Клиенты, обнимающие ноутбуки, «обосновались» в кофейнях в жаркий сезон: хорошее обслуживание клиентов может легко превратить вас в постоянного клиента

Nhiều người trẻ chọn quán cà phê để làm việc, học tập những ngày hè nắng nóng - Ảnh: ĐOÀN NHẠN — Многие молодые люди выбирают кофейни для работы и учебы в жаркие летние дни. Фото: ДОАН НХАН

После того, как Tuoi Tre Online опубликовал статью «Владелец магазина плачет, потому что покупатель весь день не может оторваться от ноутбука», многие читатели высказали свое мнение по этому вопросу.

Некоторые считают, что посетителям, которые задерживаются надолго, нужно быть активными и заказывать больше блюд, чтобы ресторан оставался прибыльным. Многие считают, что владельцы ресторанов ограничивают Wi-Fi или даже взимают дополнительную плату с клиентов, которые задерживаются надолго…

Кроме того, многие также дают совет с радостью адаптироваться к группе пользователей ноутбуков.

Длительное пребывание клиентов в кофейне не обязательно плохо. Многие люди становятся постоянными клиентами, и если о них заботиться, они привлекут в заведение больше посетителей.

Г-н Тхань Ван (27 лет, владелец магазина в районе Хайчау, Дананг ) поделился, что, хотя пользователи ноутбуков проводят много времени сидя, это помогает магазину создать эффект постоянной загруженности.

Владельцам и персоналу следует быть терпеливыми в часы пик и вежливо просить убрать стулья из-за столов, чтобы освободить место для последующих гостей.

Г-н Куок Ву (32 года, владелец магазина чая с лимоном и молоком в провинции Куангчи ) считает, что ограничение времени доступа к Wi-Fi — не лучший способ. Он продемонстрировал, что некоторые сетевые бренды не смогли применить этот метод во Вьетнаме.

«Пусть персонал вежливо предложит дополнительные комплексные блюда клиентам, которые задерживаются у нас надолго. Разместите дополнительные гарниры в легкодоступных местах, чтобы заманить их.

«Возможно, им это действительно нужно, но они слишком сосредоточены на работе, чтобы заказать. Или, если попросить, с радостью заказывают ещё», — сказал г-н Ву.

Г-жа Кхань Ван, владелица ресторанного бизнеса, разделяет эту мысль. Она считает, что пользователи ноутбуков обычно приходят в ресторан в одиночку. Но когда у них остаётся положительный опыт посещения определённого ресторана и они становятся его «постоянными», они приводят в ресторан больше клиентов — друзей, партнёров...

Nhiều chủ quán cho rằng nên trân trọng và thích nghi với tệp khách là dân laptop - Ảnh: ĐOÀN NHẠN — Многие владельцы магазинов считают, что им следует уважать и адаптироваться к потребностям пользователей ноутбуков. Фото: ДОАН НХАН

Вместо того, чтобы раздражаться, с радостью установите больше двухместных столов и стульев или разделите магазин на два пространства. В отдельном помещении для сотрудников можно оборудовать отдельную стойку для обслуживания за дополнительную плату.

«Если в вашем заведении слишком много пользователей ноутбуков, это доказывает, что модель или местоположение вашей кофейни подходит для работающих людей. Смело используйте это», — поделился Кхань Ван.

Источник