В рамках международного марафона «Mekong Delta Marathon» в провинции Хаужанг Департамент культуры, спорта и туризма провинции Хаужанг организовал 4-й конкурс народных тортов провинции Хаужанг - 2024.

Целью мероприятия является повышение профессиональных навыков, создание полезной площадки для обмена опытом, обучения и распространения знаний мастеров по изготовлению традиционных тортов; сохранение и популяризация уникальных ценностей кухни Хаузянг, особенно традиционных местных тортов; постепенное объединение кухни с туризмом , что будет способствовать распространению народной кухни Хаузянг среди туристов.

Конкурс традиционных тортов провинции Хаузянг состоялся 5 июля на площади Хоабинь (район 5, город Витхань, провинция Хаузянг). Участниками конкурса стали организации, предприятия, производители традиционных тортов и отдельные лица, которые были мастерами традиционных тортов в провинции.

экзамен .png
Ожидается, что в конкурсе народных тортов провинции Хаузянг 2024 примут участие 24 единицы. Фото: TH

Днем позже, 6 июля, провинция Хаузянг продолжила организовывать второй кулинарный конкурс «Хыонг Сак Хаузянг» - 2024 на площади Хоабинь. Организаторы надеются, что с помощью конкурса повара смогут продемонстрировать свое мастерство, обновить свои знания, улучшить профессиональные навыки, обменяться опытом и извлечь уроки; создать яркие моменты, привлечь туристов и способствовать продвижению образа дружелюбной и гостеприимной земли и людей Хаузянг среди отечественных и зарубежных друзей.

Участниками «Hương sắc Hậu Giang» являются члены Ассоциации шеф-поваров провинции Хаузянг, шеф-повара из провинций Дельты Меконга, предприятия по производству продуктов питания и напитков, кулинарные школы, люди, увлеченные едой, и т. д. Ожидается, что в «Hương sắc Hậu Giang» примут участие 40 команд.

Оргкомитет присудит 1 первую премию стоимостью 8 миллионов донгов. 2 вторые премии стоимостью 5 миллионов донгов. 3 третьих премии стоимостью 3 миллиона донгов. 10 поощрительных призов стоимостью 1 миллион донгов.

Дин Сон