Индонезия установила рекорд по приготовлению самого большого в мире торта «секубал»

«Секубал» — традиционное блюдо, типичное для региона Лампунг; его готовят из основных ингредиентов: клейкого риса и кокосового молока, затем заворачивают в банановые листья и готовят на пару.

27 июля правительство города Бандарлампунг, столицы провинции Лампунг в Индонезии, получило рекордный сертификат от Индонезийского музея мировых рекордов (MURI) за самый большой в мире торт «секубал».

По данным репортера VNA в Индонезии, мероприятие состоялось в рамках «Фестиваля традиционной еды и уличных закусок Лампунга», который проходил в городе Бандарлампунг.

Сертификат рекорда был вручен непосредственно мэру Бандарлампунга г-же Еве Двайане исполнительным директором MURI г-ном Юсуфом Нгадри.

Рекордный торт «секубал» имеет длину 25 м и диаметр 25 см. Он стал результатом совместных усилий правительства, заинтересованных сторон и большого числа местных жителей, включая микро-, малые и средние предприятия.

Выступая после получения награды, мэр Эва Двайана подчеркнула: «Это значимый подарок для жителей и города Бандарлампунг».

Г-жа Ева Двиана отметила, что эта награда является не только источником гордости, но и свидетельством упорного труда и солидарности сообщества.

Мероприятие по изготовлению гигантского торта «секубал» было проведено в честь 343-й годовщины основания города Бандарлампунг.

Целью этого мероприятия является не только установление рекорда, но и более глубокий смысл, символизирующий дух сотрудничества «готонг ройонг» (взаимопомощь) и усилия по сохранению культурных ценностей коренных народов.

Мэр Эва Двайана выразила надежду, что продвижение традиционных культурных ценностей и проведение таких рекордных мероприятий будут способствовать росту местной экономики , а также продвижению имиджа города Бандарлампунг в мире.

«Надеюсь, это событие принесёт много благословений. Я надеюсь на поддержку и желаю, чтобы все городские программы были успешными», — сказала Ева Двиана.

В мероприятии приняли участие представители Регионального координационного форума руководства (Forkopimda) города Бандарлампунг, подразделения, принимающие участие в кулинарном фестивале, и тысячи людей, пришедших понаблюдать и поболеть за участников.

«Секубал» — традиционное блюдо региона Лампунг. Его готовят из клейкого риса и кокосового молока, заворачивают в банановые листья и готовят на пару.

«Секубал» имеет жевательную текстуру, насыщенный вкус и часто считается особым блюдом, незаменимым во время больших праздников, особенно мусульманского Ид аль-Фитр (Лебаран).

Этот пирог можно подавать с пикантными блюдами, такими как карри, ренданг (тушеная говядина) или есть в качестве десерта с тейпом кетан (ферментированным клейким рисом).

(TTXVN/Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/indonesia-xac-lap-ky-luc-banh-sekubal-lon-nhat-the-gioi-post1052144.vnp