Дэнни (из Англии) и Дигги (из Польши) страстно любят путешествовать и побывали во многих местах.

Поскольку им очень нравится культура и кухня Ханоя, пара решила отправиться туда в недельное путешествие, чтобы в полной мере насладиться восхитительной едой.

Среди блюд было одно, которое настолько впечатлило двух западных туристов, что они не пожалели времени, чтобы встать пораньше и отстоять очередь, чтобы его отведать. Это был суп фо с говядиной.

Западные туристы едят фо с бат-даном.png
Рано утром двое западных туристов пришли в ресторан вьетнамской кухни на улице Бат Дан, желая насладиться традиционным вкусом этого «национального блюда».

Дэнни и Дигги отправились в известный семейный ресторанчик, где подают суп фо, расположенный на улице Бат Дан (район Куа Донг, округ Хоан Кием).

Это также один из ресторанов фо в Ханое, отмеченных в гиде Michelin в категории Bid Gourmand (хорошее качество еды, доступные цены) в 2023 и 2024 годах.

Ресторан работает в два временных промежутка: с 6:00 до 10:00 и с 18:00 до 22:30. Он специализируется на трех видах говяжьего фо: с кровью, средней прожарки и полностью прожаренного, по цене от 50 000 до 60 000 VND за порцию.

Западные туристы едят фо с бат-даном 0.png
Дигги был очарован открытой кухней, потому что мог наблюдать, как повара готовят фо прямо там.

Дигги рассказал, что пара проснулась рано и приехала в ресторан в 7 утра, чтобы насладиться знаменитым традиционным супом фо. Когда они приехали, там уже было много посетителей, длинные очереди тянулись от входа в ресторан до тротуара.

Несмотря на довольно долгое ожидание, туристка осталась довольна, поскольку это свидетельствовало о том, что суп фо в ресторане очень вкусный и пользуется популярностью у многих посетителей.

Дэнни и Дигги заказали две порции супа фо с говядиной средней прожарки по цене 60 000 донгов за порцию.

Западные туристы едят фо с бат-даном 1.png
Десерт фо с говядиной и грудинкой, который так понравился иностранной паре.

Дэнни сказал, что попробует бульон перед добавлением каких-либо приправ, чтобы в полной мере оценить вкус этого фо. Он отметил, что бульон был восхитительным, насыщенным и ароматным благодаря тушеным говяжьим костям.

«Хотя ресторан немного тесный и переполненный, и нас зажали в углу, это было нормально, потому что фо здесь действительно очень вкусное», — сказал он.

Западные туристы едят фо с бат-даном.gif
Дэнни ахнул от восторга, попробовав бульон.

Затем британский гость добавил немного острого соуса чили, чтобы сделать фо более ароматным и немного согреться в тот слегка прохладный день в Ханое.

Увидев изумлённое выражение лица Дэнни, Дигги признался, что ему не терпится попробовать местный суп фо, чтобы убедиться, насколько он вкусный.

«Боже мой, я и не думала, что у него может быть такой тонкий, сладкий и восхитительный вкус», — воскликнула она, попробовав первую ложку бульона.

Западные туристы едят фо с бат-даном 1.gif
Западный турист высоко оценил фо, приготовленное в Ханое и отмеченное звездой Мишлен.

По словам польской туристки, лапша была мягкой и нежной. Говяжья грудинка была приготовлена ​​до готовности, нарезана тонкими ломтиками и буквально таяла во рту.

«Это был поистине идеальный завтрак с восхитительным, легким и ароматным супом фо», — описал его Дигги.

По словам Дэнни, суп фо здесь немного дороже, чем в среднем, но он считает, что это того стоит, потому что порция щедрая, а вкус восхитительный.

Тем временем Дигги заявил: «Это лучший фо, который я когда-либо ел».

Западные туристы едят фо в Бат Дан 2.gif
Супруги с удивлением обнаружили, что ресторан, где подают ву, был полон посетителей как по прибытии, так и при отъезде.

Даже закончив еду и встав, чтобы уйти, двое западных туристов все еще были удивлены большим количеством посетителей.

Люди были переполнены не только в помещениях, но и на улице, где многие выстроились в очередь, чтобы насладиться знаменитым традиционным супом фо.

Фото: Дэнни и Дигги

Японский турист попробовал блюдо уличной кухни в Хошимине и назвал его «лучшим, что я когда-либо ел ». Рисовое блюдо, стоимостью 35 000 донгов за порцию, с супом из горькой дыни за 15 000 донгов, заставило японского туриста есть без остановки, восклицая и восхваляя его как «лучшее, что я когда-либо ел в своей жизни».