта.

Благодаря этой решимости чайные холмы, высаженные по органической модели, снова зазеленели. Кроме того, компания Thuan Quynh Company Limited активно совершенствовала и инвестировала в технологию обработки чая, используя газ вместо угля, как раньше. Что ещё важнее, предприятие улучшило сорта чая, интенсифицировало производство, применило технику и агротехнические методы, начиная с выращивания, ухода и заканчивая сбором чая; активно совершенствовало технологии обработки, упаковки и дизайна продукции. Благодаря этому качество чая улучшилось во всех аспектах, что подтверждает 4-звёздочный бренд OCOP.

Диверсификация продукции OCOP в районах проживания этнических меньшинств

В настоящее время в провинции Куангнинь представлено более 400 продуктов OCOP, имеющих рейтинг от 3 до 5 звёзд, из 54 населённых пунктов, из которых 8 получили рейтинг 5 звёзд (национального уровня). 100% продуктов OCOP, соответствующих стандартам от 3 до 5 звёзд, размещены на платформах электронной коммерции. В частности, 62 продукта OCOP имеют рейтинг 3 звезды и 14 продуктов имеют рейтинг 4 звезды от субъектов, кооперативов и предприятий этнических меньшинств, отдалённых районов, островов... Кроме того, благодаря участию в программе OCOP многие домохозяйства, ранее занимавшиеся лишь мелким производством, стали владельцами производственных объектов и малых предприятий, создав рабочие места для многих местных жителей.

Люди и туристы посещают и совершают покупки на ярмарке Quang Ninh OCOP - осень-зима 2025.

Даже продукты, отмеченные звёздами, продолжают развиваться, совершенствоваться и поддерживать стандарты качества и безопасности пищевых продуктов; упаковка и этикетки совершенствуются, этикетки на продуктах полностью регистрируются с обязательным содержанием в соответствии с нормативными требованиями. Среди типичных продуктов: вермишель Бинь Льеу, чай Ба Че с золотым цветком, вино Ба Кич, курица Тянь Йен, ветчина Монг Кай, редис Дам Ха и дыня...

Продукция компании укрепляет свои позиции на карте продуктов OCOP Вьетнама и выходит на международный рынок. Это считается прорывом, открывающим возможности для развития местного сельского хозяйства, способствующим развитию экономики и повышению доходов, а также популяризирующим богатую национальную культуру Куангниня.

Выращивание органического чая — устойчивое направление для предприятий и домохозяйств в коммуне Зыонгхоа.

Чтобы помочь потребителям узнать больше о продукции OCOP провинции, провинция Куангнинь реализовала множество программ по налаживанию контактов, продвижению и ярмаркам. Благодаря этим мероприятиям предприятия OCOP эффективно продвигаются и знакомятся с продукцией. Потребители. Продукция OCOP, типичная сельскохозяйственная продукция провинции, оцифровывается с использованием кодов отслеживания и размещается на платформах электронной коммерции, таких как Postmart, Voso..., помогая наладить связь между внутренними и внешними рынками.

Провинция Куангнинь является одним из ведущих регионов в области внедрения цифровой трансформации в сельском хозяйстве и сельской местности, от внедрения новых критериев оценки качества до отслеживания происхождения и продвижения продукции OCOP. Провинция также выделила ресурсы на поддержку и сопровождение частных лиц и предприятий в процессе экономического развития. Только в период с 2021 по 2023 год Куангнинь направит 240 миллиардов донгов из бюджета, выделенного через Банк социальной политики, жителям этнических меньшинств, горных, приграничных и островных районов на заёмные средства для развития производства и увеличения доходов.

Для того чтобы продукция OCOP компании Quang Ninh была конкурентоспособной и развивалась, предприятия, кооперативы, организации и частные лица, производящие и торгующие продукцией OCOP, постоянно совершенствуют качество, дизайн, упаковку продукции, конкурентоспособность и удовлетворяют все более разнообразные потребности клиентов на самом высоком уровне.

Бах-Дип

Источник: https://baoquangninh.vn/hanh-trinh-tao-dung-thuong-hieu-ocop-cua-dong-bao-dtts-3387320.html